Kuidas valmistada külmutatud spinatit: põhiretseptid. Nõud külmutatud spinatist. Mida ühendada ja kuidas süüa?

Värske spinati söömine on parim viis saada kõik spinatilehtede kasulikud ained. Kuigi raua ja foolhappe sisaldus spinatis imendub termiliselt töödeldud spinatides paremini. Kuidas leida seda kuldset keskmist, kus spinati toitainete maksimaalne säilimine on säilinud, kuidas spinatit õigesti valmistada, ütlen käesolevas artiklis.

Kuidas valmistada spinatit

Enamik teavad, et spinat on väga. Aga kuidas süüa ei tea. Vaatleme spinati keetmise erinevaid meetodeid.

Söögipinatit võib aurutada, hautada, praadida. Keeda ja hauta spinat väikese koguse veega pliit, mikrolaineahi. Aeglases pliidis küpsetamisel pannakse spinat toiduvalmistamise lõppu.

Paar minutit spinatit või hautamist piisab selle pakkumise pakkumiseks. Tavaliselt keedetakse või hautatakse 5-7 minutit.

Pikemad toiduvalmistamispinaadid hävitavad spinati sisaldavat oksaalhapet. Ja nagu te teate, takistab oksaalhape rauda paremat imendumist organismis. Seega, kui spinatit süüakse madala hemoglobiinisisaldusega inimestel, on vaja pikemat aega spinati valmistada.

Keedetud C-vitamiini vähendatakse või hävitatakse täielikult, värske spinat sisaldab 28,1 mg C-vitamiini 100 grammi kohta. Spinati hautamisel väheneb C-vitamiini sisaldus 9,8 mg-ni.

C-vitamiin viitab vees lahustuvatele vitamiinidele. Kui spinatit keedetakse suurtes kogustes vees, kaob osa C-vitamiinist vees. Muud spinati vitamiinid lahustatakse ka vees: foolhape, B-grupi vitamiinid.

C-vitamiini sisalduse suurendamiseks spinatiga valmistatavas roogas lisatakse veidi sidrunimahla.

Kuidas grillida spinatit

Röstitud spinat - toitev ja tervislik toit. Kui spinat on röstitud, imenduvad rasvlahustuvad A- ja K-vitamiinid paremini.

Kuigi praadimise ajal kaotasid ka mõned toitained, kuid sama palju vitamiine ja mineraalaineid on lihtsam süüa värskes vormis kui värske.

Röstitud spinatil on suurem rauasisaldus. 1,5 tassi praetud spinati sisaldab 9,64 mg rauda. Kui 300 grammi värsket spinati, vaid umbes 8 mg.

Praetud rauda imendub palju parem kui värske. See on seletatav oksaalhappe hävimisega, mis takistab raua imendumist.

Kuidas valmistada spinatit

Sorteeri värsked spinati lehed. Visake kõik tuhmunud ja rikutud lehed ära. Asetage lehed puhasti ja loputage neid külmas jooksvas vees, loksutades õrnalt puhasti, et lehed hästi loputada ja kõik prügi loputada.

Võtke spinati kogus, mida soovite keeta. Ühest tassist värskest spinatist saadakse umbes 1/3 tassi keedetud või praetud spinatit.

Pange spinati lehtedesse. Lisage veidi oliiviõli (see võimaldab rasvlahustuvate vitamiinide paremat imendumist) või veidi kustutada. Spinati küpsetamiseks võite lisada ka veidi vett. See ei püsi ega põleta spinatit.

Kui küpsetada spinatit, tuleb lehti pidevalt segada. Spinat on valmis, kui lehed värvi muutuvad tumedaks.

Spinati supi või liha küpsetamisel spinatiga tuleb see lisada toiduvalmistamise lõpus.

Kuidas spinatit säilitada

Värskel spinati lehel on rohkem toitaineid. Aja jooksul kaovad toitained. Pärast 8-päevast ladustamist kaotab spinat umbes poole spinatist leitud foolhappest ja karotenoididest.

Spinati säilivusaeg ei ole pikem kui kaks nädalat.

Kasvuhoones kasvatatud spinati lehed on palju vähem toitaineid kui aias kasvatatud.

Hankige oma e-postile viimased artiklid

Spinat on kevadine lehtköögiviljad ja sellest valmistatud roogad ei pruugi olla mitte ainult väga terved, vaid ka väga maitsvad.

Täna räägib naiste sait „Ilus ja edukas“, kuidas see on kasulik, kuidas seda õigesti valida, salvestada, värskest spinatist valmistada või külmutada.

Spinat tuli Euroopasse keskajal ja see toodi algselt Pärsiast. Vaatamata erinevale kliimale on see Euroopa riikides harjunud ja täna ei peeta seda enam eksootiliseks.

Spinatilehtedel on palju kasulikke omadusi ja rohkem - õhuke ja õrn maitse. Aga muidugi peate seda korralikult valmistama.

