Pasta ilmub meie laudadele üsna sageli ja ei nõua erilisi kulinaarseid oskusi. Pealegi saab igaüks neid oma maitse järgi “kohandada”. Kergesti.
Keegi valab heldelt pastale majoneesi või kuuma ketšupi. Teised eelistavad praetud hakklihaga varianti.
On isegi fänne magusa pasta suhkru või kondenspiimaga.

Kui rääkida klassikalisest “soolasest” pastast, siis ideaalne lisand sellele on juust. Selle võib valada otse pannile koos värskelt küpsenud sarvedega.
Kuid võite sellele roale läheneda oma kujutlusvõimega. Ei midagi keerulist, lihtsalt küpsetage pasta ahjus.
Nii on pasta välimus isuäratavam, kanamunad lisavad küllastumist ja juust loob kuldpruuni kooriku.
Lisaks peetakse kõiki ahjus küpsetatud roogasid tervislikumaks kuuma ja põleva õli puudumise tõttu.

Pasta küpsetamisel võib katsetada lisanditega. See võib olla aedviljad, seened või hakkliha, kuid siis on lõpptulemuseks tõeline pastapajaroog.
Kui rääkida ülilihtsast retseptist, siis piisab kanamunadest, juustust ja jahvatatud mustast piprast.

Küpsetatud pastat on lihtne valmistada, seal pole isegi mingeid nippe, kuid ahjuga tuleb olla ettevaatlik.
Temperatuuri veidi tõstmisel võib kõrbema minna pastal olev juustu “kork”, samuti roa põhjas olev õrn munamass.
Seetõttu peate perioodiliselt läbi "akna" ahju vaatama ja protsessi jälgima.
Kuigi see pole keeruline ja isegi mina saan sellega hakkama.

***

Ahjus pasta jaoks vajame:

- pasta - 0,5 kg (kõik - spagettidest sarvedeni);
- kanamuna - 3 tk. (valige või 1. kategooria, kui teine ​​- võtke 4 tk.);
- kõva juust - 200 g (tavaliselt vene);
- sool, pipar - maitse järgi.

Koostisained meie roa valmistamiseks

Retsept

Valage vesi vähemalt kaheliitrisesse kastrulisse (meie pastakoguse kohta). Panime selle kõrgele tulele ja ootame, kuni see keeb.

Kui pinnale ilmuvad õhumullid, lisa pasta. Vähendage tulekahju intensiivsust keskmisele.

Ärge unustage soola lisada. Siin vajate pool supilusikatäit soola. Muidugi võite seda teha enne ahju panemist, kuid parem on see küpsetamise ajal.

Sega pasta kindlasti kohe läbi. Vastasel juhul võivad need põhja külge kinni jääda. Tainas hakkab paisuma, imab niiskust ja muutub kleepuvaks. Umbes seitsme minuti pärast on pasta valmis. Täpsemad küpsetusajad leiate konkreetse toote pakendilt. Keedetud pasta suureneb märgatavalt ja muutub pehmeks. Seda saate kontrollida, kui eemaldate lusikaga veest mõned tükid.

Valage valmis pasta kurni. Nii soolame vett ja saame sarved jooksva külma vee all loputada.

Lisa paar tükki võid (umbes 40 g).

Kuumakindlasse nõusse, eelistatavalt tasasele, vala põhja veidi oliiviõli.

Lisa sinna ka pasta. Jaotage need ühtlaselt kogu põhja pinnale. Peate hoolikalt töötama. Sarved on väga libedad ning tänu õlile pääsevad kergesti nõudelt “põlema”.

Eemaldage toores munadelt koored ja valage need üsna sügavasse kaussi.

Nüüd peate need kahvli või vispliga muutma homogeenseks massiks. Vahuseks pole vaja kloppida.

Vala pasta kuumakindlasse nõusse saadud munaseguga ja puista üle oma lemmikvürtsidega. Võite kasutada spetsiaalseid lisandeid, kuid piisab ainult jahvatatud mustast piprast.

