Бамбук к чему относится. Бамбук: где растет и с какой скоростью? Бамбук - это трава или дерево? Вегетативный способ размножения

Ботаническая характеристика

Бамбук тростниковый, в переводе - Bambusa arundinacea - это многолетнее растение, относящееся к семейству злаковых. Всего этот род насчитывает более семисот видов, наиболее распространёнными из которых являются тростниковый и обыкновенный представители.

Полагаю, ни для кого не секрет, что бамбук является одним из древнейших строительных материалов, использовавшихся для многочисленных целей: от строительства жилишь, до сооружения канализационных объектов. В настоящий момент он применяется с декоративной целью, а так же в качестве средства нетрадиционной медицины.

Стебель дикорастущего бамбука может достигать до 30 метров в высоту. В окультуренных условиях редко ему удаётся достичь таких исполинских размеров, чаще всего, длина его не превышает двух метров.

О скорости роста его стебля ходит множество легенд, нашедших своё применение в кинематографе. Следует заметить, что в отношении дикорастущего вида - это действительно справедливо.

Он растёт с беспрецедентной быстротой, составляющей примерно 75 сантиметров в сутки. Но так продолжается не долго, и по мере достижения максимальной длинны стебля, темпы стремления к солнцу замедляются.

В дикой природе он произрастает в виде обширных густых зарослей. Нижние части стеблей, как правило, сильно сближены друг с другом. Верхние представлены одеревеневшими частями. Окраска их варьирует от светло-зелёной, до пятнистой, или даже желтовато-охряной.

Листья его имеют характерную ланцетовидную форму, и располагаются на коротких черешках. С возрастом происходит частичное опадание листовых пластинок. Цветение осуществляется только один раз в жизни, как правило, в возрасте от 30, до 100 лет. После чего растение быстро увядает и погибает.

Распространение растения

Родиной бамбука считается Южная и Юго-Восточная Азия, где он постоянно встречается в виде дикорастущего вида. Речь идёт о таких странах как: Бирма, Шри-Ланка, Индия, Вьетнам, и в целом ряде прочих государств.

В окультуренном виде он встречается в таких странах, как: Япония, Китай, Пакистан, Бразилия, и некоторых африканских государствах. На необъятных просторах нашей Родины, он почти не произрастает, за исключением некоторых Дальневосточных территорий.

Как видите, ареал обитания очерчен преимущественно странами с жаркими и умеренным климатом с высокой влажностью.

Размножение

В культуре размножается преимущественно черенками, которые отлично проращиваются как в воде, так и в специальном грунте. Из срезов стеблей, через несколько дней появляются небольшие побеги.

После появления первых листочков, бамбук следует пересаживать в грунт. Для этого можно использовать любую посадочную землю, но лучше удобренную минеральными веществами.

Не забывайте про поливку, которая должна осуществляться примерно один раз в неделю. Но для этого лучше использовать не воду из крана, а талую или отстоявшуюся. Выращивать его лучше на освещённой стороне комнаты, но не на южной, а на восточной.

Заготовка и сбор сырья

Собственно говоря, о заготовке бамбука впрок, обычно речь не идёт. Части этого растения употребляются в свежем виде. С лечебной или профилактической целью у некоторых народов принято использовать либо молодые побеги, либо междоузлия.

Помимо применения в народной медицине, он используется и в некоторых творческих сферах. В частности, в дизайне или флористике. Стебли его идут для декорирования или создания всевозможных инсталляций.

Применение в народной медицине

Для начала, следует сказать несколько слов о том, какие же именно вещества в бамбуке привлекают внимание народных целителей. Речь идёт о следующих химических соединениях: смолистые вещества, тритерпеноиды, пентозан, лигнин, а так же кремний.

Его междоузлия содержат большое количество кремниевой кислоты. С недавних пор считается, что это вещество способно укреплять стенки сосудов, и тем самым регулировать артериальное давление, улучшать мозговое кровообращение и работу сердечной мышцы.

Листья и побеги растения обладают выраженным антимикробным и противовоспалительным действием. Помимо всего прочего в них содержатся вещества, улучшающие сократительную деятельность сердечной мускулатуры.

Он входит в состав многих гомеопатических препаратов, применяемых для лечения великого множества заболеваний, таких как сахарный диабет, астма, мужское бессилие, онкологическая патология, и даже инфекционные заболевания.

Рецепты

В качестве общеукрепляющего средства, а так же как мера борьбы с преждевременным старением организма можно применять различные отвары и чай из его междоузлий.

Делаются они очень просто. Возьмите несколько междоузлий бамбука тщательно их высушите и измельчите. Получившийся порошок следует добавлять в чай.

Аналогичный эффект можно получить, даже если просто разжёвывать упомянутые выше участки растения.

Заключение

Как я уже упоминала, бамбук тростниковый - это растение издавна используемое человеком. Оно применяется как в качестве средства народной медицины, так и с целью создания букетов и декорирования интерьеров помещений.

Многие заболевания успешно лечатся гомеопатическими препаратами, созданными на основе этого растения. Правда, не стоит при этом забывать про прочие предписания докторов. Только комплексный подход позволяет получить желаемый результат.

Вечнозеленое многолетнее растение бамбук (Bambusa) является представителем подсемейства бамбуковые семейства злаки, либо мятликовые. Садоводами культивируются как растения, являющиеся представителями рода бамбук, так и те, что относятся к иным родам подсемейства бамбуковые. Для простоты садоводы все эти растения именуют бамбуками. И в данной статье они будут называться точно так же, но в разделе виды и сорта будет подробно описано, к какому роду и подсемейству относится то либо иное растение.