Mis on kasulik spinat?

Enne kui ütlete, mida saab spinatist küpsetada, väärib märkimist, miks see on nii kasulik ja miks see peab teie dieeti sisaldama.

Prantsuse kokad nimetavad seda köögivilja jaoks "harja" mao jaoks. Tõepoolest, selle tagajärjeks on mao ja soolte seinte puhastamine räbu ja toksiinide eemaldamine loomulikul viisil.
Selles on palju vitamiine - eriti A-provitamiini, mis on kasulik nägemiseks, B-grupi vitamiine, samuti C-, PP-, D- ja mõnda teist.
Lisaks vitamiinidele on lehtedel palju rauda, mistõttu neil on tumedat küllastunud värvi, samuti mineraalsoolasid.
Üllataval kombel on see kaltsiumisisalduse tõeline meister - 100 grammi lehti sisaldab umbes 150 mg kaltsiumi (rohkem kui klaas jogurtit!).
Lehed sisaldavad ka joodi, mis avaldab soodsat mõju kilpnäärmele, lisab energiat ja takistab keha enneaegset vananemist.
Spinatiproteiini oluline komponent, mistõttu on lehed toitvad ja toitvad. Orav siin on peaaegu sama nagu oad ja herned.

Noored lehed on head toorest süüa ja suuremad ja tumedamad - hautatud, praadida, keeta, valmistada külgliha, valmistada ette teisi retsepte.

Tervisliku köögivilja valimisel pöörake tähelepanu varrele - see peaks olema kerge, elastne ja mahlane - see tähendab, et köögivilja lõigatakse hiljuti. Muide, külmutatud lehed ei ole hullemad kui värsked lehed ja neid saab talveks varuda.

Mida saab värskest spinatist küpsetada?

Kuidas valmistada spinatit?

Arvatakse, et kõik nende roheliste lehtede kasulikud ained imenduvad hästi rasva ja väikese koguse happega.

Seetõttu peaks hapukoor, kefiir ja mõned taimeõli olema mis tahes tassi juures.

Hommikusöök: rohelised pannkoogid

Spinat - 200 g;
kefiir - 200 g;
jahu - umbes 150 g (saate lisada rohkem või vähem, sõltuvalt segu konsistentsist);
munad - 1 või 2 tükki;
maitseained.

Purustage lehed segistis, segage need kefiiri, munade, jahu ja vürtsidega ning visake kogu mass põhjalikult. See peaks olema paks, kui hapukoor. Kui segu osutub vedelikuks, lisage rohkem jahu või saad seda ohutult praadida, kuid pisut pannkoogid!

Ärge unustage pannile määrida taimeõli.

Spring Cream Soup

Spinat - 200 g;
kartulid - 2-3 tk;
puljong (kana või taimne) - 300 ml;
koor - 200 ml;
sibul - 1 tk;
küüslauk - 2 viilu;
maitseained.

Vala otse kastrulisse, kus supp keeb, mõned taimeõli ja soojus. Peeneks tükeldada sibul ja küüslauk, koorida ja peenestada kartulid. Edasi sibulad ja küüslauk kastrulis ja seejärel lisage samad kartulid. Vala see puljong ja lase kokk valmis saada. Lisage spinati lehed ja küpseta veel 5 minutit, seejärel valage koor ja peenestage kõike kartulipuderisse, kasutades kastmist.

Sisesta pannil

Paljud ei tea, kuidas valmistada värsket spinati kaunistamiseks. Pakume kõige lihtsamat ja väga kiiret retsepti, kus lehed säilitavad kõik kasulikud omadused. Niisiis on meil vaja:

spinat - 500 g;
küüslauk - 2-3 viilu;
- 200 g;
maitseained.

Pannil praadige peeneks hakitud küüslauk taimeõlis. Minu lehed, eemaldage juured ja lõigatakse, lisage pannile. Kui lehed on veidi kustunud, katke kaanega ja keedetakse 5 minutit, mitte enam. Lõpuks puista roog riivitud juustuga.

Kuidas valmistada külmutatud spinatit?

Värsked lehed tuleb hoida pesemata niiske lapiga. Kõige parem on hoida neid külmkapis mitte rohkem kui kaks või kolm päeva.

Nüüd räägime teile, kuidas külmutatud spinati valmistada. Lehed peavad olema muljutud, eemaldatud närbunud ja kahjustatud, eemaldatud juured ja pikad varred ning loputada hästi jooksva vee all. Lõigake lehed õhukesteks ribadeks ja loputage (alumine keeva veega) minutiks. Laske veekogus voolata, asetage lehed mahutitesse või kottidesse, külmutage. Analoogiliselt värske toiduga saad valmistada külmutatud spinatist mis tahes toitu.