Roog tuleks vahetult enne ahju panemist juustuga üle puistata. Selleks riivi see peenele riivile.

Puista juustulaastud ühtlaselt kogu pasta peale.

Kuna meie pasta on täiesti valmis, jõuavad ahjus küpseda vaid munad ja juust.
Seetõttu seame kellaajaks seitse minutit ja temperatuuriks 180 kraadi.

Pasta on ahjus valmis! Roog pole muidugi pidulik, aga päris korralik.

Erinevate pere lõuna- või õhtusöögi jaoks - üsna.

Head isu!

Pasta on kõige mitmekülgsem toode. Lisaks suppidele ja pearoogadele saab ahjus valmistada pastat. Pajaroog osutub väga rahuldavaks, õrnaks ja pehmeks.

Kõik retsepti koostisosad leiate igast köögist. Roog valmib kiiresti ja maitsev.

Roog on väga rahuldav, maitsev ja väga lihtne valmistada.

Ostunimekiri:

• hakkliha - 1 kg;
• suhkur - 8 g;
• päevalilleõli - 100 ml;
• tomatikaste - 100 ml;
• pasta - 0,5 kg;
• vesi - 200 ml;
• kaks sibulat;
• sool maitse järgi;
• kolm küüslauguküünt;
• must pipar maitse järgi;
• sojakaste - 40 ml.

Kuidas valmistada ahjus pastat hakklihaga:

1. Viska kõva pasta keevasse vette ja keeda 5-10 minutit. Need peaksid jääma veidi jäigad.Ärge unustage vett soolata.
2. Loputame alaküpsetatud toote kurnis, seejärel paneme tagasi pannile, valame sisse 30 ml taimeõli ja loksutame. Me ei sega pastat lusikaga, see võib laiali minna.
3. Tükeldame kooritud sibulad poolrõngasteks ja surume küüslauguküüned läbi pressi.
4. Aseta tükeldatud ained valmis hakkliha sisse ning lisa jahvatatud pipar ja sool.
5. Aseta segatud lihasegu pannile, lisa veidi õli ja hauta 3 minutit. Seejärel lisa vesi ja hauta 10 minutit.
6. Sega eraldi kausis kokku sojakaste, suhkur, must pipar, vesi ja tomatikaste. Segage vedelikku, kuni suhkur selles lahustub.
7. Vala ülejäänud õli pajavormi ja lisa pool pasta kogusest. Teine kiht on hakkliha, kolmas ülejäänud pasta. Kalla valmis kaste põhjale.
8. Kuumuta ahi 180 kraadini ja aseta roog sinna 20 minutiks.
9. Jahuta aromaatne pajaroog, lõika tükkideks ja serveeri lõunaks. Head isu!

Retsept juustuga

Maitsev, kerge ja õrn roog sobib suurepäraselt õhtusöögiks.

Sa vajad:

• paprika - 4 g;
• tükk võid - 30 g;
• pasta - 200 gr;
• sool - 4 g;
• sulatatud või - 100 g;
• juust - 220 gr;
• sinepipulber - 2 g;
• piim - 100 ml;
• riivsai - 70 gr.

Kuidas teha ahjus makarone ja juustu:

1. Valage pannile vesi, oodake keemiseni, lisage sool ja valage sinna pasta.
2. Küpseta neid 10 minutit.
3. Kuumuta piim eraldi, lisa sool ja sinep.
4. Töötle pasta kurnis ning lisa 170 grammi riivjuustu ja 30 grammi võid.
5. Vala peale soe piim.
6. Määri ahjuvorm võiga ning aseta sellele makaronide ja juustu segu.
7. Kata need ülejäänud juustuga.
8. Sega eraldi riivsai ja vedel või.
9. Aseta saadud segu juustukihi peale. Puista roog üle paprikaga.
10. Kata pastavorm pooleks tunniks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
11. Kui teil on grill, lülitage see küpsetamise lõpus 2 minutiks sisse. Pajaroog kaetakse kuldse maitsva koorikuga. Head isu!