Растения, принадлежащие к роду бамбук и подсемейству бамбуковые, в диких условиях можно повстречать в субтропических и тропических областях Европы, Австралии, Азии, Африки, Америки, а еще в Океании. При этом травянистые бамбуки встречаются исключительно в тропических областях. С каждым годом данные растения становятся все более популярными у садоводов. Их используют для создания эффектных живых изгородей, а также для украшения внутренних двориков и террас.

Растущие в диких условиях бамбуки имеют невероятно большие размеры. Стебли (соломины) отличаются быстрым ростом, они одревесневающие и разветвляются в верхней части. Их высота может варьироваться от 35 до 50 метров. Бамбук относится к числу наиболее быстрорастущих растений на всей Земле. Короткочерешковые листовые пластины имеют ланцетную форму. На особых ветвях с чешуевидными листовыми пластинами размещаются единично либо группами многоцветковые колоски. Распускаются обоеполые цветки только 1 раз за несколько десятков лет, при этом отмечается массовое и очень пышное цветение. Интересно, что цветение начинается почти в одно и то же время на всех растениях данной популяции. После того как в цветковых чешуях полностью созреют зерновки, они выпадают наружу, где их разносят потоки воды либо звери. Когда плодоношение будет закончено, растение отмирает целиком, но иногда могут сохраниться корни.

Бамбук с давних пор используется в качестве строительного материала. Из высохшего стебля делают духовые трубки либо желоба.

Выращивание бамбука в открытом грунте

Подходящие условия

Бамбук обладает высокой декоративной ценностью, потому что он является вечнозеленым. К примеру, за окном январь, холодно, лежит снег, а ваш сад украшает бамбук, который так же как и летом покрыт зеленой листвой. Но при этом следует учесть, что большинство видов является теплолюбивыми. Существует примерно 100 видов, которые выдерживают снижение температуры воздуха до минус 20 градусов, при этом только единицы способны переносить сильные морозы (до минус 32 градусов). Опытные садоводы утверждают, что в том случае, если бамбук переживет первую зиму, то в последующие он будет способен спокойно переносить снижение температуры воздуха до минус 20 градусов.

Какие условия для культивирования бамбука необходимы в средних широтах? Для его выращивания следует выбрать хорошо освещенный либо немного затененный участок, при этом он должен иметь защиту от холодного и сухого ветра. Защитить растение от зимнего суховея способен простой забор. Выращивать бамбук можно на любом грунте кроме глинистого и тяжелого. Кислотность почвы должна быть 6,0–6,2. Начинать высаживать такое растение в открытую почву можно в весеннее время, после того как грунт хорошенько прогреется. При этом высадку можно проводить и весной, и летом, и осенью (с марта по сентябрь), но лучше всего бамбук высадить в апреле–июне.

Посадка в открытый грунт

Высаживать бамбук в открытый грунт следует точно так же, как и остальные растения в саду. Для начала нужно подготовить посадочную яму, следует учесть, что ее величина должна в 2 раза превышать объем системы корней саженца. Затем ее дно засыпают слоем питательной садовой земли, которую заранее перемешивают с перегноем, его нужно уплотнить. Саженец следует погрузить в емкость, заполненную водой, вместе с контейнером, в котором он растет, на несколько часов. Вынимать растение из контейнера следует только после того, как полностью прекратят выходить на поверхность пузырьки воздуха. Затем его аккуратно опускают в подготовленную яму, которую засыпают почвосмесью, состоящей из питательной садовой почвы и перегноя, которую надо хорошо уплотнять, стараясь устранить все пустоты. Верхний слой грунта (примерно 2–5 сантиметров) уплотнять не надо. Высаженное растение необходимо очень хорошо полить, при этом должны полностью исчезнуть все оставшиеся пустоты.

Как поливать

При выращивании бамбука в средних широтах необходимо научиться правильно его поливать, что совсем несложно. Недавно высаженные растеньица нуждаются поначалу в очень обильном поливе, при этом поверхность почвы нужно обязательно присыпать слоем мульчи (органикой). После того как растение начнет активно расти, полив нужно будет сократить до 2 либо 3 раз в 7 дней, при этом следует также учесть, часто ли идут дожди в это время года. Бамбук - это влаголюбивое растение, и если он будет ощущать нехватку воды, то у него разовьется очень мощная и длинная система корней, которая сможет брать влагу из глубоких слоев грунта.

Садоводами культивируется 2 основных разновидности бамбука, а именно: кустистый и бегущий. Особенность кустистого бамбука в том, что он растет плотными группами и при этом не расползается по участку. А вот у бегущего бамбука корневая система разрастается поверхностно, не заглубляясь в почву более чем на 5–20 сантиметров, а иногда они располагаются непосредственно на ее поверхности. Такое растение способно быстро разрастаться, захватывая все новые участки, если это не входит в ваши планы, то нужно будет своевременно обрубать отрастающие корни, причем не единожды за сезон. Те корни, что вы отрубили, следует вытащить из почвы и утилизировать, так как они способны продолжить свое развитие дальше. Можно ограничить разрастание бегущего бамбука раз и навсегда, для этого по периметру участка следует вкопать куски шифера, их надо заглублять на 100–150 сантиметров, а над поверхностью почвы они должны выступать на 5–10 сантиметров. Также ограничить рост корней бамбука можно барьерной пленкой (корень-барьер), которая представляет собой жесткую и гибкую пластиковую ленту, имеющую ширину 0,5–1 м и толщину - 0,6 см. Эту ленту следует вкопать в грунт по периметру участка под наклоном. При этом нижний закопанный край должен быть направлен в сторону участка, а верхний - напротив от него. Листы шифера, пленки либо железа должны быть соединены внахлест, а не встык, в противном случае мощные корни бамбука прорвутся сквозь них.