Need on lihtsad retseptid, mida saate selle vitamiinilehtede köögiviljast valmistada. Lisaks kasulikele omadustele on roogad väga õrnad ja maitsvad!

---
Autor - Tatiana Maltseva, veebisait www.site - ilus ja edukas
Selle artikli kopeerimine on keelatud!

Vkontakte

Push klass

Aias kasvas esimene spinati saak. Ma kogusin selle eile täis tanki. Ma ei hoia teda tavaliselt voodis. Ta läheb kiiresti noole ja tema lehed ei ole sellisel juhul enam nii mahlakad. Seetõttu kogun ma kohe kogu saagi. Ja vabal alal külvatakse kohe uued spinatiseemned. See kasvab kiiresti ja sel suvel saab koguda 3-4 saaki.

Kuna seal on palju koristatud spinatit, valmistan seda 2-3 päeva maksimaalselt. Supid, salatid ja pirukad. Ma külmutan jääd, et tal ei oleks vaja seda. Ja talvel on kõik rahul erinevate „suupistetega” kreeka pirni või tavalise vormi kujul

Täna otsustasin ma valmistada spinatist välja maitsva ja kiire kolmekäigulise õhtusöögi. Kreemupp, salat ja magustoit. Kavatsen juhtida tund või veidi vähem. Jah, jah, kõik kolm tassi, see on selle aja jooksul. Kõik, mida saab spinatist küpsetada, keedetakse väga kiiresti. Ja see on tema suur pluss!

Ja nii jätkake toiduvalmistamiseni. Me valmistame kõike paralleelselt. On vaja hoida ettenähtud aja jooksul. Ma soovitan teil kõigepealt hoolikalt lugeda kõiki kolme retsepti ja kui see on praetud, keedetakse keedetud, saate midagi pesta, puhastada, lõigata teisest. Siis lihtsalt aega. Alustame suppiga, tehke see pikim.

Samm-sammult retsept värske spinati püree supp

Meil on vaja (4 portsjoniks):

spinat -3 peotäit
sibul - 1 tk
kartuli -2 tükki
porgandid -1 tk
taimeõli - 3-4 spl. lusikad
sool -0,5 s. lusikad
keedetud muna -2-3 tk. - esitamiseks
hapukoor - teenida

Cooking:

1. Mine läbi ja peske põhjalikult spinat. Eemaldage kõik tuhmunud lehed ja lehed pruunide täppidega. Lõigake juured, kui need on olemas. Loputage seda põhjalikult voolava vee all puhasti. Pange kogu vesi klaasile.

3. Pange gaasipott veega. Vesi teatud koguse koostisainete jaoks vajab 1, 250 liitrit.

2. Koorige ja lõigake kartulid väikesteks plokkideks. Kartulid võtavad kaks suurt mugulat.

3. Koorige keskmised porgandid ja lõigake need väikesteks kuubikuteks.

4. Pange kartulid ja porgandid vette. Keetke, lisage 0,5 spl. lusikatäit soola. Proovige puljongit. Kui sool ei ole piisav, siis soola oma maitse järgi.

5. Küpseta, kuni keedetud. Valmis kartulid ja porgandid ei tohiks olla karmid ega tohiks liiga kuumaks saada. „Kuldne keskmine” on vajalik.

6. Kui köögiviljad pannakse keema, lähme sibulasse. Lõigake see kuubikuteks ja seejärel praadige taimeõlis, kuni see on veidi kuldne. Seejärel lisage 1/3 klaasist keedetud vett, et sibul oleks veidi kustunud ja muutuks läbipaistvaks.

7. Seejärel pange spinat pannile, vähendage tulekahju miinimumini ja pange kergelt kaanega suletud kaanega. 1 minut on piisav. Seejärel avage kaas, segage. Lülitage gaas välja ja jätke spinat sibulaga, kuni köögiviljad on keedetud.

8. Kui köögiviljad on keedetud, valage puljong eraldi pannile. Aseta köögiviljad segistisse ja puista need osadeks. Kui segisti on hädas, lisage väike puljong.

9. Pange valmis püree eraldi pannile. Sel viisil pihustatakse mitte ainult köögivilju, vaid ka sibulaga spinatit.

10. Segage kartulipuderit ja lisage puljong nii palju kui soovid suppi saada. Ma läksin täielikult puljongisse. Supp osutus keskmiselt ühtlaseks, mitte paksuks - mitte vedelikuks. Minu arvates on just see, mis on vajalik.

11. Pange pott gaasile tagasi ja viige vesi keema. Kui keedetakse, lülitage kohe välja. Selleks, et spinat säilitaks kõik oma toitained ja vitamiinid, tuleks kuumtöötlust minimeerida.

12. Serveeri kuumalt hapukoorega, sa ei saa seda kahetseda ja eelnevalt keedetud ja tükeldatud, nagu sulle meeldib muna. See osutus „spinati naeratuseks“. Mitte väga naljakas, aga maitsev!