Täidetud pastakarbid ahjus

Kui soovite oma menüüd mitmekesistada, kuid pole võimalust midagi keerulist valmistada, proovige tõestatud võimalust, pastavormi.

Täidisega pasta on ebatavaline ja maitsev roog.

Retsepti peamised koostisosad:

• koorega pasta - 0,25 kg;

Täitmiseks:

• üks sibul;
• hakkliha - 0,2 kg;
• üks porgand;
• piimajuust - 150 gr;

Kastme jaoks:

• sool - 10 g;
• vesi - 0,5 l;
• tomatipasta - 30 g;
• üks porgand;
• vürtsid üks sibul.

Samm-sammult ettevalmistamine:

1. Keeda kestad vees, eelnevalt soolades, 4 minutit.
2. Alustame täitmist. Haki kooritud porgand ja sibul noaga või riiviga ning aseta praadimiseks pannile. Küpseta taimeõlis koos vürtsidega 7 minutit.
3. Sega praad 70 grammi riivjuustuga.
4. Valmista hakkliha. Vala sinna sool ja vürtsid. Kui see osutub kuivaks, valage veidi vett.
5. Sega hakkliha ja praetud köögiviljad juustuga ning täitke pasta seguga.
6. Nüüd valmistame kastme. Prae hakitud sibulat ja porgandit 4 minutit, lisa tomatipasta, vala 500 ml vett ja hauta 3 minutit.
7. Asetage meie kestad päevalilleõliga töödeldud vormi ja täitke need paksendatud kastmega.
8. Puista kõik üle ülejäänud riivjuustuga.
9. Asetage roog pooleks tunniks standardtemperatuurini eelsoojendatud ahju.

Pasta ja kana pajaroog

See toitev, kerge ja õrn roog lisab teie tavapärasele dieedile värske puudutuse. Proovige kindlasti!

Retsepti koostisosad:

• paprika - 150 gr;
• kanafilee - 250 g;
• piim - 0,3 l;
• sool ja värsked ürdid maitse järgi;
• kolm muna;
• piima juust - 100 gr;
• näputäis musta pipart;
• pasta - 0,3 kg;
• üks porgand;
• kolm küüslauguküünt;
• sibul - 2 tk.

Kuidas küpsetada pasta kanaga:

1. Keeda sarvi soolaga maitsestatud vees 3 minutit. Pärast seda loputage kurnis kraani all.
2. Koori köögiviljad. Riivi sibul ja porgand ning haki paprika ribadeks.
3. Prae kõigepealt sibul pehmeks, seejärel lisa sellele pipra- ja porganditükid.
4. Lisage neile sool ja jahvatatud pipar. 5 minuti pärast tükelda hakitud küüslauk.
5. Haki linnufilee tükkideks.
6. Vala kanamunad eraldi kaussi, vahusta, lisa piim. Lisa sinna hakitud petersell ja riivjuust.
7. Määri ahjuvorm päevalilleõliga.
8. Hakkame tooteid kihtidena välja panema. Kõigepealt tuleb pasta, seejärel köögiviljad ja kana.
9. Täida kõik piima ja munade seguga. Sulgege anum ahjus 35 minutiks. Temperatuur - 180 kraadi.

Vorst

Kui teil pole köögis liha, kuid soovite midagi rammusat ja maitsvat, valmistage pajaroog vorstiga.

Pajaroa jaoks vajate minimaalselt tooteid, millest enamikku ei pea te spetsiaalselt ostma.

Mida võtta:

• kaks muna;
• keedetud vorst - 300 g;
• piim - 400 g;
• tomatid - 200 gr;
• jahu - 75 gr;
• kaks sibulat;
• sool ja pipar maitse järgi;
• pasta - 200 gr;
• juust - 120 gr;
• tükk võid - 50 gr.

