Как сеять подсолнечник на даче. Как вырастить подсолнух на частном участке — нехитрые секреты хорошего урожая

Для получения хорошего урожая подсолнечника важно учитывать не только состояние почвы, качество и подготовку семян, норму их высева, но и сроки посадки культуры в открытый грунт. Ответственный подход необходим на каждом этапе выращивания этой культуры.

Общие сведения о посадке подсолнуха в открытый грунт

Подсолнух – однолетнее травянистое растение. Принадлежит к категории астровых. Имеет стержневой корень, который может проникать на глубину около 3 м. Благодаря этому подсолнечник хорошо переносит засуху, а также усваивает влагу и питательные вещества из почвы.

Для посадки растения подходит чернозем, песчаный суглинок. Прорастание семян происходит уже при температуре 6°С и выше. Всходы подсолнечника переносят небольшие заморозки.

Лучшие предшественники для посадки культуры – бобовые, кукуруза, пшеница, ячмень. Не рекомендуется высев после фасоли, люцерны, свеклы сахарной. Обработка почвы под подсолнечник состоит в очистке от сорняков и вспашке на глубину до 25 см. Под вспашку для прироста урожайности вносят удобрения.

Перед посевом семена отсортировывают, отбирая наиболее крупные и качественные. В зависимости от климатических условий выбирается глубина посева подсолнечника, которая в среднем составляет 3-5 см.

До начала появления первых всходов проводится боронование, во избежание появления сорняков. Первая прорывка растений выполняется при появлении первых листьев. Если прорывку не сделать, корзинки у подсолнухов будут мелкими. За вегетационный период требуется не менее 3 культивации и ручных прополок. Для хорошего роста культуры и развития корневой системы понадобятся проведение нескольких подкормок и 2-3 полива.

Сроки высадки подсолнечника в открытый грунт

Сроки посадки подсолнечника, прежде всего, определяются продолжительностью его вегетационного периода. Его средняя продолжительность составляет около 140-160 дней. Этот период включает:

7-20 дней от посева до всходов;
на развитие корневой системы и образование листьев уходит до 40 дней;
от 35 до 40 дней отводится на основной рост подсолнуха;
45-60 дней длится стадия цветения, налива и созревания семян.

Учитывая это, высевать культуру подсолнуха в открытый грунт следует в ранние сроки. При этом учитывается температура воздуха, состояние почвы. Наиболее оптимальным сроком считается посев через 2 недели от проведения весенней обработки участка. Температура земли на участке должна составлять не менее 10°С, воздух должен прогреваться до 15°С. Если при посадке семян растения температура грунта на глубине около 8 см будет ниже 10°С, часть высаженных семян может потерять всхожесть, что значительно снизит урожай.

Влияние срока высадки семян подсолнуха на урожайность

Если подсолнечник высажен в оптимальные сроки – до средины мая, первые всходы показываются через неделю или две. При ранней высадке семян подсолнечника при температуре воздуха от 6 до 8°С, появление всходов задерживается до 20 дней и более.

Увеличение интервала между посевом семян и первой всхожестью влияет на повышение вероятности поражения семян птицами, возбудителями болезней или же грызунами. Слишком поздний посев приводит к уменьшению урожая и снижению количества масла в семечках.

Проросшие семечки подсолнечника на фото

Обработка семян подсолнечника перед посевом - это целый комплекс, как технических, так и санитарных приемов, необходимых для улучшения урожайности и прорастания этой культуры.

Обработка почвы перед посевом семян подсолнуха включает подкормку микроэлементами, большинство из них экономичны в использовании. Дело в том, что попадая в почву, они образуют малорастворимые соединения. Расщепляются они долго, и растение получает от них гораздо больше, чем от других видов удобрений. Перед посадкой семян подсолнуха в открытый грунт их можно обрабатывать составами, содержащими железо, медь, кобальт, йод, молибден и марганец.

В период хранения, семенной подсолнечник может быть поврежден насекомыми, поэтому производится протравливание. Это экономически и экологически выгодный прием. Нагрузка фунгицидами на внешнюю среду при протравливании гораздо меньше, чем при опрыскивании. Протравливание при обработке семян подсолнечника позволяет эффективно бороться с болезнями, которые уже не удается уничтожить после появления всходов. В качестве препаратов используются «Максим XL», «Апрон XL», «Круизер».