Sel moel valmistatud kreemjasupp saadakse maitsva, toitva, kergelt hapu maitsega, värskuse ja sooja suvepäeva maitse ja aroomiga. Julgelt soovitada kõigile! Tulemuseks on 100%! Ja kui sulle see ei meeldi, siis, nagu nad ütlevad reklaamis „Me tagastame teie raha,” või anname selle spinatiga ära!

See retsept on hea, sest see on võimalikult lihtne ja üllatavalt maitsev, arvestades selle lihtsust. Kuigi lisaks sellele retseptile on olemas erinevad toiduvalmistamisvõimalused. Järsku tahad küpsetada spinatist veel ühe supi, siin on soovitused.

Spinati supi variandid ja omadused

loomulikult saab supppüree küpsetada koorega. Kui te otsustate nende juures süüa, lisage need viimases etapis, kui valmis supp on keema. Koor, samuti spinati keema ei ole seda väärt. Vaata, kuidas valmistada koorega kartulit

järgmine toiduvalmistamise võimalus on sulatatud juustuga koor supp. Kui süüa sellega, ärge eelnevalt kombineerige köögiviljahelbet spinatiga. Pärast seda, kui köögiviljad on puhastatud, lisage puljong ja keema. Juust, veidi tuhmunud, riivitud ja lisatakse kartulipuder. Kuidas seda õigesti teha, üksikasjalikult kirjeldatud. Kui juust täielikult dispergeerub, lisage spinati kastmega ja kohe, kui see keeb, lülitage gaas kohe välja.

väga maitsev suppides, lisage veidi jahvatatud pähklid. Selgub väga maitsev ja mahlane! Pähklite puudumisel võite lisada veidi tükeldatud muskaatpähkli. See supp on maitsev!
keedetud supid, kartulipüree spinatiga, teiste maitsetaimede lisamine, näiteks hapu ja nõges. See supp on vaid vitamiinide ladu!
sa võid küpsetada spinati suppi eelnevalt keedetud köögivilja puljongis. Esmalt keedetakse köögiviljapuljong, seejärel lisatakse see juba valmistatud alusele. Ausalt öeldes, ma ei näe selles küsimuses palju tähelepanu. Meie puhul kasutame ka köögiviljapulbrit. Ja see on piisav maitse jaoks.
maitse ja lõhna suurendamiseks saate supile lisada 50 grammi võid
ja muidugi võib püree suppi valmistada mitte ainult värskest spinatist, vaid ka külmutatud.
tuletan teile meelde, et tavaliselt valmistatakse koheselt supid - kartulipuded. See on soovitus. Kuid mitte alati kõike kohe süüakse, mõnikord jääb see vähe. Nii et ma saan kindlalt öelda, et teine kord, kui supp ei kaota oma maitset, siis ka selle välimus ei kannata. Võib-olla hävitatakse ladustamise ajal muidugi vitamiine, ma ei saa seda kontrollida. Üldiselt, kui mõnda suppi on jäänud, ärge valage seda. See on maitsev ja seda saab süüa!
suppide jaoks on kartulipüree sageli valmis röstitud. Neid suppi saate süüa. Kui te järgite ülaltoodud linke, siis on olemas retsept, kuidas teha küüslaugu krutoneid - maitsvat!

Ja nii on supp valmis. Keetmisel oli mul palju vaba aega salatite valmistamiseks. Seetõttu on nii supp kui ka salat valmis. Aegunud ajast kulus vaid 40-45 minutit.

Spinat ja konserveeritud kala salat

Tavaliselt mulle meeldib teha see salat tuunikalaga. Mul on seda alati laos. Aga eile jäi ta ja tuunikala on möödas! Pigem jäi see salatitele eriliseks, kuid seal on see väga väike ja selle salati jaoks on vaja suuremaid tükki. Sellisest tuunikala on hea teha või muud sarnast.

Noh, okei! Aga seal on saury. Muide, selline salat ei ole veel koos temaga keetmist proovinud ja samal ajal püüame. Noh, kui te olete kindel taimetoitlane ja te ei söö kala, siis lihtsalt jätke see toodete koostisest välja ja see valik on sama maitsev nagu kala puhul.

Me vajame:

spinat - 1,5-2 käputäis
tomat 1 tk.
kurk - 1-2 tk.
bulgaaria pipar - 1/2 tk.
kalakonservid - 1 purki (saury või tuunikala)
sidrun - 1/2 tk.
soola - maitse järgi

Cooking:

1. Pestud, kooritud ja kuivatatud spinat, mida me jagame voldikutele. Jaotame sama suurusega lehed salati kausi ümber.

2. Seejärel asetage ülejäänud spinat. Nii palju kui vajate salati mahu järgi. 1,5 käputäis spinati on umbes 4-5 keskmist portsjonit.