Обрезка

Обрезка проводится 1 раз в год в весеннее время. При этом следует удалять поврежденные морозом либо старые некрасивые стволы бамбука. Чтобы лучи солнца смогли пробиться вглубь зарослей, рекомендуется производить систематическое прореживание. При этом следует учесть, что если ствол обрубить выше узла, то растение может продолжить расти и развиваться дальше.

Подкормка

В весеннее время растение нуждается в подкормке питательной смесью, состоящей из фосфата, азота и калия (3:4:2). Осенью бамбук подкармливают той же смесью, в состав которой входит калий, фосфор и азот, но их пропорция на этот раз должна быть 4:4:2. После того как питательная смесь будет внесена в грунт, старые стебли нужно будет полностью срезать до поверхности участка, который после этого надо засыпать десятисантиметровым слоем мульчи (сосновая кора либо высохшая листва).

В том случае, если вы решили подкармливать бамбук органическими удобрениями, то следует учесть, что вносить их в почву следует 1 раз в 4 недели на протяжении всего сезона. После того как наступит осенний период, такие подкормки следует прекратить.

Зимовка

Первая зимовка для бамбука самая сложная. Его корневая система при температуре ниже минус 17 градусов способна замерзнуть, при этом при минус 20 градусов погибает ствол растения, располагающийся выше снежного покрова. В том случае, если синоптики прогнозируют морозную либо малоснежную зиму, опытные садоводы рекомендуют пригнуть стволы растений к поверхности слоя мульчи, а поверх них нужно набросать еловый лапник, что убережет растение от вымерзания. Если первая зимовка для растения пройдет удачно, то в следующие зимы оно будет вполне спокойно переносить морозы до минус 20 градусов.

Размножение бамбука

Как вырастить из семян

Прежде чем высевать семена, их на 12 ч нужно погрузить в чистую воду. Для посева вам понадобится почвосмесь, состоящая из мелкодисперсной древесной стружки, древесной золы и верхнего слоя грунта (1:1:8). Полученный субстрат надо просеять сквозь сито и увлажнить. Такую смесь используют для заполнения ячеек в кассете, при этом утрамбовывать ее не нужно. В ячейках надо сделать небольшие луночки, глубина которых должна быть в пределах 0,4–0,5 сантиметров. В каждую такую лунку помещается 1 семя, которое надо за треть часа до высева вынуть из воды и промокнуть чистой тканью. Посевы следует присыпать слоем субстрата.

Затем кассеты убирают в затененное место. До того как покажутся сеянцы субстрат следует увлажнять из распылителя 2 раза в сутки, чтобы он постоянно был слегка влажноватым. Как правило, первые сеянцы показываются на поверхности почвы через 15–25 дней после посева. После того как пройдет 3–4 месяца с момента появления всходов, и у растеньиц начнется формирование побегов, надо будет произвести их пикировку по индивидуальным емкостям, которые заполняются верховым торфом. После этого полив необходимо сократить до 1 раза в сутки, при этом производить его лучше всего в вечернее время. Пересадку рассады в открытый грунт производят после того, как они достигнут в высоту 0,4–0,5 м. Но при этом следует учесть, что будет лучше если сеянцы первую зиму пробудут в помещении, потому что существует высокая вероятность их вымерзания либо гибели от нехватки влаги. В течение первой зимы растения можно держать в теплице либо в ином помещении, которое не отапливается, однако оно должно быть обязательно защищено от сквозняков и морозов. После того как в весеннее время почва хорошенько прогреется, бамбук можно будет пересадить в открытый грунт.

Вегетативный способ размножения

В весеннее время надо выкопать несколько побегов, которым исполнилось 3 года, а затем их сажают на новое место, находящееся в затенении. Им следует обеспечить обильный каждодневный полив, но прежде надо будет их укоротить на 1/3 часть.

Болезни и вредители бамбука

Это растение обладает высокой устойчивостью как к болезням, так и к вредителям. Однако имеются отдельные виды бамбука, на которых любят селиться паутинные клещи либо червецы. Что избавиться от паутинных клещей, пораженный экземпляр обрабатывается акарицидом, а от червецов поможет инсектицид.

В некоторых случаях происходит поражение бамбука ржавчиной. Для того чтобы от нее избавиться, используют фунгициды.

Пожелтение бамбука

В том случае, если листва сменяет свой обычный цвет на желтый в осеннее время, то это естественный процесс. Так, к примеру, у бамбуков рода Фаргезия становятся желтыми и отмирают 10–30 процентов листовых пластин, при этом у представителей рода Филлостахис - не более 15 процентов. Часть листовых пластин отмирает в осеннее время, потому что бамбук тем самым сохраняет энергию необходимую в зимние месяцы. В зимнее время вся желтая листва опадет окончательно, и растение вновь вернет свой же свежий и очень эффектный внешний вид.