Далее семена надо прорастить. Для этого их необходимо замочить в воде, обернуть в марлю или какую-то другую ткань и поместить в место, где температура до 20 °С. Когда вы заметите появление первых ростков, семена подсолнуха можно высаживать в грунт.

Посадка семян подсолнуха в открытый грунт

Подсолнух неприхотлив, а огромные цветы способны украсить любую грядку. Подсолнечник может расти на любой почве, за исключением песчаной и сильнокислой. Само название растения говорит о том, что оно очень любит солнце, но все равно способно расти и цвести даже в полутени. Для посадки подсолнуха нужно отвести наиболее освещенное место участка. Перед тем как вырастить подсолнечник из семян, еще с осени нужно перекопать землю и внести удобрения. Подсолнухи совершенно неприхотливы и могут расти и при температуре до минус 5 °С. При этом, они не бояться заморозков.

Для посадки семян подсолнуха необходимо сделать лунки в 2,5-3 см. Лунки можно сделать даже руками, разрыхлив почву, так как расстояние от поверхности совсем небольшое. Положить семечки внутрь краешком вниз. После того как вы посадили семена - накройте их землей и тщательно полейте, но не затапливайте.

Для выращивания подсолнуха из семян можно сделать борозды и разместить в них семечки на расстоянии около 40 см одна от другой. Между бороздами нужно соблюдать ширину до 0,5 м. Чем реже будут посажены растения, тем крупнее в них будут семечки. Хороший урожай получают тогда, когда выращивание подсолнуха из семян проводится между рядами свеклы, картофеля, других овощей.

Сбор семян подсолнечника для получения посевного материала

Семечки подсолнуха легко собирать, когда растение полностью высохнет: можно оставить подсолнух сохнуть на стебле или, срезав стебель, сушить его в помещении. Но и в том, и в другом случае необходимо принять меры предосторожности, чтобы при сборе семян подсолнечника защитить их.

Пока подсолнух имеет красивый вид яркого цветка, тянущегося к солнцу - он ещё не созрел. Момент созревания наступает тогда, когда соцветие-корзинка склоняется к земле, а краевые лепестки-язычки буреют, теряют свой ярко-желтый окрас, вянут и высыхают. Ко времени уборки семян подсолнечника должна облететь минимум половина желтых лепестков. Теперь осмотрим саму корзинку - семена в ней могут ещё сидеть довольно крепко, но уже быть толстыми и плотными, а также окрасится в свой фирменный черный цвет (у разных сортов подсолнуха окраска немного разнится, например, есть белые полоски).

В фазе желтой спелости, когда прошло 35- 40 дней после цветения, завершается процесс накопления в семенах масла. После чего происходит физическое испарение влаги из семянок и наступает период полной спелости.

Срезка головки подсолнуха происходит, когда она вся приобрела коричневый цвет (высохла). Стебель подсолнуха довольно твердый, поэтому срезайте аккуратно, чтобы во время этого процесса не рассыпать часть семян из пакета/ткани (воспользуйтесь хорошим секатором).

Возьмите себе столько посевного материала, сколько вам необходимо для посадки в следующем году, а остальное оставьте птицам. В результате они не только полакомятся семечками, но и почистят ваш садовый участок от вредителей в качестве благодарности.

Перед тем как собрать семечки подсолнуха в местностях, где из-за влажного климата естественная сушка на корню не подходит, необходимо:

обвязать цветок подсолнуха пакетом/тканью,
отрезать его со стеблем длиной не менее 30 см,
подвесить в сухом проветриваемом помещении, привязав к основанию цветка бечевку, нитку или леску, а другой ее конец, прикрепив к крюку, палке или вешалке,
подсолнух должен сушиться стеблем вверх, головкой вниз.

Сушка семечек подсолнечника для получения семян

Легче всего производить сушку семечек подсолнечника непосредственно на стебле, если на улице стоит сухая, солнечная погода. Если же погода влажная - необходимо срезать корзинку для просушки в помещении (под навесом).

В любом случае необходимо обвязать вокруг головки цветка марлю или ткань, пропускающую воздух, можно бумажный пакет. Подвязывание корзинки спасет семена подсолнечника от птиц, белок и большинства других диких животных, не дав им «собрать урожай» раньше вас. Также это не дает семенам упасть на землю и потеряться.

Пока подсолнух сохнет:

не забываем проверять пакет/ткань и собирать выпадающие семена,
осмотрите выпавшие семена и, если они в хорошей форме, храните их в герметичном контейнере до тех пор, пока не будет готова остальная часть семян,
если пакет/ткань намокла - обязательно смените на сухую,
можно перед дождем временно обвязывать полиэтиленовым пакетом от намокания, а после окончания дождя - сразу его снимать.