3. Lõika kurk pooleks. Mul on väikesed kurgid, seega lõigan neist 2. Ja pane need järgmisele kihile. Veidi soola.

4. Järgmine kiht pannakse viilutatud tomatile. Lõikamiseks ei ole erieeskirju, sa võid lõigata nii, nagu soovite. Ainsad tükid ei tohiks olla väga väikesed. Tomatid ka soola.

5. Vala konserveeritud kala vedelik eraldi kaussi. Kahvli või noa abil jagame terved tükid ligikaudu sama suurusega tükkideks. Ja pani need tomatite peale.

6. Puista salati kogu pind sidrunimahlaga. Ma pigistan poole sidruni mahla salati kohal.

7. Seejärel valage salat ühtlaselt kalade kuivendatud mahlaga.

8. Me levitame Bulgaaria pipra, lõigatakse ribadeks ja kaunistame väikeste spinatilehtedega.

9. Me ei sega salatit, vaid jätke see 10 minutiks nii, et kõigil kihtidel on aega sidrunimahla ja kalamahla leotamiseks.

10. Pange valmis salat kihile serveerimisplaadile juhuslikus järjekorras, püüdes saada kõik koostisosad koos mahlaga plaadil. Parem on mitte salatit üldse segada, et spinati lehed ei kahjustaks.

Salat ei osutunud tuunist halvemaks. Tuunisalatile lisatakse veidi oliiviõli, sest tuunikalal ei ole nii palju küllastust, nagu sama saur. Sidrunimahl ühendab köögiviljad, spinat ja kala parimal võimalikul viisil. Miski ei tundu selles salatis üleliigne. Maitse on täielikult tasakaalustatud.

Kuna spinatit kasutatakse salatil värskena, säilitab see kõik kasulikud omadused ja vitamiinid. Kasulik vitamiinid kurkidest ja tomatitest, tervislikud kalarasvad ja vitamiinikompleks C-vitamiiniga, mida juhib sidrunimahl! See tähendab, et salat, mille oleme osutunud mitte ainult maitsvateks, vaid ka väga kasulikuks. Kindlasti proovige! Maitse on lihtsalt super!

Aga lõunasöök ilma magustoiduta? Eriti kuna meil on spinat. Ja sellest ja puuviljadest saate valmistada ainult jumaliku magustoidu, mis koosneb vaid mõnest kasulikust vitamiinist! Ma ei tea, kas neid on kusagil mujal. Ja nii, magustoidu valmistamine! Me vajame selle ettevalmistamiseks vaid 5 minutit!

Spinat ja puuvilja smoothie - Vitamiinide ladu

Me vajame:

spinat -1 peotäis
banaanid - 2 tk.
pirn - 1 tk.
Õun - 1 tk.
oranž - 1 tk.
jäätis (valikuline)

Cooking:

1. Pange spinati lehed segisti kaussi, lõigake banaan ja pirn viiludeks. Suurenda pool.

2. Koht kaussi on vaba ja sa võid lisada sama koha õuna. Kui nahk on krobeline, saab seda eelnevalt puhastada. Pihustage kõik koostisosad siledaks.

3. Peske apelsini, kuivatage paberist ja lõigake kaheks pooleks. Selleks, et mahlapuhastit hiljem pesta, vahetult käed, pigistage mahl sellest eraldi tassideks.

4. Kooritud kartulid osutusid väga paksuks, seega lisame sellele apelsinimahla. Ja jälle murda läbi kogu segisti.

5. Valage kõik prillid. Sellest toodete arvust saadakse 3 suurt klaasi. Joo või sööke lusikatega ja naudi!

6. Valikuliselt võite lisada jäätisele! See on magusa hambaga. Smoothie ise ei ole väga magus, tal on erinevad maitseomadused ja meeldiv lõhn ja tekstuur. Mõnikord lisavad nad veel piima. Aga mitte seekord!

Noh, lähme kokku! Oleme valmistanud maitsva supi - püree ja magustoitudega salatit. Kőik oli aega ja meil on veel vähe aega lauda panna. Me seadsime, kutsusime kõik lauale ja rõõmustame oma maitsvate ja maitsvate oma rahvaste roogadega, kellele nad keedetud!

Bon isu!

Spinati kasulikud omadused

Ja kui sulle see meeldib, siis võite pärast söömist küsida, miks spinat on nii kasulik. Miks nimetatakse seda "kuninglikuks tooteks". Kuidas seda õigesti säilitada ja kuidas seda kasutada?

Ja muidugi on parem näha üks kord kui 100 korda kuulda. Seega, eriti teie jaoks panen video, kus eksperdid sellest kõike räägivad.

Tõesti muljetavaldav?! Kuidas tunnete spinatit? Kas sulle meeldib see? Jagage oma kommentaare ja seda, kuidas seda kasutada. Kõik see on väga huvitav!

Vkontakte

Spinatit nimetatakse köögiviljade kuningaks - selle kasulikkuse ja võimekuse tõttu rikastada isegi kõige maitseid. Nii külmutatud kui ka värsked rohelised näevad välja tortide täitmisel, ravioolidel ja kreemikastmes on lihtsalt suurepärane täiendus traditsioonilistele pastatele.

Niisiis, täna meie laual külmutatud spinat ja retsept küpsetatud rohelised toiduvalmistamiseks koorega samm-sammult. Ja kohe hea uudis: ma lihtsalt jumaldan valgust toitvaid eineid, mida saab teha kõigist külmkapist. Meie pasta on kreemjas spinati kastmes just nii.

Külmutatud spinat - kaunista retsepti

Alustame koostisosadest:

1 pakend külmutatud spinati (400 g)
3 väikest sibulat
200 g rasva
30 g võid
250 g pastat (piisab kolmele inimesele)
Maitse järgi sool, pipar, muskaatpähkel

1. samm:

1. samm. Valmistage ette vajalikud koostisosad

Spinat ei ole konkreetselt sulatatud. Lihtsalt asetage plaadile ja tegelege teiste komponentidega.

2. samm:

2. etapp. Ootame, et sibulad muutuksid läbipaistvaks ja saaksid meeldiva kreemja aroomi.

Pannil sulatage või. Lõika sibul poolrõngadeks ja praadige, kuni kuldne.

3. samm:

3. samm. Spinati valmistamine, kuni see on täiesti pehme.

Sealt saadetakse ka spinatitükke. Kata ja keeda 10 minutit.

4. samm:

4. samm. Lõpuks lisage kreem.

Õhuke voog vala kreemi. Anna natuke hautatud. Sool, pipar, vala vürtsid. Valisin muskaatpähkli, kuid basiilik, tilli, apteegitilli, peterselli ja tsitrusviljade kombineerimine sobib suurepäraselt spinatiga. Täiendava riietusena, et maitse oleks rohkem hapu, võite kasutada paar supilusikatäit lubja- või sidrunimahla.

5. samm:

Pärast veel viie minuti möödumist lülitage valmis tassi välja. Tundub, et valmis spinat kreemjas kastmes:

5. samm. Maitsev ja tervislik spinat on peaaegu valmis.

6. samm:

6. samm. Segatud kaste segatakse keedetud pastaga

Nüüd on ikka vaja panna taldrik plaadile ja kaunistada tassi kaunilt, sest toit ei tohiks viia mitte ainult meie maitsepungadeni, vaid ka esile tuua esteetilise ilu. Soovi korral saate mitmekesistada pehme kreemjuustupallide voolu - see annab veel mõned maitsed.

Näpunäide: kui te ei soovi, et makaronid oleksid külgedel ladustatud, vali ainult kõva nisu toode. See pasta on keedetud kümme või rohkem minutit. Mida rohkem, seda parem.

Bon isu! Ja traditsiooniliselt paar sõna selle kohta, mis on nii lahe spinat ja miks ta peab igal aastal igal aastal suurtes kogustes sööma.

Spinati peetakse vääriliselt köögiviljade kuningaks

5+ spinati kasulikke omadusi

See on neli korda suurem kui K-vitamiini ettenähtud määr (ja selles leidub ka A- ja C-vitamiine, kaltsiumi, rauda, beeta-karoteeni, loetelu jätkub ja jätkub)
Keha puhastamiseks ja seedetrakti tööle heade omaduste saamiseks hüüdsid prantslased teda "mao luudaks"
Kujutage ette, vaatamata 20 kalorit 100 grammi kohta, on see toitev, stimuleerib küllastusprotsessi ja võitleb kolesterooliga
Häirib vähirakkude moodustumist
Enamik rohelisi kasvatatakse Hiinas ja USAs teevad nad isegi karikatuure tema kohta ja panevad mälestusmärke - piraat Popeye, kellel oli piisavalt spinatit, sai sõna otseses mõttes võimas jõud
See koosneb 90% veest ja sobib ideaalselt vitamiini köögivilja smoothie'deks.
Persiat peetakse köögivilja kodumaaks (pärsiakeelsest sõnast "spinat" tõlgitakse sõna otseses mõttes "roheliseks käeks")

Spinat on sõna otseses mõttes valmistatud smuutisideks.

Külmutatud spinat - 5+ retseptid fotodega

Pkhali

Need, kes on Gruusias käinud, teavad, et fali, kerge vürtsidega on keedetud seal sõna otseses mõttes. Kasutatakse kapsas, baklažaanid, nõges, viinamarjade lehed, brokkoli. Nõuetekohase töötlemise tõttu ladustatakse tassi peaaegu kõik kasulikud ained ja väike koostisosade nimekiri muudab selle odavaks. Võite panna fali ja külmutatud spinati.

Pkhali

Meie retsepti jaoks:

500 g külmutatud köögivilja
50 g pähkleid
2 küüslauguküünt
Pool tl veiniäädikat
Kuiv adjika nuga otsa
Kaks varre rohelist sibulat
Pool basiiliku, tilli ja koriandi kobaras
Tükk tšilli, vürtsikas

Me küpseme spinati viie minuti jooksul soolatud vees, visatakse see puhastuslapis, laseme see välja voolata ja pigistada.

Rohelised ja küüslauk peeneks hakitud.

Pähklid tükeldatakse segistis või purustatakse rullikuga.

Kombineerige koostisosad sügavasse kaussi, maitsesta adjika ja äädika, soolaga. Seejärel vormige sama suurusega pallid ja kaunistage granaatõuna seemned. Saadame suupiste külmkapis jahedaks ja maitseks.

Vihje: Muide, iidsetel aegadel kasutati tintina spinatimahla. Nii et iga tassi, kuhu lisate, saab automaatselt rohelise tooni.

Erinevate köögiviljade hulgas, mida on võimalik kaupluste riiulitel näha, valime mõningaid sagedamini, mõned - mõnikord ja mõned ei lähe ümber. Spinat kuulub selliste köögiviljade kategooriasse, mille valmistamisel ei ole iga vene emane armastatud, mistõttu oleme kiire, et tutvustada teile seda imelist toodet ja maitsvaid toite, mida saab sellega keeta.

Saate valmistada erinevaid spinati - pirukaid, pajaroogasid, omelette, suppe, salateid, pannkooke, suupisteid ja isegi toorikuid. Kuulsaid roogasid, mida saab küpsetada spinatiga - supp, roheline borss, chorba, risotto, kapsas rullid ja palju muud, nii et selle köögivilja ostmine kaupluses ei “hukka” sind ebatavaliste, keeruliste roogade valmistamiseks - seda saab kasutada ja valmistada traditsioonilisemaid, tuttavad ja lemmiktoidud. Ja see ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka väga kasulik, sest spinat on rikas toitainete ja vitamiinide poolest.

Spinati kodumaa on Pärsia, see toodi Euroopasse 11. sajandil ja meie riigis ilmus see üsna hiljuti võrreldes Lääne-Euroopa riikidega.

Spinatis sisalduvate toitainete hulgas on kaalium, magneesium, karotenoidid (väga harva esinevad teistes toodetes ja paljud neist spinat), B-grupi vitamiinid ning vitamiin A, C, K, beetakaroteen, kiud. Toitumisspetsialistid nimetavad spinati üheks maailma kõige tervislikumast toidust. Igaühele, kes soovib olla terve, hea välja nägemine ja kehakaalu säilitamine, on soovitatav regulaarselt süüa spinatit. Spinati söömise haigused - kardiovaskulaarne, makulaarne düstroofia, osteoporoos. See aitab vältida nende haiguste esinemist vanemas eas, normaliseerib vererõhku, kaitseb insultide eest, tugevdab veresoonte seinu, takistab nägemise halvenemist, luukoe pehmendamist ja hävitamist, vähendab vähkkasvajate arengut ja on nende tõhus ennetamine, aitab kaasa süsivesikute, valkude ja rasvade normaalsele lagunemisele . Üldiselt on väga oluline, et igaüks sööks spinatit, kes tahab nüüd hästi ja vanemas eas tunda.

Mida saab teha spinatist

Nagu juba märgitud, on spinatist valmistatavate roogade arv tohutu, sealhulgas meie riigi keskmise kodaniku kõige traditsioonilisem ja tuttavam toit.

Selle köögivilja värsketest lehtedest ilmnevad imelised salatid. Kuid kõige sagedamini on meie riigis võimalik osta tõeliselt kasulikku spinati ainult külmutatud kujul. Kõige parem on nii värske kui külmutatud spinat kombineerida kartulite, kurgite, tomatite, roheliste, liha, munade, seente, pähklite, kodujuustu, juustuga.

Spinati maitset kaunistavate vürtside hulgas on muskaatpähkel ja jahvatatud pipar, kuid te saate oma maitsele kasutada ka muid maitseaineid.

Kõigepealt anname retsepti üsna tuttavale spinati - pannkoogidega roogale.

Spinati pannkooki retsept

See võtab 500 g värsket spinati, 400 g Adygei juustu, 400 ml piima, 250 ml koort, 250 g jahu, 60 g võid, 4 muna, 1 tomat, sibul, küüslauguküüne ja riivitud juust.