Пожелтение листовых пластин летом либо весной говорит о том, что с растением не все в порядке. Листва может стать желтой либо из-за хлороза, либо в результате подтопления. В том случае, если почва перенасыщена влагой, то на корневой системе бамбука развивается гниль. Поэтому при высадке саженцев в глинистый либо тяжелый грунт рекомендуется на дне посадочной ямы сделать очень хороший дренажный слой из песка либо гравия. Хлороз может развиться из-за того, что растение ощущает недостаток питательных веществ таких как: азот, магний либо железо. В некоторых случаях он развивается из-за засоления почвы. После того как вы начнете ухаживать за бамбуком правильно, у него вырастут новые зеленые листочки.

Виды и сорта бамбука с фото и названиями

Бамбуки, культивируемые в саду, условно делят на виды прямоствольные с жестким стволом, а также на не очень большие травянистые растения. Учитывая, что родиной такого растения являются субтропики и тропики, при выборе определенного вида и сорта следует учитывать его морозоустойчивость. Из подсемейства бамбуковые наибольшей морозоустойчивостью отличаются растения рода саза. Фаргезии (синарундинарии) отличаются своей морозостойкостью и выносливостью. Растения, принадлежащие роду плейобластус, выделяются своим очень декоративным внешним видом. В регионах, расположенных южнее, можно выращивать бамбуки филлостахисы. Из видов, относящихся к роду бамбук, наибольшей популярностью у садоводов пользуется бамбук обыкновенный. Декоративный (комнатный) бамбук на самом деле не является бамбуком, настоящее название данного растения драцена Сандлера.

Саза (Sasa)

Данный род является представителем подсемейства бамбуковые и он объединяет примерно 70 видов разнообразных растений. В природе они встречаются в Восточной и Центральной Азии. Растения данного рода отличаются тем, что формируют довольно густые заросли, при этом они предпочитают расти под высокими деревьями либо на опушках. Высота побегов может варьироваться от 0,3 до 2,5 м. Листовые пластины широкоовальной формы в весеннее и летнее время окрашены в насыщенно-зеленый цвет. Осенью кромка листьев подсыхает, из-за чего создается впечатление пестролистности.

Наибольшей популярностью из представителей данного рода пользуется саза курильская. Высота побега может варьироваться от 0,25 до 2,5 м, а их толщина равна 0,6 см. Длина заостренно-яйцевидных листовых пластин составляет 13 сантиметров, а их ширина около 2,5 сантиметров. Цветение у такого вида наблюдается лишь 1 раз, а затем растение отмирает. Развитие такого растения происходит очень медленно, при этом в средних широтах культивируются только ее низкорослые формы, их используют в качестве почвопокровных растений либо для украшения японских садов. Довольно популярен сорт Шимофури, у которого на поверхности зеленых листовых пластин имеются штришки желтого цвета. Помимо сазы курильской культивируется еще саза колосковая, метельчатая, пальчатая (сорт Небулоза обладает пальмовыми листовыми пластинами), ветвистая, Вича, золотистая и сетчатая.

Фаргезия (Fargesia)

Это растение является горным китайским бамбуком. Данный род обнаружили французские миссионеры в восьмидесятых годах 19 века. На сегодняшний день данный род включает в себя примерно 40 видов вечнозеленых растений, высота которых не менее 0,5 м. Такие растения образуют неплотные кусты с большим количеством стеблей. Изящные насыщенно-зеленые листовые пластины обладают ланцетной формой, в длину они достигают 10 сантиметров, а в ширину - 1,5 сантиметра. В осеннее время их окрас сменяется на зеленовато-желтый. Наиболее популярные виды:

Фаргезия блестящая (Fargesia nitida = Sinarundinaria nitida)

Этот вид отличается своей зимоустойчивостью. Высота его блестящих побегов варьируется от 0,5 до 2 метров, они окрашены в насыщенный темный коричнево-красный, практически черный цвет. Узколанцетные листовые пластины в длину достигают около 12 сантиметров. Популярные сорта:

  • Айзенах - небольшие листовые пластины имеют темно-зеленый окрас;
  • МакКлюэ - высокорослый сорт;
  • Нью коллекшн - окрас побегов вишнево-фиолетовый;
  • Грэйт Уолл - этот сорт используют для создания высоких живых изгородей, окрас листовых пластин темно-зеленый;
  • Нимфенбург - на дугообразных ветках находятся узкие листовые пластины.

Фаргезия Мюриэли (Fargesia murielae = Sinarundinaria Murielae)

Данный вид отличается морозоустойчивостью. Его родиной является Центральный Китай. На поверхности зеленовато-желтых плавно изгибающихся побегов имеется восковой налет. Длиннозаостренные листовые пластины являются щетинистыми и остроконечными. Цветет этот вид 1 раз в 100 лет, после этого растения отмирают. Последние цветение наблюдалось в конце семидесятых годов прошлого века, при этом его продолжительность была равна 20 годам. На данный момент популярностью пользуются следующие сорта:

  • Симба - это новый датский сорт, отличающийся компактностью;
  • Джамбо - на кустистом растении вырастают деликатные листовые пластины зеленого окраса;
  • Бимбо - данный сорт отличается своей миниатюрностью, окрас его листовых пластин зеленовато-желтый.

Также культивируют такие виды, как фаргезия Цзючжайгоу и покрывальцевая.