Kuidas valmistada pasta pajarooga:

1. Haki noaga kooritud sibulad ja kalla need ahjuvormi põhja.
2. Pese kurnis 5 minutit keedetud pasta, eralda pool üldkogusest ja aseta sibulale.
3. Aseta peale väikesed võitükid.
4. Haki keeduvorst kuubikuteks, eralda pool ja pane vormi.
5. Järgmiseks tuleb kiht peeneks hakitud tomateid.
6. Jääb alles laadida ülejäänud pasta ja vorst.
7. Eraldi klopi lahti toored munad ja lisa neile piim.
8. Valage nõusse sool ja pipar ning lisage piim ja munad.
9. Kuumuta ahi 200 kraadini.
10. Nõu tuleks selles küpsetada pool tundi.

Vorsti pajaroog

Vorstid on suurepärane ja odav alternatiiv lihale või vorstile. Nendega saate valmistada mis tahes roogi.

Meil on vaja:

• majonees - 50 g;
• kuus vorsti;
• seitse muna;
• 200 grammi pasta;
• 500 ml piima;
• 190 grammi juustu;
• soola maitse järgi.

Kuidas küpsetatud pastat valmistada:

1. Keeda pasta soolaga maitsestatud vees poolküpseks. Need ei tohiks olla liiga pehmed.
2. Määri kõrgete külgedega ahjuplaat õliga ja aseta selle põhjale pasta.
3. Haki vorstid ringideks ja aseta need teise kihina ahjuplaadile.
4. Klopi lahti toored munad, lisa majonees ja piim ning sega läbi.
5. Vala piimasegu ahjuvormi sisusse.
6. Küpseta roogi 40 minutit. Ahju temperatuur - 150 kraadi.

Lihaga küpsetatud pasta

Liha ja mahlase sulatatud juustuga küpsetatud pasta - mis saaks olla maitsvam kui see!

Ostunimekiri:

• spagetid - 0,5 kg;
• küüslauguküünt;
• jahvatatud pipar maitse järgi;
• üks sibul;
• tomatimahl - 470 ml;
• lambaliha - 1 kg;
• sool maitse järgi;
• tomatipasta - 15 g;
• kõva juust - 40 g;
• päevalilleõli - 45 ml.

Küpsetusmeetod:

1. Kuumuta õli sügaval praadimisel.
2. Lõika liha suurteks tükkideks ja prae kuumutatud kausis.
3. Haki sibul ja küüslauk noaga puruks. Lisa need lambalihale.
4. 10 minuti pärast valage sinna mahl, lisage pasta, maitse järgi soola ja pipart.
5. Lisa kuum vesi. Me vajame selle kihti lihakomponendi katmiseks.
6. Hauta panni sisu, kuni liha pehmeneb ja vedelik pakseneb.
7. Aseta spagetid keevasse vette ja lisa soola.
8. Aseta pool spagetipastast pajavormi.
9. Määri veidi jahtunud lambaliha kastmes spagetikihi peale.
10. Visake ülejäänud pasta välja.
11. Vala kogu kaste pannilt vormi ja murenda riivjuust.
12. Aseta roog ahju riiulile ja küpseta 15 minutit.
13. Serveeri aromaatset maitsvat pajarooga portsjonitena koos värskete köögiviljadega. Head isu!

Väga kiire roog pereõhtusöögiks. Näib, et see võiks olla lihtsam, keetke lihtsalt pastat, kuid me püüame tavalisi roogasid mitmekesistada, muuta need huvitavamaks, maitsvamaks ja ilusamaks. Täna räägime teile, kui maitsev ja lihtne on ahjus küpsetatud pasta valmistamine.

Küpsetame neid küüslaugu, juustu ja tomatitega, seega garanteerime teile huvitava maitsebuketi. Selles retseptis pole midagi keerulist ja kõiki koostisosi on lihtne osta igast poest. Niisiis, valmistame koos maitsva ja kiire roa ahjus küpsetatud pastast.

Koostis:

• Pasta - 300 gr.
• Hakkliha - 300 gr.
• Juust - 100 gr.
• Küüslauk - 2 nelki
• Must pipar (herned) - 10 tk.
• Majonees - 150 gr.
• Tomatid - 2-3 tk.