Процесс сушки семян подсолнечника в среднем занимает 1-2 дня, но может и дольше, в зависимости от того, как рано вы срезали головки, и в каких условиях они сушатся.

Теперь переносим пакеты с подсолнухами на ровную поверхность, аккуратно снимаем пакеты/ткань и высыпаем в контейнер для хранения высыпавшиеся семена. Чтобы извлечь не выпавшие самостоятельно семечки, просто потрите их руками или жесткой овощной щеткой. Можно потереть головки подсолнуха друг о друга до тех пор, пока все семена не будут извлечены.

Тщательно промываем семечки под холодной проточной водой, пересыпав их в дуршлаг. Даем воде полностью стечь. Промывка устранит большую часть грязи и бактерий, которые собрались на них, пока цветки были на улице.

Полностью высохшие семена пересыпаем в герметичный контейнер для их дальнейшего хранения и применения.

Самые крупные семена необходимо оставить на следующий год для посева.

Как сажают подсолнухи? Наверное, большинство представляет себе этот процесс так: идет человек по полю и разбрасывает семечки. Но все не так просто, хотя культура очень неприхотлива, и многие видели эти растения на обочинах дорог (скорее всего, семечка упала с проезжающего грузовика и проросла). О том, при помощи рассады или в открытом грунте, пойдет речь в этой статье.

Подсолнух

Цветут подсолнухи обильно и красочно с июля до сентября. Это однолетнее растение, способное поднять цветок на высоту до трех метров. Хотя есть сорта многолетние, которые можно размножать при помощи деления куста осенью или весной.

Родина растения - Северная Америка. Выращивают его в основном для производства масла. Считается, что это одна из самых первых одомашненных культур, которую научились выращивать люди. Предполагают, что подсолнечник был известен как домашняя культура раньше пшеницы. В настоящее время насчитывается до 90 его видов (однолетних и многолетних).

Подготовка семян

Если встает вопрос о том, как сажают подсолнухи, то прежде всего надо побеспокоиться о подготовке семян и подборе сорта. Многие предпочитают выращивать культуры именно для получения семечки - вкусного «развлечения» для всех членов семьи.

Сначала проводят тщательную калибровку семян. Они должны быть одинаковыми по размеру, полновесными, не иметь повреждений.

Следующий этап - протравливание семечки. Опытные огородники рекомендуют применять такой состав: чеснок пропускают через мясорубку, смешивают с луковой шелухой (в равных пропорциях), а затем заливают кипятком. На два литра воды потребуется 100 граммов чеснока. Смесь настаивают в течение суток, процеживают через марлю.

Перед замачивают на ночь. Такая несложная обработка имеет свои преимущества: во-первых, это экологически чистая «отрава», во-вторых, резкий запах отпугнет вредителей и грызунов от поедания семечек. Дополнительной защитой от птиц могут служить натянутые над землей белые нитки.

Выбор места

Для подсолнечника подбирают открытое место. Оно должно освещаться дневным светилом не менее 6-8 часов в сутки. Вместе с тем растениям требуется защита от ветра. Как сажают подсолнухи? Под стенами зданий или вдоль забора - это знают многие огородники. Такое размещение решает сразу две проблемы: сооружения защищают растения от ветров, а сами подсолнухи служат прекрасным декором. Они могут закрыть не слишком красивую ограду или непритязательный сарайчик для инструментов.

Почва должна быть плодородной, можно со средним содержанием глины. На заболоченной, засоленной, кислой почве подсолнечник расти не будет. Оптимальные варианты - чернозем, каштановая и серая лесная почвы. Предшественниками культуры не могут быть бобовые растения, помидоры или После них в почве остается очень много азота. Лучше высевать подсолнечник на участок после зерновых культур.

Выращивание рассады

Рассмотрим, как сажать подсолнух на рассаду. За 25 дней до предполагаемой высадки саженцев в открытый грунт в стаканчики или небольшие горшочки высевают семена. Могут подойти бумажные стаканчики или торфяные горшочки. Для хорошего качества рассады требуется много света. Тогда побеги будут зелеными и крепкими (не вытянутся).

Семена нужно поливать, поддерживая влажность почвы. Через пару недель появятся первые всходы. Выращенную рассаду высаживают в открытый грунт, придерживаясь соответствующей сорту схемы высадки.

Метод высаживания рассадой подходит не для всех сортов культуры, а только с крепкой корневой системой, способной легко выдержать пересадку.

Посев в грунт

Перед тем как сажать подсолнух семенами в открытом грунте, нужно убедиться, что он хорошо прогрелся. Температура не может быть ниже 8-12 0 C на глубине 10 см. Сроки посадки определяются именно этим показателем и могут различаться в зависимости от климата. Обычно это начало или середина мая.

Оптимальная температура воздуха для посева - 10-12 градусов тепла. Ростки могут появиться уже через 15 дней с момента посева. Более низкая температура (6-8 градусов) даст задержку всходов, они прорастут на 20 день или даже позже. Культура легко переносит заморозки до -5 0 C, не требует обильного полива.

От размера культуры зависит, как сажать подсолнух семенами в грунт. Небольшие и декоративные растения высаживают по схеме 30х50, крупные - 75х90, очень крупные - 90х120 см. Глубина может колебаться в пределах от 5 см до 10 см в северных районах, на нее влияет и выбор сорта. В лунку бросают 2-3 семечка, присыпают землей, поливают и прикатывают.

Декоративные растения

Так как сажать намного проще, чем обычный, он становится украшением многих клумб и дачных участков. Их не надо сеять на рассаду, не нужно применять методы по ускоренному обрабатывать от вредителей. Задача стоит получить красивый цветок, а не хороший урожай.

Многообразие сортов, их красота, неприхотливость выращивания делают "цветок солнца" желанным гостем на любом кусочке земли. Нарядный куст с большим количеством роскошных цветков украсит любую дачу или загородный дом. Можно без опаски высаживать в одной группе несколько сортов подсолнечника (перекрестное опыление не страшно) вдоль забора или около стен хозяйственных построек.

Когда, где и как сажать подсолнух, каждый огородник решает сам. Несколько полезных советов:

Тщательно отбирать семена для посадки. Это культура с перекрестным опыление, поэтому использовать семечки сорта, который выращивается на участке более двух лет, не рекомендуется. Будет много пустых или с мелкими плодами корзинок.

Чем больше дистанция между растениями, тем крупнее будут семечки. Особенно это актуально для гигантских растений.
Большой интервал между посевом семян и всходами может подсказать о том, что они были повреждены грызунами или съедены птицами. Повторный посев может привести к снижению урожайности.
Чтобы обеспечить дружную проводят определенную подготовку. Их замачивают в воде, обернув в марлю или другую ткань при температуре 20 0 C. Как только появляются первые ростки (обычно через 2-3 дня), их высаживают в грунт.
Подсолнух прекрасно растет в компании свеклы и картофеля. Его высевают между рядами овощей.
Не стоит выращивать культуру более трех лет подряд на одном и том же месте. Растения буквально высасывают питательные вещества из почвы. Перерыв позволит отдохнуть земле и избавиться от вредителей.
Подсолнечник относится к светолюбивым растениям. Сажать густо его нельзя - корзинки будут мелкими.
В выборе качественных семян поможет простой метод. В 5%-ом солевом растворе семечки, пригодные для посадки, через 5-10 минут пойдут ко дну, их и следует отобрать.

Полезные свойства семечек

Наблюдая, как сажают подсолнухи практически повсеместно, невольно встает вопрос о полезности этой культуры.

Ученые давно исследовали семечко, а правильнее - семянку (так называется плод подсолнечника) и определили ряд его качеств. Они выяснили, что употребление семечек:

предотвращает развитие атеросклероза;
служит барьером для развития онкологических заболеваний;
улучшает работу сердца;
способствует улучшению состояния волос, кожи, ногтей;
обеспечивает организм полезными веществами, поскольку содержит кальций, фосфор, калий, магний, железо, витамины А, группы В, Е;
предупреждает раннее старение организма.

Незатейливое занятие - щелканье семечек - само по себе становится прекрасным отвлекающим от грустных мыслей действием. Многие курильщики с помощью семечек избавились от этой пагубной привычки. Питательность продукта так высока, что им можно быстро и легко утолить голод.

Еще в детстве, добираясь до бабушкиных 6 соток и проходя мимо других открытых участков, доводилось видеть на одном из них подсолнухи. Смотрятся они очень декоративно даже в одиночных посадках. К тому же это не просто цветы, но и растения, дающие урожай.

В этом году обязательно посадим подсолнечники на участке. Специально для этих целей решили покупать не обычные семечки, а пакетик с декоративными семенами. Взяли сорт «Солнечный круг» от агрофирмы «Гавриш».