Филлостахис (Phyllostachys)

Данный род является представителем подсемейства бамбуковые. Он объединяет 36 видов растений, которые обладают цилиндрическими побегами рифлеными либо сплющенными, окрашенными в желтый, светло-синий, зеленый либо черный цвет. Стебли имеют коротенькие междоузлия, зеленые листовые пластины и ползучие корневища. Высота такого растения может варьироваться от 350 до 550 сантиметров. Наиболее популярные виды:

Филлостахис золотисто-желобчатый (Phyllostachys aureosulcata)

В высоту стебель может достигать 10 метров, при этом его диаметр равен 20–50 миллиметрам. Сильно выпуклые узлы окрашены в темный фиолетовый цвет, желобки - желто-золотистые. Большой популярностью у садоводов пользуется разновидность Спектабилис, отличающаяся своими эффектными стеблями зигзагообразной формы, это растение было отмечено премией RHS. А еще очень часто культивируется такая разновидность как Ареокаулис с побегами золотистого окраса, ее также отметили премией.

Филлостахис черный (Phyllostachys nigra)

В высоту может достигать не более 7 метров. После того как растению исполнится 2 года, его стебли окрашиваются в практически черный цвет. Небольшие листовые пластины обладают темно-зеленым окрасом. Наибольшей популярностью данный вид пользуется на своей родине, а именно, в Китае и Японии. Очень часто культивируют такой сорт как Боряна (высота около 450 см, от солнечного света на поверхности стеблей появляются пятнышки) и Хемонис (окрас стеблей зеленый, а их высота около 900 см).

Филлостахис съедобный, или мосо (Phyllostachys edulis = Bambusa moso)

Родом с юго-восточных областей Китая. Данный вид считается наиболее крупным в этом роду. Высота сильносбежистых побегов, обладающих гладкими узлами, может доходить до 20 метров. Черепаховая форма отличается своим уродливым внешним видом, потому что расположение ее узлов косое и попеременное, в диких условиях она встречается в Батуми, Сухими и Сочи.

Еще садоводы культивируют такие филлостахисы, как: сладкий, Симпсона, опушенный, Мейера, мягкий, гибкий, зелено-голубой, сетчатый (бамбуковый) и золотой.

Плейобластус (Pleioblastus)

Этот род представлен низкорослыми длиннокорневищными бамбуками, при этом он объединяет 20 различных видов. Родиной таких растений является Китай и Япония. Определенные виды обладают высокой морозоустойчивостью и поэтому их культивируют в средних широтах. Данные растение отличаются своей тенелюбивостью, но при этом следует учесть, что пестролистные формы лучше культивировать на хорошо освещенном участке. Для культивирования в саду рекомендуется выбрать следующие виды:

Плейобластус Симона (Pleioblastus simonii)

Высота данного растения может доходить до 800 см. Сильноветвистые прямые побеги имеют междоузлия, длина которых достигает 0,45 м. Узлы выпуклые. Длина ланцетных листовых пластин 8–30 сантиметров. При выращивании в средних широтах высота такого растения не превышает 0,5–0,6 м, однако при этом оно отличается высокой декоративностью, потому что обладает плотными кустами с хорошо облиственными стеблями. Пестролистная форма Вариегата отличается тем, что на поверхности насыщенно-зеленых листовых пластин имеются разнообразной толщины полоски кремового окраса.

Плейобластус пестрый (Pleioblastus variegatus)

Культивируют этот вид на Кавказе (Сухуми, Батуми и Сочи). Высота растения может варьироваться от 0,3 до 0,9 м. Коленчатые тонкие побеги обладают коротенькими междоузлиями. Листовые пластины очень красивые, на их зеленой поверхности находится небольшое опушение, а также полоска белого цвета. Если в зимнее время будут сильные морозы, то листья у такого растения могут облететь, но с наступлением весеннего периода они довольно быстро нарастают. Развитие у данного вида очень быстрое, при этом он способен образовать широкие кусты.

Также можно культивировать плейобластусы узколистный, низкий, карликовый, злаковый, зелено-полосатый, двурядный, Гиндза, Шина и Форчуна, но они не пользуются большой популярностью.

В южных регионах выращивают еще и иные растения, являющиеся представителями подсемейства бамбуковые, например, некоторые виды шибаты и индокаламуса. Садоводы культивируют лишь одного представителя из рода бамбук, а именно, бамбук обыкновенный.

Бамбук обыкновенный (Bambusa vulgaris)

Это травянистое растение является листопадным. Негнущиеся густооблиственные одревесневающие побеги окрашены в насыщенно-желтый цвет. Стенки у них толстые, а на поверхности имеются полоски зеленого цвета. Высота побегов может варьироваться от 10 до 20 метров, при этом их толщина 4–10 сантиметров. Колена в длину могут достигать 0,2–0,45 м. На поверхности копьевидных насыщенно-зеленых листовых пластин имеется опушение. Цветение наблюдается крайне редко, семена не образуются. В связи с этим для размножения данного бамбука используют вегетативные способы, например, отводки, деление куста и корневища, отростки. Имеется 3 разновидности: желтоствольная (золотая), зеленоствольная и вариегатная (в высоту достигает 3 м, длина колен примерно 10 сантиметров). Наиболее популярные сорта:

  1. Стриата . Данный сорт меньше основного вида. Между колен располагаются насыщенно-желтые перетяжки. На поверхности стеблей произвольно размещаются бледно- и темно-зеленые пятнышки.
  2. Вамин . Бамбук не очень крупный. Перетяжки, расположенные внизу, уплощены и утолщены.
  3. Виттата . Довольно популярный сорт, который в высоту может достигать 12 метров. На поверхности стебля имеется очень большое количество плосок, внешне схожих со штрих-кодом.
  4. Макулата . На поверхности зеленого ствола имеется множество штришков и крап черного цвета. С года стебли окрашиваются в черный цвет.
  5. Вамин стриата . Высота стеблей не превышает 5 метров. На поверхности бледно-зеленого ствола находятся полосы темно-зеленого окраса. Перемычки, располагающиеся в нижней части ствола, увеличены.
  6. Ауреовариегата . Довольно популярный в культуре сорт. На поверхности тоненьких золотистых стволов находятся полосы темно-зеленого цвета.