Kuidas valmistada ahjus küpsetatud pastat hakklihaga

1) Keeda pasta pooleks ja tõsta küpsetusnõusse.

2) Prae hakkliha poolküpseks ja aseta pasta peale.

3) Lõika tomatid õhukesteks ringideks ja aseta hakkliha peale.

4) Puista peale riivjuust ja lisa pipraterad.

5) Aseta peale jämedalt hakitud küüslauk ja määri majoneesiga.

6) Aseta küpsetusvorm eelsoojendatud ahju ja küpseta 15 minutit

valmis. Kaunista ürtidega ja serveeri.

Lugege meie järgmist retsepti, et see osutuks sama maitsev kui sütel. Küpsetage maitse järgi, kallid sõbrad.

Kuidas teha kõige tavalisemat, tuttavamat rooga nii maitsvaks kui originaalseks? Erinevate lisanditega keedetud aitab teil seda ideed realiseerida!

Makaronid ja juust on ehk kõige kättesaadavam ja odavam roog. Ahjus keedetud pasta hakklihaga on ebastandardse ja rahuldava õhtusöögi valik. Selliste roogade retseptid on väga lihtsad. Ahjus juustuga küpsetamiseks on kõige parem võtta väikesed, lamedad, lühikeseks lõigatud pasta.

Pasta ahjus köögiviljadega

Keeda 400 gr. lühikesed sarved kuni peaaegu valmis, kurnata kurnis. Segage eraldi kausis 2 toorest muna, ½ tassi piima, 100 gr. riivjuust, sool ja pipar maitse järgi. Aseta sarved silikoon- või keraamilistesse vormidesse ning täida juustu-munaseguga. Aseta vormid 10 minutiks 190 kraadini eelsoojendatud ahju. Serveeri roog kuumalt.

Värskete köögiviljade hooajal soovitatakse retseptis pasta ahjus valmistada järgmiselt:

4 portsjoni jaoks läheb vaja:

• 400 gr. torud (suled, sarved);
• 200 gr. riivjuust;
• 2 sibulat;
• 2 küüslauguküünt;
• 300 gr. baklažaan;
• 300 gr. suvikõrvits;
• 150 gr. sellerivarred;
• 350 gr. tomatid;
• 4 spl. valetama taimeõli;
• 1 tee. valetama tüümian;
• 125 gr. punane vein;
• sool, pipar, muskaatpähkel maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Keetke torud keetmata, tühjendage neist vesi. Haki sibul ja küüslauk. Koori, pese ja haki peeneks baklažaanid, suvikõrvits ja seller.
2. Koori tomatid ja lõika kuubikuteks. Pruunista sibul ja küüslauk kergelt õlis. Lisa baklažaan, suvikõrvits, seller ja prae 5 minutit.
3. Asetage siia tomatid ja vürtsid, valage veini.
4. Seejärel sega torud ja köögiviljad, tõsta ahjuvormi, puista peale juust ja pane 25 minutiks 190 kraadini eelsoojendatud ahju.

Küpsetusvõimalus - hakkliha kasutamine

Ahjus hakklihaga pasta valmistamiseks vajate:

• pasta - 500 gr .;
• taimeõli - 2 spl. vale;
• sea- ja veisehakkliha - 1 kg;
• sibul - 2-3 tk;
• riivitud juust - 200 gr .;
• tomatipasta - 100 gr .;
• küüslauk - 3-4 nelki;
• suhkur - 1 tee. vale;
• vürtsid (jahvatatud pipar, muskaatpähkel) - maitse järgi.