Описание

Подсолнечник принадлежит к семейству Астровые. Оригинальное название с латыни дословно переводится, как «солнечный цветок». Наше русское название тоже не случайно и обозначает «цветок под солнцем». Дело в том, что соцветия этого растения поворачиваются к солнцу вплоть до окончания периода цветения (процесс именуется «гелионутацией»). Взрослые отцветшие подсолнухи всегда смотрят в одну сторону - на восток.

Почему наш выбор пал именно на «Солнечный круг»? Причин несколько:

Скороспелость (от появления всходов до созревания урожая проходит от 64 до 71 дня).
Высокая декоративность у этого лущильного сорта подкрепляется хорошей урожайностью. Полосатые семена крупные сортовые, очень вкусные и полезные.
Рослость (от 1,5 до 2 м) – будет радовать глаз не только нам, но и нашим соседям.
Устойчивость к болезням и вредителям. В частности – к ложной мучнистой росе (пероноспорозу) и подсолнечной моли.
Цветение и созревание дружные, растения выровненные.
Данный сорт – очень хороший медонос, который привлекает на участок большое количество насекомых-опылителей.

К тому же интересно посмотреть, обратят ли на такую красоту коты хоть какое-нибудь внимание. В общем, жду с нетерпением лета.

Выращивание

Семена сеют в открытый грунт в апреле-мае, когда температура поверхностного слоя почвы составляет от +13 до +16 C. Место должно хорошо освещаться солнцем и быть защищенным от открытых порывистых ветров.

Сажать подсолнечник лучше с северной стороны участка, неподалеку от забора, стены дома, толстого ствола дерева или густого кустарника. Это растение предпочитает плодородные суглинки, а вот кислые заболоченные почвы не терпит.

Лучшими предшественниками являются – зерновые культуры, кукуруза. Подсолнечник хуже развивается после бобов, гороха, сои, свеклы, томатов. Понятно, что соблюдение севооборота не предполагает посадку подсолнечника из года в год на одном и том же месте. Нужно обязательно сделать перерыв хотя бы на 3-4 года.

Семена из покупной упаковки, как в нашем случае, уже прошли необходимую обработку и полностью готовы к посадке. Если же Вы используйте обычные магазинные семечки (у нас продаются в пакетах по 900 г), не поленитесь протравить и откалибровать семена.

Участок перед посевом необходимо перекопать. Часто при этом в землю вносят суперфосфат или аммофос (10 г на 1 м2). Схема посадки – 30x40 см. Глубина заделки семечек в грунт – от 1,5 до 2 см. Обязательно перед посадкой предусмотрите хороший дренажный слой.

В каждую лунку лучше положить сразу по нескольку семян. Можно высеивать подсолнечник с интервалом в 2-3 недели, чтобы получить урожай в разное время и наблюдать красоту этих цветов как можно дольше.

После посадки по поверхности участка равномерно распределяют органические удобрения (некоторые дачники к тому же прибегают к мульчированию) и выполняют полив. Класть в лунки органику не стоит.

Дальнейший уход сводится к нескольким важным составляющим:

Ежедневный полив по мере подсыхания верхнего слоя почвы. При этом застоя воды быть не должно.
В подкормках не стоит слишком напирать на азотные удобрения. Лучше сконцентрироваться на калийно-фосфорных добавках, особенно после начала цветения.
Гряды с подсолнечником необходимо регулярно пропалывать. Окучивать растения при этом не нужно.
Желательны профилактические обработкам от вредителей и болезней. Наибольшую опасность для подсолнечника представляют следующие заболевания: серая и белая гнили, пероноспороз, фомопсис. Из вредителей угрозу представляют: хлопковая совка, подсолнечниковая огневка, серый мотылек.

Урожай собирают в августе, когда корзинки с семенами подсыхают и становятся бурыми. Головки срезают целиком при помощи острого ножа. Далее их разрезают пополам и подвешивают для досушивания в тени (под низ обязательно стелют чистые газеты).

Чтобы семечки были максимально вкусными, замочите их на ночь в соленой воде, а затем аккуратно прожарьте на медленном огне.

Как свидетельствуют многие дачники на форумах, вырастить подсолнечник совсем не сложно. Это растение будет радовать Вас своей красотой в середине лета, а к августу порадует питательным урожаем.

Постараюсь дополнить статью актуальными фотографиями в конце этого сезона.