Киммеи. На поверхности желтого стебля имеются зеленые полосы.

Бамбук — это вечнозеленое многолетнее растение, которое относится к семейству злаков и распространено в тропических регионах Азии.

Это растение известно как прочный строительный материал и как самое быстрорастущее растение на планете.

В течение 2000 лет бамбук повсеместно использовался как материал для постройки мостов, жилищ, плавательных средств, домашней утвари и музыкальных инструментов. Всезнающие китайцы делали из бамбука иглы для своих древних медицинских операций, толщиной в десятые доли миллиметра, а также водопровод, который использовался вплоть до 3 века до нашей эры. С помощью такого водопровода они транспортировали соленую воду из соленых источников в Цу-Лиу-Чинг (провинция Сучиан).

Стебли бамбука могут вырастать до 40 метров. При этом скорость роста растения может достигать 75 см в сутки.

Группа бамбука на определенной территории цветет только один раз в несколько десятилетий. При этом бамбук одного вида цветет одновременно, независимо от места произрастания.

С плодоношением бамбука связана еще одна загадка. Растения одной группы, которые произошли от одного «родителя», в возрасте от 33 до 66 лет расцветают и после плодоношения погибают. Такая массовая гибель рощ бамбука крайне негативно сказывается как на жизни людей, так и на жизни животных, например больших панд из Китая.

Бамбуковые рощи — это на самом деле заросли гигантской травы, как растение относится к семейству злаковых.

Еще одна особенность бамбука - различный диаметр стволов, который зависит от влажности, состава почвы и вида. Поэтому набрать большое количество побегов одного диаметра весьма трудно. Для переправки стволов используются хитроумные узлы, позволяющие группировать побеги разных диаметров и толщины. В современное время иногда используются специальные клеи и даже фурнитура вроде болтов.

В странах, где произрастает бамбук, к этому растению относятся с уважением. Бамбук используют не только для строительства, но и для изготовления мебели и поделок. бамбук считается символом чистоты и счастья.

Некоторые сорта бамбука выделяют особое масло, табашир, которая используется, например, как лекарство от астмы, кашля и даже как афродизиак в юго-западной Азии. А из нагретого бамбука выделяют горючую смолу, применяемую в фонарях. Кстати, первая лампочка, изготовленная в 1880 году Томасом Эдисоном, в качестве нити накаливания использовала именно особым образом обработанное бамбуковое волокно.

Некоторые конструкции, сделанные из бамбука, пережили тысячелетия. Закрытый бамбуковый мост в Ан-Лан, переброшенный через реку Мин (юго-западный Китай) построен в 3 веке нашей эры. Длина его 320 метров, это подвесной мост, несущими конструкциями которого являются 15 бамбуковых тросов, по 5 сантиметров в диаметре. Он и сейчас в исправном состоянии, два раза в год проходит профилактику.

Даже в 1905 году в Китае были буровые станции, сделанные целиком из бамбука. Высота этих сооружений равнялась 75 метров, а построены они были в 220 году нашей эры - почти 1800 лет назад! Вот это долговечность...

Еще одно преимущество бамбука - если вы спилите его ствол, на этом месте начнет расти новый. Корни бамбука очень разветвлен, и пускают новые побеги на расстоянии до 6 метров от центра. На гектаре бамбукового леса находится около 180 центральных корней, которые поддерживают всю эту плантацию на протяжении десятилетий. Также бамбуковые корни весьма устойчивы против эрозии, оползней и даже землетрясений, благодаря своей исключительной прочности и живучести.

Строение бамбуковой древесины похоже на древесину дуба. Однако прочность ее, согласно исследованиям французских ученых, в два с половиной раза выше прочности древесины дуба.
В финансовом выражении стоимость постройки бамбукового дома в 8 раз меньше, чем постройка такого же по размерам современного бетонного здания. Но в случае землетрясения бетонне здание рухнет намного раньше. Поэтому бамбук широко используется для строительства домов в наше время в юго-западной Азии, Африке и Латинской Америке.

Существует более тысячи видов бамбука. Некоторые из них растут в условиях сурового холода в горах, при температуре воздуха -24 градуса по Цельсию, на высотах около 5000 метров над уровнем моря. Аргентинские и чилийские виды бамбука, наоборот, растут в условиях высокой влажности и невыносимой для человека температуры.

Основные производители бамбука в мире - , Пакистан, Бангладеш, Тайланд, Малайзия, Индонезия, Китай, Филиппины, Шри-Ланка, Танзания, Кения, Коста-Рика и Бразилия. Все они выращивают до 10 миллионов тонн бамбука в год.

Рекорд роста бамбука был зафиксирован в Японии. Стебель бамбука мадаке вырастал за час на 5 см, увеличившись на 120 см за сутки.

Бамбук используют не только в строительства. Из этого растения добывают сахар, а молодые побеги, корни и семена употребляют в пищу.

В мире насчитывается больше тысячи видов бамбука. При этом некоторые растения могут переносить как суровые минусовые температуры и жить на высотах около 5000 м над уровнем моря, так и условия высокой влажности и высокой температуры.