Ettevalmistus:

1. Keeda pasta peaaegu valmis, kurna vesi, lisa õli. Haki küüslauk, lõika sibul poolrõngasteks.
2. Soola hakkliha, lisa vürtsid, küüslauk ja prae väheses koguses õlis, seejärel hauta koos lisatud veega suletud kaanega 10 minutit.
3. Seejärel valmista täidis: sega tomatipasta sojakastme, maitseainete ja suhkruga, vajadusel lisa vett.
4. Aseta pool kogu pasta kogusest võiga määritud vormi, seejärel kiht hakkliha, kiht sibulat, ülejäänud hakkliha ja viimaseks kihiks pasta. Kõik valatakse valmis kastmega.
5. Vorm asetatakse 10 minutiks 190 kraadini eelsoojendatud ahju. Pärast seda võetakse vorm välja, sisu puistatakse juustuga ja pannakse uuesti, kuid juustuga, ahju. Küpseta roogi, kuni moodustub kuldpruun koorik.
6. Retsept soovitab makarone ahjus keeta kokku mitte rohkem kui 30 minutit.

Vürtsika pasta keetmine ahjus

Pasta on paljude lemmikroog. Kuid isegi nii maitsev roog võib iga gurmaani jaoks igavaks muutuda. Mis siis, kui küpsetate tavalist uut moodi? Valmis? Seejärel avame uue roa tavaliste koostisosadega.Valmistame vürtsika pasta.

Koostis:

• 400 g pastat
• 300 g suitsuvorsti
• 2 tk keskmist paprikat (saab külmutada)
• 2 tk tomatit
• 150 g juustu
• üks küüslaugu pea
• majonees
• ketšup

Ettevalmistus:

1. Kõigepealt peame ülaltoodud tooted ette valmistama. Lõika suitsuvorst pikkadeks ribadeks.
2. Lõika tomatid õhukesteks viiludeks.
3. Lõika paprika kuubikuteks. Riivi juust jämedale riivile. Puhastame küüslaugu pea ja laseme läbi pressi.
4. Pane keedetud pasta kurni ja loputa külma veega. Sega majonees ketšupiga. Nüüd on kõik koostisosad keedetud.
5. Alustame koostisainete asetamist sügavale ahjupannile. Peate selle kihtidena asetama. Kõige esimene kiht koosneb pastast ja majoneesist, mis on segatud ketšupiga.
6. Sega korralikult läbi ja laota ühtlase kihina. Aseta pasta peale tomatid ja paprika.
7. Puista laotud toodete peale riivjuust. Pastaalus on valmis.
8. Nüüd pane see umbes 20 minutiks 200-220 kraadini eelsoojendatud ahju. Peaasi, et juust ei kõrbeks. Kui valmis, aseta roog taldrikutele. Head isu!

Makaronid ahjus juustuga

Komponentide loend:

• pasta - 400 grammi
• kõva juust - 250 grammi
• või - määrimiseks

Ettevalmistus:

1. Keeda pasta kergelt soolaga maitsestatud vees, seejärel kurna kurnis ja lase vesi nõrguda.
2. Riivi juust keskmisele riivile ja sega pool sellest pastaga.
3. Pärast seda asetage need võiga määritud ahjuvormi.
4. Puista peale ülejäänud riivjuust ja pane ahju. Küpseta 180 C juures kuni juust sulab.

Head isu!

Makaronid juustu ja tomatiga

Tooted retsepti järgi:

• 250 grammi pastat,
• 3 küpset tomatit,
• 1 sibul,
• 40-50 g riivitud kõva juustu,
• 1 küüslauguküünt,
• sool pipar,
• oliiviõli,
• paar peterselli oksa.

Ettevalmistus:

1. Haki küüslauk ja sibul peeneks. Lõika kaks nende kolmest tomatist väikesteks tükkideks.
2. Prae oliiviõlis sibul ja küüslauk, lisa tomatid ja jätka praadimist kuni valmis. Lisa veidi soola ja pipart.
3. Ülejäänud tomat jahvatage segistis mitme peterselli oksaga. Lisage sellele segule soola.
4. Keeda pasta vastavalt pakendil olevale juhisele. Sega need kastme ja köögiviljadega.
5. Asetage need küpsetusplaadile. Puista peale riivjuust ja kaunista ürtidega. Küpseta 200 C-ni eelsoojendatud ahjus 5-7 minutit. Serveeri kuumalt.