Kuidas teha pannkoogid spinatiga. Kombineerige jahu, munad, piim, lisage sool ja segage, sõtke tainas, jäta 20 minutiks. Keeda pannkoogid sulatatud või. Lõika küüslauk ja sibulad peeneks, tomatid kooritakse ja täringut. Hauta küüslauk ja sibulad võis, pane sellele spinat, hautage uuesti, eemaldage soojusest. Segage spinatimassi Adyghe juustu ja tomatite, pipra, soola ja maitsestage muskaatpähkliga ja kaneeliga. Külgsuunas pannkoogid teevad kärpeid, täidavad neid spinatimassiga. Pannkoogid pannakse määritud kujul. Segage kreemi riivitud juustu, pipra ja soolaga, valage pannkoogid, küpseta neid 200-kraadises eelkuumutatud ahjus 20 minutit.

Niisugust maitsvat ja ebatavalist toitu saab küpsetada vaid tavaliste pannkookidega. Kui soovid spinatit süüa, kuid veedate seda vähem aega, siis see salat teeb.

Salat koos austrikülgede ja spinatiga

See võtab: spinat, sibul, austrikartulid, taimeõli, vein, sidrunimahl, muskaatpähkel, salvei, pipar, sool.

Kuidas süüa salat spinatiga ja. \\ T Peenestage seened peeneks sibulaga, praadige taimeõlis, valage veini, katke kaanega ja hautage, kuni see on valmis. Peenestage spinat peeneks, lisage seened. Valmistage kastmega sidrunimahl ja taimeõli, mis on maitsestatud muskaatpähkli, salvei, pipra ja soolaga. Vala salat keedetud kastmega ja serveeri.

See salat ei ole mitte ainult väga maitsev, vaid ka väga kasulik. Ja saate selle esitada nii igapäevaseks kui ka puhkusetabelisse. Kui sa tahad midagi muud lihtsamat, siis saate küpsetada spinati riisiga.

Spinati riisi retsept

Teil on vaja: 250 g spinatit ja naturaalset jogurtit / kefiiri, 150 g riisi, 2 muna, 1 sibul, kõva juust, 2-3 sidrunipulbrit, jahvatatud pipart.

Kuidas süüa riisi spinatiga. Riis kuni keedetud küpsetamiseni tavalisel viisil - see peaks olema murenev. Peeneks tükeldada sibul, praadida võid, kuni pehme, pipar, panna sidrunilõigud, hautada 3 minutit, jahutada, sega sidruni, segades, vala jogurt või kefiir. Loputa spinat, kastke keeva veega 3 minutit, seejärel äravoolu. Pane pannil olev riis, tükeldatud keedetud munad järgmise kihina, seejärel spinat, kõik valatakse keedetud kastmega ja puistatakse riivitud juustuga, küpsetatakse 20 minutit keskmise kuumusega, kuni täielikult kuumenevad.

Kasutades lihtsaid tooteid, saate teha nii huvitava ja väga maitsva roogi spinatiga.

See läheb hästi spinati ja kala.

Spinat ja kala pajaroog

See võtab: 500 g spinati ja kalafileed, 2 tassi keedetud riisi, 1 klaas piima, 4 spl. või, 2 spl. jahu, taimeõli, riivitud juust, 1 spl. hakitud petersell, sool.

Kuidas valmistada spinatiga pajaroog. Peenestage spinat, hautatud võid ja veidi vett. Lisage jahu, valage kuumutatud piim, keedetakse kuni paksuni, soolatakse. Lisage kastmele munakollased, segage. Määrige küpsetuspann, määrake keedetud riis, pange kala tükid, hautatud spinat, valage kastmega, puista juustuga, pange viilutatud või, küpseta 10 minutit temperatuuril 200 ° C soojendatuna.

Lisaks peamistele roogadele saate valmistada näiteks erinevaid suppe spinatiga, näiteks sellist taimetoitlast.

Spinati supp retsept

Teil on vaja: 100 g sibulat ja spinatit, 2,5 liitrit vett, 150 g kapsast, 1 paprika ja porgandit, 3 spl. taimeõli, 1 spl. Tomatipasta, 1 tl. jahvatatud paprika, ½ tl köömned, maitseained, soola.

Kuidas valmistada supp spinatiga. Vala potti pannile vett, pange tulekahju. Kooritud köögiviljad. Dice kartulid, pannakse keevasse vette, lisage soola, pange porgand, kaant kaanega. Riiv porgandid, tükeldage sibulad ja tomatid peeneks, tükeldage kapsas ribadeks. Taimeõlis, sibulad praaditakse 2 minutit, pannakse porgandid, kapsas, tomatid, puista köömne ja paprika, segatakse, hautatakse 5 minutit kaane all. Küpseta paprika, kastmes koos peenestatud spinatiga, lisage pannil köögiviljasegu, katke ja küpseta supp veel 10-15 minutit, serveerige kuumalt.

Spinat on üks nendest köögiviljadest, mis, vaatamata oma kummalisusele, tuleb kindlasti lisada dieedile, proovida valmistada erinevaid suurepäraseid toite, ja teile meeldivad mõned võimalused.

Telli autor