Корневая система бамбука отличается своей прочностью и живучестью. На одном гектаре бамбуковой рощи может располагаться только 180 центральных корней, поддерживающих все растения.

Самое старое строение из бамбука, которое сохранилось до наших дней — бамбуковый подвесной мост длиной 320 метров в Ан-Лан, переброшенный через реку Мин в юго-западной части Китая. Этот мост был построен в III веке нашей эры.

БАМБУК БАМБУК

(Bambusa), род растений сем. злаковых. Одревесневающие стебли (соломины) вые. до 35 м, обычно сближенные, в верх, части сильно разветвлённые. Листья ланцетные, с очень короткими черешками. Колоски многоцветковые, по одному или в группах на особых ветвях, обычно несущих лишь чешуевидные листья. Цветки обоеполые, апемо-фильные. Зерновки обычно выпадают из цветковых чешуи, распространяются водными потоками или животными. Каждая группа или клоп в течение мн. лет не цветёт, затем одновременно зацветает и после плодоношения, как правило, погибает. Отличаются чрезвычайно быстрым ростом (до 0,75 м в сут). Ок. 80 видов, гл. обр. в Вост. и Юж. Азии. Нередко образует труднопроходимые заросли в ущельях, на горных склонах и лесных опушках. Б. сизоватый (B. glaucescens) часто культивируют в садах и парках (в СССР - в субтропиках). Прочные и лёгкие стебли Б. обыкновенного (B. vulgaris) и Б. тростникового (B. arundinacea) - хороший строит. материал и сырьё для поделок. Б. нередко наз. и др. представителей подсем. бамбуковых (Ваtbusoideae), включающее ок. 1000 видов. Из них в СССР наиболее часто культивируют как декор, и технич. растения виды листоколосника. Неск. видов рода саза (Sasa) - единственные дикорастущие в СССР (Сахалин и Курильские о-ва) бамбуковые. Молодые побеги и семена мн. бамбуковых используют в пишу. В Индии и ряде др. стран Б. возделывается и как заменитель древесины для целлюлозно-бумажной пром-сти. (см. 21_ТАБЛИЦА_21) рис. 8.

.(Источник: «Биологический энциклопедический словарь.» Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Бабаев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. - 2-е изд., исправл. - М.: Сов. Энциклопедия, 1986.)


Синонимы :

Смотреть что такое "БАМБУК" в других словарях:

    бамбук - а м. bambou m., н. лат. bambos, гол. Bamboe, нем. Bambus <мал. bambu. 1. Многолетнее тропическое и субтропическое растение с крепким и гибким полым стеблем. БАС 2. Бамбу не иное что как род тростнику. Сл. комм. 1 140. Правда и то, что Бамбу,… … Исторический словарь галлицизмов русского языка

    - (малайск. bambu). Род тростника из семейства злаков; особенно известен индийский бамбук, отличающийся большими размерами. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. БАМБУК малайс. bambu. Индийский тростник… … Словарь иностранных слов русского языка

    бамбук - БАМБУК, а, м.. 1. Лицо южной национальности. 2. Глупый человек, тупица. 3. Сигарета, папироса (часто о наркотике). бамбук забить выкурить сигарету. 4. Бездельник, шалопай … Словарь русского арго

    БАМБУК, бамбука, муж. (малайск. bambu) (бот.). Тропический древовидный злак с очень крепкой, внутри полой древесиной. Из бамбука делают трости и легкую садовую мебель. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова

    БАМБУК, а, муж. Высокое и гибкое тропическое и субтропическое растение, древовидный злак с крепким полым стеблем. | прил. бамбуковый, ая, ое. Бамбуковые заросли. Бамбуковая трость. Бамбуковый медведь то же, что большая панда. Бамбуковое… … Толковый словарь Ожегова

    Муж. индийский тростник, прочный даже для построек, Bambuca arundinacea; бамбуковый, сделанный из этого тростника или к нему относящийся Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля

    Сущ., кол во синонимов: 6 башмак (17) злак (70) муфлон (11) … Словарь синонимов

    Бамбук, бамбуза установленный Шребером род растений из семействазлаков. Виды этого рода, свойственные, главным образом, тропикам,образуют обыкновенно целые заросли или леса. Полые, чрезвычайно стройныестволы этих древовидных злаков достигают… … Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

    бамбук - бамбук, род. бамбука (неправильно бамбука) … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

    бамбук - аюы. Көбіне б а м б у к т ы ң ж а п ы р а қ т а р ы м е н бұтақтарын жейтін, аю сияқты жануар. Б а м б у к а ю ы тау ормандарын мекендейді, ағашқа жақсы өрмелейді (ҚСЭ, 2, 150) … Қазақ тілінің түсіндірме сөздігі

Книги

  • Руны деревянные. Шоколадный бамбук (РШБ) , . Руны деревянные. Шоколадный бамбук. Мешочек и инструкция в комплекте…

Бамбук – жизнестойкое вечнозеленое тропическое растение из семейства Злаковых, родиной которого считается Восточная Азия.

Бамбук отличается узловатым золотисто-соломенным стеблем с многочисленными листьями на верхушке. Как правило, он достигает в высоту от 25 до 40 метров и является самой высокой травой среди всех представителей этого семейства (пшеницы, кукурузы и ржи). При этом бамбук отличается очень большой скоростью роста и некоторые из его видов растут от 40 до 100 см в день.

В течение трех лет молодой ствол деревенеет. Стволы бамбука широко используют для строительства и в качестве отделочного материала, из него изготавливают музыкальные инструменты и применяют для производства бумаги.