Ahjus küpsetatud pasta

Koostis:

• 4 l. Art. majonees,
• 400 g pastat,
• petersell maitse järgi,
• 100 g võid,
• hunnik basiilikut,
• 1,5 tassi koort või piima,
• 400 g kana või vorste,
• 3 muna,
• 1 paprika,
• jahvatatud must pipar maitse järgi soolaga,
• 100 g juustu.

Ettevalmistus:

1. Esimene samm on pasta keetmine vees, mida peate soolama. Pärast keetmist kurna need kurnis. Kui võtate kana, lõigake see esmalt kuubikuteks ja hautage koos hakitud sibulaga. Kui kasutate kana asemel vorsti, lõigake see samamoodi.
2. Lõika paprika õhukesteks ribadeks. Kolm suurt juustu ja lõigake sibul väikesteks kuubikuteks. Nagu juba öeldud, tuleb liha ja sibul hautada ning vorste kasutades lisada sibul toorelt.
3. Nüüd peate keedetud pasta kombineerima sibula ja lihatoodetega, pipraga ja soolaga. Teeme kastme kastme. Selleks sega tükeldatud basiilik riivjuustu, hakitud paprika, majoneesi, toore muna ja musta pipraga soolaga.
4. Võtame vormi, milles küpsetame, ja määrime selle võiga. Aseta sellele ühtlase kihina sibula ja lihatoodetega segatud pasta. Seejärel vala kõige peale valmis kaste.
5. Asetage pann nende toodetega kolmekümne viieks minutiks 190 kraadini eelsoojendatud ahju, kuni moodustub kuldne koorik. Pärast seda võta pastaga pann välja ja puista peale hakitud petersell. Seda rooga tuleks süüa kuumalt. Loe rohkem:

Pasta hakklihaga ahjus

Nõutavad koostisosad:

• 2 spl. lusikad + 1 spl. lusikas taimeõli;
• 2 küüslauguküünt;
• 2 sibulat;
• 500 g segatud hakkliha;
• 1 klaas tomatikastet (tomatid omas mahlas);
• 3-4 spl. lusikad viljalihaga päikesekuivatatud tomateid;
• 2 tassi kuiva pastat või käbisid;
• 1 spl. lusikad tüümiani (oregano, basiilik);
• sool ja jahvatatud punane pipar maitse järgi;
• 80 g juustu (peeneks riivitud).

Kuidas süüa teha:

1. Keeda pasta või sarved eelnevalt soolaga maitsestatud vees al dente, s.o. eemaldage kuumusest kaks kuni kolm minutit varem kui vaja. Kurna pasta, loputa jooksva vee all ja piserda taimeõliga (1 spl) otse kurn, et need kokku ei kleepuks. Sega pasta ja kata kaane või taldrikuga, et see ära ei kuivaks.
2. Koori sibul ja lõika vastavalt soovile. Koori ka küüslauguküüned ja tükelda noaga. Valage eelkuumutatud suurele pannile paar supilusikatäit taimeõli ja praege hakitud sibul ja küüslauk.
3. Lisa pannile hakkliha, lisa sool ja sega puulabidaga läbi.
4. Hauta hakkliha umbes 10–15 minutit, ärge unustage perioodiliselt segada. Vala hakkliha hulka isetehtud tomatikaste, kui sellist kastet ei ole, võid selle asendada tomatipurgiga omas mahlas. Siis ei pea päikesekuivatatud tomateid lisama. Sega segu ja maitsesta maitse järgi punase jahvatatud pipraga.
5. Lisa hakklihale veidi päikesekuivatatud tomateid, kui sulle meeldib palju tomateid, võid lisada.
6. Pane keedetud pasta koos hakklihaga pannile, lisa mõned tüümianilehed ja sega õrnalt läbi.
7. Kuumuta ahi 170 kraadini.
8. Aseta pasta koos hakklihaga ahjuvormi.
9. Riivi juust peenele riivile ja puista peale pasta.
10. Küpseta pastavormi hakklihaga umbes 15-20 minutit, kuni see on kuldpruun.
11. Serveeri valmis pasta koos hakklihaga, mis on kaunistatud värskete ürtidega.

Head isu!

See roog sobib lõuna- või õhtusöögiks. Ahjus küpsetatud makaronid ja juust meeldivad paljudele, nii gurmaanidele kui ka inimestele, kes ei ole toidu suhtes valivad.

Seda klassikalist retsepti eelistavad paljud koduperenaised, see on olnud aktuaalne juba aastaid. Proovi ka seda rooga valmistada. Retsept pole sugugi keeruline, peamine on pasta õigesti keeta. Ja selleks tuleb esmalt valida poest õige sort.

Pasta peab olema valmistatud kõvast nisust. Kui ostate odavaid tüüpe, teete suure vea. Lõppude lõpuks on halba pasta kastmete või muude lisanditega raske päästa. Seetõttu ei saa neist maitsvat rooga.

Nüüd vaatame toiduvalmistamise protsessi üksikasjalikumalt.

Maitseteave Magustamata vormiroad / Pasta ja pasta

Koostisained

• Pasta (suled, kestad) - 200 g;
• kõva juust - 80 g;
• Kana muna - 1 tükk;
• Piim - 100 ml;
• Taimeõli - 2 supilusikatäit;
• Sool - maitse järgi;
• Jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Kuidas valmistada ahjus küpsetatud Maci ja juustu

Valage kastrulisse 1,5 liitrit vett ja laske keema tõusta. Soola vesi ja lisa pasta. Kontrollige soola kogust. Parem on alguses seda vähem visata ja aja jooksul rohkem lisada. Makarone on ju lihtne üle soolata.

Pasta tuleks keeta suletud kaanega. Pärast keetmist peate neid lusikaga segama, et need kokku ei kleepuks, ja tehke seda küpsetamise ajal mitu korda. Seejärel vähendage gaasi ja avage veidi kaas, et aur saaks vabalt välja pääseda.

Segage neid aeg-ajalt, et vältida kleepumist. Küpsetusaeg on märgitud pakendile, tavaliselt 6 kuni 8 minutit. Valmis pasta muutub pehmeks ja suureneb. Nende valmisolekut saate kontrollida sulgi maitstes. Kurna valmis pasta läbi kurna.

Lülitage ahi 200 kraadi peale ja laske kuumeneda.

Murra muna ja pane selle sisu kaussi.

Lisage sellele piim, sool ja vürtsid.

Sega kõik korralikult läbi. Selleks kasuta kahvlit, visplit või mikserit.

Riivi kõva juust keskmisele riivile.

Asetage see kaussi koos piimaseguga. Sega kõik uuesti läbi.

Valmistage vorm, milles roog valmistatakse. Määrige see õliga. Aseta pasta ühtlase kihina ahjuvormi.

Täida kõik munaseguga.

Selleks ajaks peaks ahi olema kuum. Asetage küpsetusplaat sellesse 20-30 minutiks.

Meie roog on valmis! Serveeri maci ja juustu ahjus soojalt. Head isu.

Kasulikud näpunäited:

• Pasta tuleb keeta suures koguses vedelikus.
• Pasta keetmisel võib lisaks soolale lisada ka vürtse. Näiteks on spetsiaalsed maitseained enne pasta, Itaalia ürte või rohelisi.
• Tagamaks, et pasta kokku ei kleepuks, võid keetmise ajal sellele veidi päevalilleõli tilgutada.
• Paljud kokad soovitavad pastat täielikult mitte keeta. Jätke need veidi tugevaks, seda nimetatakse al dente'iks.
• Küpsetusvormi võib määrida võiga, sest mitte kõigile ei meeldi päevalilleõli maitse.
• Roa küpsetamise ajal võite sellele lisada tomateid, oliive või ürte. Üldiselt - teie maitse järgi. Ärge kartke fantaseerida.

Loodame, et teile meeldib see retsept ja teie pere proovib seda rooga ikka ja jälle.