Бамбук отличают удивительные свойства – он не боится ни влаги, ни солнца, ни температурных перепадов. На Востоке его считают символом неукротимой силы и энергии, поскольку его ростки с легкостью пробивают даже камень. Буддисты к нему относятся как к священному растению, олицетворяющему долголетие, духовную истину, постоянство, изящество, длительную дружбу и цветущую старость.

Состав бамбука

Бамбук в своем составе содержит 90% воды. Он богат белком – в среднем от 1,49 до 4,04 г на 100 г свежих побегов. Кроме того, в его состав входят восемь основных незаменимых аминокислот.

В 100 г побегов бамбука содержится:

  • 90,86 г воды;
  • 2,65 г белков;
  • 0,49 г жиров;
  • 0,58 г клетчатки;
  • 0,88 г золы.

Бамбук имеет богатый витаминный состав. Его побеги содержат витамины А, В6, Е, тиамин, ниацин, рибофлавин, фолиевую и пантотеновую кислоты. Также они богаты минералами, среди которых кальций, фосфор, магний, калий, марганец, натрий, цинк, медь, селен и железо.

Калорийность бамбука составляет 20 ккал на 100 г побегов.

Полезные свойства бамбука

Молодые побеги бамбука не только вкусны, но и богаты питательными веществами. Они входят в пятерку самых популярных полезных продуктов в мире.

Основные свойства бамбука были записаны в древнем фармацевтическом тексте времен династии Мин (1368-1644 года): «Он прохладный, сладкий, нетоксичный, утоляет жажду, улучшает кровообращение, добавляет энергию Ци и может использоваться ежедневно».

В Азиатских странах противовоспалительные и общеукрепляющие свойства бамбука, обусловленные наличием сильного антисептика в его волокнах, часто используются при простудах и ОРВИ, а также при аллергиях и астме.

Бамбук также относится к немногим растениям, отличающимся большим количеством кремниевой кислоты, которая:

  • Способствует укреплению волос и ногтей;
  • Благотворно воздействует на кожу;
  • Оказывает успокаивающий эффект при депрессивных состояниях.

Бамбук эффективен при язвенной болезни, нарушениях пищеварения и диарее. В азиатских странах его также применяют при лечении таких заболеваний, как желтуха, туберкулез, лихорадка и дизентерия.

Экстракт бамбука укрепляет стенки сосудов, улучшает кровоснабжение тканей, снижает проницаемость капилляров и повышает их эластичность и тонус.

В лечебных целях применяют не только побеги бамбука, но и другие части этого удивительного растения:

  • Корни бамбука используют как общеукрепляющее средство;
  • Обладающие жаропонижающими и отхаркивающими свойствами листья бамбука считаются хорошим лекарством от кашля;
  • Бамбуковый сок используют как средство при апоплексии и эпилепсии.

Польза побегов бамбука для здоровья

Побеги бамбука относятся скорее к экзотической пище, поскольку наиболее широко они используются в странах Азии. Однако полезные свойства бамбука постепенно находят своих поклонников и в западных странах.

Бамбук способствует постепенной потере веса. Благодаря сбалансированному пищевому запасу он считается идеальной пищей для тех, кто хочет похудеть, не испытывая при этом постоянного чувства голода. Пищевые волокна, входящие в большом количестве в бамбук, необходимы для пищеварения и улучшения перистальтики кишечника. Для того, чтобы худеть быстрее, рекомендуется есть молодые побеги на ужин. Низкая калорийность бамбука и невысокое содержание углеводов позволяют применять его в составе различных растительных диет.

Витамины, минералы и антиоксиданты, входящие в состав побегов бамбука, способствуют укреплению иммунитета.

Согласно многим исследованиям, проведенным в Индии и азиатских странах, доказана польза бамбука для профилактики сердечных заболеваний, поскольку он способствует растворению холестерина. Благодаря незначительному содержанию жиров и низкой калорийности бамбук также благотворно воздействует и на функцию кишечника.

Многими исследованиями подтверждены противовоспалительные и обезболивающие свойства бамбука, что позволяет его использовать наружно при лечении ран и язв.

Применение бамбука

Отвар из побегов бамбука применяется в азиатских странах для лечения респираторных заболеваний. Как правило, для получения отвара побеги следует кипятить дважды, сначала 5, затем 10 минут. Полученный отвар можно принимать с медом.

Традиционная китайская медицина считает, что побеги бамбука обладают достаточно редким свойством – оказывать стимулирующее действие на мускулатуру матки. Также бамбуковые листья применяют при расстройстве желудка и как глистогонное средство.

Побеги бамбука применяют в кулинарии для изготовления различных блюд. Как правило, их предварительно варят, после чего едят с маслом и соевым соусом. Также их можно добавлять в супы, соусы, соленья и салаты.

Свежие побеги бамбука сохраняются до двух недель в прохладном месте и вдали от солнечного света. Неправильное хранение может привести к горькому вкусу. Для того чтобы дольше сохранить полезные свойства бамбука, его, как правило, консервируют.

В Японии также употребляют в пищу бамбуковые семена, которые отдаленно напоминают овес.

Противопоказания и вред бамбука

Каких-либо противопоказаний к использованию бамбука в пищу не зафиксировано. Однако при приготовлении блюд с побегами бамбука следует учитывать, что молодые побеги содержат ядовитый цианогенный гликозид, который, однако, быстро разрушается в процессе кулинарной обработки.

Видео с YouTube по теме статьи: