Vištienos sparneliai KFS kalorijų. KFC sparneliai ir kąsneliai – kalorijų kiekis ir gaminimo paslaptis
Greito maisto grandinės KFC (Kentucky Fried Chicken) gyvuoja daugiau nei 60 metų. Kaip ir „McDonald's“, šis tinklas žinomas visame pasaulyje.
Dauguma mūsų šalies vartotojų valgo KFC, nes tai labai greita, patogu, o svarbiausia nebrangi.
Tačiau svarbu atsiminti, kad tokio tipo maistas neturi labai teigiamo poveikio žmogaus organizmui. Taip, greitai pasisotinate, be to, tai dar ir labai skanu, tačiau pirmiausia reikėtų rūpintis savo sveikata.
Mitybos specialistai nepataria nuolat valgyti tokiose įstaigose, tai kupina virškinimo sistemos problemų, gali išsivystyti rimtos ligos - virškinimo sutrikimai, gastrito paūmėjimas, skrandžio opos.
Svarbu žinoti, kad tinkamam virškinimui nereikėtų gerti karšto maisto su šaltu gėrimu, geriausia pirkti karštą arbatą ar kavą, tada organizmas greitai ir be pasekmių sveikatai suvirškins mėsainį ar keptus sparnelius.
Įdomus faktas! KFC restoranai orientuojasi į patiekalus iš vištienos. Beveik visą tinklo meniu sudaro vištienos mėsa (sparneliai, filė, kojos).
Atrodytų, kad vištiena yra vienas dietiškiausių maisto produktų, tačiau būkite atsargūs, kai kepama, mėsos kalorijų kiekis gerokai padidėja. Neperkraukite savo kūno valgydami tokį maistą kiekvieną dieną.
KFC: meniu, patiekalų kalorijų kiekis ir dabartinės kainos
Meniu tokiuose restoranuose nėra itin įvairaus, bet kiekvienas vis tiek ras kažką pagal savo skonį.
| Pusryčiai (iki 11.00 val.) | |||
| Meniu | Svoris (gramais) | Kalorijų kiekis (kcal) | Kaina, rub.) |
| Blynai | 139 | 205 | 79 |
| Syrniki | 100 | 274 | 107 |
| Stiprintuvas | 174 | 219 | 105 |
| Pakilimas | 120 | 220 | 76 |
| Kepti kiaušiniai su aštriais kąsneliais | 134 | 229 | 102 |
| Klasikinė avižinių dribsnių košė | 254 | 95 | 66 |
| Bulviniai blynai | 37 | 534 | |
| Skrudinta duona su sūriu | 85 | 287 | 39 |
| Pertraukiklis | 134 | 234 | 96 |
| Boxmaster rytas | 237 | 203 | 143 |
| Twister rytas | 242 | 212 | 123 |
| Didesnis ryto originalas | 269 | 214 | 163 |
| Didesnis rytas aštrus | 269 | 205 | 163 |
| Vištienos kojos | |||
| Meniu | Svoris (gramais) | Kalorijų kiekis (kcal) | Kaina, rub.) |
| Vištienos koja (1 vnt.) | 76 | 239 | 54 |
| Vištienos kojos (2 vnt.) | 152 | 239 | 105 |
| Vištienos kojos (3 vnt.) | 220 | 239 | 159 |
| Vištų sparneliai | |||
| Meniu | Svoris (gramais) | Kalorijų kiekis (kcal) | Kaina, rub.) |
| Sparnai (3 vnt.) | 81 | 314 | 97 |
| Sparnai (6 vnt.) | 162 | 314 | 173 |
| Sparnai (9 vnt.) | 243 | 314 | 229 |
| Vištienos filė kąsneliai | |||
| Meniu | Svoris (gramais) | Kalorijų kiekis (kcal) | Kaina, rub.) |
| 94 | 269 | 77 | |
| 134 | 269 | 105 | |
| 301 | 269 | 231 | |
| Bytes Teriyaki | 126 | 243 | 118 |
| Vištienos filė juostelės | |||
| Meniu | Svoris (gramais) | Kalorijų kiekis (kcal) | Kaina, rub.) |
| 3 įprastos juostelės | 84 | 289,5 | 103 |
| 6 įprastos juostelės | 168 | 289,5 | 195 |
| 9 įprastos juostelės | 252 | 289,5 | 249 |
| 3 juostelės paprikos | 84 | 245 | 104 |
| 6 juostelės pipirų | 168 | 245 | 195 |
| 9 juostelės pipirų | 252 | 245 | 249 |
| Krepšeliai | |||
| Meniu | Svoris (gramais) | Kalorijų kiekis (kcal) | Kaina, rub.) |
| Vakarėlių krepšelis su baitais | 100g/62g/26ml | 272 | 100 |
| Vakarėlių krepšelis asortimente | 129 | ||
| Krepšelio žvaigždė | 60/42/54/28/76 | 199 | |
| 16 pikantiškų sparnelių krepšelis | 432/120 | 360 | |
| Krepšelio duetas pikantiškas arba klasikinis | 107/153/121/111 | 360 | |
| Didelis krepšelis "Sparnai ir kojos" | 303/270/120 | ||
| Krepšelis iš 25 sparnų | 499 | ||
| Sumuštiniai bandelėse | |||
| Meniu | Svoris (gramais) | Kalorijų kiekis (kcal) | Kaina, rub.) |
| Šlifuokliai su svogūnais | 131 | 213 | 84 |
| Teksaso BBQ sūrio mėsainis | 147 | 213 | 105 |
| Ilgesnis BBQ | 101 | 230 | 49 |
| Dainininkė | 157 | 231 | 114 |
| Klasika | 157 | 220 | 114 |
| Didesnis originalas | 257 | 242 | 193 |
| Didesnis aštrus | 257 | 227 | 193 |
| Sumuštiniai paplotiniuose | |||
| Meniu | Svoris (gramais) | Kalorijų kiekis (kcal) | Kaina, rub.) |
| I-twister sūris | 10 | 255 | 49 |
| Klasikinis skrudintuvo suktuvas | 191 | 221 | 135 |
| Aštrus skrudintuvo suktuvas | 191 | 208 | 135 |
| Twister Texas BBQ | 175 | 244 | 139 |
| Tvisteris Wedgie | 185 | 269 | 143 |
| Boxmaster vasara | 234 | 258 | 175 |
| Boxmaster iš skrudintuvo originalus | 249 | 252 | 173 |
| Boxmaster iš skrudintuvo aštrus | 249 | 260 | 173 |
| Garnyrai | |||
| Meniu | Svoris (gramais) | Kalorijų kiekis (kcal) | Kaina, rub.) |
| Mažos gruzdintos bulvytės | 60 | 277 | 43 |
| Prancūziškų bulvyčių standartas | 100 | 277 | 58 |
| Krepšinės bulvytės didelės | 200 | 277 | 99 |
| Salotos | |||
| Meniu | Svoris (gramais) | Kalorijų kiekis (kcal) | Kaina, rub.) |
| Lengvos Cezario salotos | 99 | 137 | 119 |
| Desertas | |||
| Meniu | Svoris (gramais) | Kalorijų kiekis (kcal) | Kaina, rub.) |
| Niujorko sūrio pyragas | 102 | 272 | 121 |
| Niujorko sūrio pyragas "Braškė" | 121 | 268 | 121 |
| Niujorko karamelės sūrio pyragas | 121 | 288 | 121 |
| Niujorko sūrio pyragas „tamsus šokoladas“ | 121 | 284 | 121 |
| Pyragai su vyšnių įdaru ir šokoladiniu įdaru „Karštas pyrago vyšnių ir šokolado duetas“ | 54/72 | 531/567 | 58 |
| Ledai | |||
| Meniu | Svoris (gramais) | Kalorijų kiekis (kcal) | Kaina, rub.) |
| Ledai „Vasaros fantazija“ | 120 | 140 | 70 |
| Ledai "Vasara" | 85 | 154 | 29 |
| Ledai "Ice Dream Strawberry" | 144 | 163 | 85 |
| Ledai „Ice Dream Chocolate“ | 144 | 175 | 85 |
KFC meniu patiekalų nuotraukos (KFS)
Nauda, žala, patiekalų kaloringumas greito maisto restorane KFS – visa tai svarbu žinoti, jei dažnai valgote restorane. Sveiki KFC meniu elementai
Ką sveika valgyti pusryčiams KFC?
Natūralu, kad vieni sveikiausių maisto produktų yra daržovės, vaisiai ir grūdai. Kai kuriuose KFC patiekaluose yra aukščiau išvardytų ingredientų. Pavyzdžiui, galite valgyti pusryčius iš KFC nebijodami dėl savo sveikatos. Juk kas gali būti sveikiau už avižinius dribsnius pusryčiams su skrebučiais ir kiaušinienę?
Tačiau omletą patartina valgyti be bandelės, nes tai paprasti angliavandeniai– daug kalorijų, bet jokios naudos. KFC greito maisto restorano asortimente galite pusryčiauti su tokiais meniu elementais kaip:
- blynai;
Du blyneliai iš kvietinių miltų. - syrniki;
Galima rinktis iš dviejų varškės blynų su uogiene. - Kepti kiaušiniai;
Ingredientai: du kepti kiaušiniai ir traškūs baitai. - avižiniai dribsniai;
Uogienės pasirinkimas: braškių arba persikų - rytinis suktuvas;
Sudėtis: keptas kiaušinis, vištienos filė, salotos, pomidorų gabaliukai, padažas kvietinėje tortilijoje. - pertraukiklis;
Ingredientai: karšta bandelė, šviežias keptas kiaušinis, skanūs šoninės griežinėliai, minkštas sūris, majonezo padažas ir BBQ padažas - bulvių traškučiai.
Karštas bulvinis blynas, keptas augaliniame aliejuje.
Šis maistas yra gana lengvas, jį valgant vieną ar du kartus per savaitę, jokiu būdu nepakenksite savo sveikatai. asmuo. Juk XXI a. Egzistuoja sveikos mitybos mada, net greitas maistas stengiasi neatsilikti nuo mados tendencijų.
Ką sveiko pietums pasiimti iš KFC meniu?
Žinoma, salotos šiame restorane laikomos daugiau ar mažiau sveiku maistu. "Cezaris". Jame yra: minkšti vištienos filė gabaliukai, žalios salotos, sūris. Žinoma, jei nuo jo pašalinsite specialų apkepą, tada iš to nebus jokios žalos. Šias salotas galite valgyti kiekvieną dieną.
Juk kas gali būti sveikiau už šviežius salotų lapus? Sąlygiškai dietiniai patiekalai apima juosteles ir kąsnius, tačiau prieš vartojimą būtina išvalyti vištieną nuo kenksmingos dangos.
Juostelės iš vištienos filė ir neturi tiek riebalų, kiek, pavyzdžiui, sparneliai. Gėrimams dietologai rekomenduoja: arbatą ir kavą be cukraus ir pieno, mineralinį vandenį.
Sveikos vakarienės pasirinkimas KFC
Kaip sako patarlė: „Pusryčius valgyk pats, pietus pasidalyk su draugu, o vakarienę atiduok priešui“. Bet jei esate tikrai alkanas ir negalite išsiversti be vakarienės, tai KFC restorane pavalgę vis tiek galite rasti maisto, dėl kurio prieš einant miegoti nereikės suktis aplink stadioną.
Vakarienei galite suvalgyti kukurūzų varpą su pieno kokteiliu., pageidautina be užpildų. Taip, gėrime daug cukraus, bet jis geriau nei vištiena, kepta aliejuje.
Koks KFC meniu maistas tarp mitybos specialistų laikomas nesveiku ir kodėl?
Kiekvienas mitybos specialistas laiko savo pareiga apsaugoti klientus nuo valgymo iš KFC greito maisto restoranų. Tačiau būna, kad tai vienintelė įstaiga, kurioje žmogus turi laiko pavalgyti.
Svarbiausia pasirinkti tinkamą meniu. Tačiau ne visi naudojasi šiais patarimais. Tačiau žinoti patiekalų, kurie labai kenkia organizmui ir sveikatai apskritai, sąrašą tiesiog būtina:
Iš to, kas pasakyta, galite suprasti, kad žalingiausi yra tie patiekalai, kuriuose yra paslaptingos duonos. Galų gale, tai yra visų kenksmingų dalykų, kurie yra KFC greitajame maiste, sankaupa. Čia surenkami visi kenksmingi elementai iš periodinės lentelės.
Transriebalai yra patys pavojingiausi, kurios neigiamai veikia žmogaus genetiką ir sukelia tokias ligas kaip diabetas, medžiagų apykaitos sutrikimai, aterosklerozė, koronarinė širdies liga, vėžys, nutukimas ir regėjimo sutrikimai. Griežtai nerekomenduojama valgyti šoninės, bandelių ar sparnelių. Iš šių patiekalų nėra nė menkiausios naudos. 
Mažo kaloringumo KFC meniu: patiekalo ypatybės, kalorijų kiekis
KFC restoranas negali pasigirti nekaloringu meniu, tačiau vis tiek galima rasti kelis patiekalus su nedideliu kalorijų kiekiu.
- Avižiniai dribsniai(sveika, tik 94 kcal, yra: kalio, magnio, geležies, chromo ir kt.).
- Cezario salotos"(tik 137 kcal, salotų lapuose gausu vitaminų B ir PP, askorbo rūgšties, kalio, kalcio, fosforo).
- Ledai(140 kcal, degina riebalus ir yra kalcio).
- Twister ryto (tik 212 kcal, yra žalumynų, kiaušinio, pomidorų).
- Didesnis rytinis aštrus (214 kcal, yra: pomidorai, žolelės, vištienos filė).
- Kukurūzų varpa(170 kcal porcijoje, daug vitaminų B1 ir B2, kalio, geležies, magnio).
Populiarių KFC patiekalų kalorijų lentelė
| Meniu | Svoris (gramais) | Kalorijų kiekis (kcal) |
| Vištienos koja (1 vnt.) | 76 | 239 |
| Vištienos kojos (2 vnt.) | 152 | 239 |
| Vištienos kojos (3 vnt.) | 220 | 239 |
| Sparnai (3 vnt.) | 81 | 314 |
| Sparnai (6 vnt.) | 162 | 314 |
| Sparnai (9 vnt.) | 243 | 314 |
| Vištienos filė kąsneliai, aštrūs (maži) | 94 | 269 |
| Vištienos filė kąsneliai, aštrūs (vidutiniai) | 134 | 269 |
| Vištienos filė kąsneliai, aštrūs (dideli) | 301 | 269 |
| Bytes Teriyaki | 127 | 244 |
| 3 originalios juosteles | 84 | 289,5 |
| 6 originalios juostos | 168 | 289,5 |
| 9 originalios juostos | 252 | 289,5 |
| 3 aštrios juostelės | 84 | 245 |
| 6 aštrių juostelių | 168 | 245 |
| 9 aštrios juostelės | 252 | 245 |
Apie kai kurių KFC restorano patiekalų naudą ar žalą galima pasakyti daug, tačiau kiekvienas žmogus turi pats nuspręsti: kaip valgyti ir ką valgyti. Dietologų teigimu, tik rūpinimasis virškinamuoju traktu ir dėmesys savo mitybai yra raktas į sveikatą ir ilgą gyvenimą.
Kentucky Fried Chicken (KFC) greito maisto restoranų tinklas remiasi patiekalų, kurių pagrindinis ingredientas yra vištiena, gamyba. Tačiau nepaisant to, kad vištiena yra dietinis produktas, meniu susideda iš kaloringų ir riebių patiekalų. Maistas kepamas dideliais kiekiais augaliniame aliejuje ir gausiai sūdomas, o taip pat pagardinamas įvairiais prieskoniais, skonio stiprikliais ir kvapiosiomis medžiagomis, o tai neigiamai veikia žmogaus organizmą.
SVARBU ŽINOTI! Būrėja Baba Nina:"Pinigų visada bus daug, jei juos pasidėsite po pagalve..." Skaityti daugiau >>
KFC patiekalų kalorijų lentelė
KFC patiekalų kalorijų ir jų maistinės vertės lentelė - KBJU:
| Patiekalo pavadinimas | Svoris (gramais) | Kalorijų skaičius porcijoje (kcal) | BJU (gramų vienai porcijai) |
|---|---|---|---|
| Boxmaster | 255 | 640 | 22/42/58 |
| Didesnis originalas | 260 | 625 | 34/29/59 |
| Burger Russ | 160 | 355 | 17/14/39 |
| Chefburgeris | 180 | 235 | 10/22/11 |
| Chefburgeris aštrus | 180 | 233 | 9,8/22,1/11,3 |
| Dvigubas Chefburgeris | 265 | 575 | 25/49/38 |
| Dvigubas Chefburger aštrus | 260 | 570 | 25/48,8/37,6 |
| Bokštas Russ | 200 | 563 | 22/36/36 |
| Sūrio mėsainis | 135 | 325 | 12/18/35 |
| Ilgiau | 120 | 300 | 13/13/32 |
| I-twister sūris | 195 | 275 | 9,9/14,5/25 |
| Tvisteris Julienas | 195 | 268 | 11/14/24 |
| Twister Salsa | 195 | 247 | 11/11/24 |
| Pepperoni Twister | 215 | 455 | 20/19/49 |
| Twister Azijos | 185 | 464 | 22/53/18,5 |
| Tvisteris Wedgie | 190 | 545 | 9,5/29/45 |
| Juostelės 5 vnt. originalus | 140 | 410 | 34,5/21,5/19,4 |
| Juostelės 2 vnt. originalus | 60 | 165 | 14/9/8 |
| Juostelės 3 vnt. originalus | 85 | 245 | 21/13/12 |
| Juostelės 5 vnt. aštrus | 140 | 413 | 31/14,5/22 |
| Juostelės 2 vnt. aštrus | 60 | 160 | 12/6/9 |
| Juostelės 3 vnt. aštrus | 85 | 235 | 19/9/13,5 |
| Vištienos sparneliai 3 vnt | 83 | 261 | 13/17/13 |
| Vištienos sparneliai 5 vnt | 140 | 435 | 23/28/21 |
| Vištienos sparneliai 8 vnt | 220 | 687 | 36/45/33 |
| Cezario salotos su padažu | 220 | 345 | 22,4/19,4/18,7 |
| Wedgie salotos | 195 | 56 | 2/2,4/4,8 |
| Mažos gruzdintos bulvytės | 80 | 210 | 2,8/11/21,4 |
| Prancūziškų bulvyčių standartas | 125 | 345 | 4,7/19/37 |
| Nemokamas krepšelis | 240 | 670 | 7/31/61 |
| Belgiškas vaflis su ledais | 140 | 490 | 6/23/64 |
| Ledų kaušelis) | 90 | 130 | 4/3/22 |
| Sūrio pyragas su užpilu ir razinomis | 115 | 310 | 8/14/39 |
| vyšnių pyragas | 70 | 255 | 2/12/32 |
| Americano | 300 | 81 | 0,8/1,9/16 |
| Cappuccino | 195 | 74 | 3,5/4/6 |
| Karštas šokoladas | 220 | 75 | 2,2/2,5/12,3 |
| Latte | 240 | 80 | 2/2/12 |
| Gliazė | 260 | 85 | 2/2/13 |
| Coca Cola | 500 | 220 | 0/0/58 |
| Sprite | 500 | 146 | 0/0/38 |
| Fanta | 500 | 160 | 0/0/40 |
| Spragėsių vištiena | 100 | 265 | 22,5/12/16 |
| Šokoladiniai sausainiai su lazdyno riešutais | 100 | 475 | 7/21/64 |
| Pieno kokteilis | 100 | 165 | 3/4/27 |
Produktų sudėtis ir jų žala
Kentucky Fried Chicken juostelės yra nedideli vištienos gabalėliai. Viename gabalėlyje yra apie 80 kcal.
Sparnai iš KFC meniu susideda iš šių ingredientų:
- Kvietiniai miltai;
- kiaušiniai;
- kukurūzų dribsniai;
- vištų sparneliai;
- actas ir augalinis aliejus;
- druskos, pipirų, mononatrio glutamato ir kvapiųjų medžiagų.
Šis patiekalas ruošiamas gruzdintuvėje ir jame yra daug riebalų.
Twister sudėtis:
- majonezo;
- vištos krūtinėlė;
- daržovių įdaras;
- kiaušiniai;
- Kvietiniai miltai;
- daržovių aliejus;
- maisto priedai ir prieskoniai.
Boxmaster – tai patiekalas, kurį sudaro skrudintos vištienos filė, majonezas, pomidorai, salotos, rudos rudos bulvės ir sūris, įvyniotas į kvietinę tortiliją.
Greitas maistas gali sukelti priklausomybę nuo maisto ir medžiagų apykaitos sutrikimus, todėl nerekomenduojama dažnai lankytis greito maisto restoranuose. Piktnaudžiavimas greitu maistu sukelia nutukimą, taip pat padidina cholesterolio, cukraus kiekį kraujyje ir kraujospūdį. Reguliariai greitą maistą valgantys žmonės kenčia nuo dantų ėduonies ir virškinimo sistemos ligų.
Ir šiek tiek apie paslaptis...
Vienos mūsų skaitytojos Ingos Ereminos istorija:
Mane ypač slėgė svoris, būdamas 41 metų svėriau net 3 sumo imtynininkus kartu, ty 92 kg. Kaip visiškai atsikratyti antsvorio? Kaip susidoroti su hormoniniais pokyčiais ir nutukimu? Tačiau niekas nesubraižo ir neatrodo jaunesnio už jo figūrą.
Amerikietiškas „vištienos“ greitas maistas per metus suvalgomas už 5 milijardus dolerių, bet jei nori ten paieškoti ko nors sveiko, tai bus sunku ir neskanu.
Vištiena su barzda
Žmogus su ožka, kuris tau šypsosi iš logotipo, yra ne Eduardas Limonovas, kaip gali pasirodyti nepasiruošusiam politizuotam rusui, o kažkas „pulkininkas Sandersas“, įkūręs KFC 1952 m. Pavadinimas reiškia „Kentucky Fried Chicken“ ir pasakoja apie daugumos šios užkandinės patiekalų pagrindinį produktą – vištieną.
Stengėmės pamiršti siaubo istorijas apie greito maisto vištieną ir ypač tą - juk iš ten tenka kramtyti ir nuryti ką nors kuo sveikesnio ir pakankamai maistingo.
Riebalai su riebalais „sveikas būdas“
Anksčiau KFC išanalizavę patiekalų sudėtį/kaloringumą, žinojome, ką užsisakysime: 3 „originalias juosteles“ , wedgie salotos, virti kukurūzai ir Americano. Tokie greiti pietūs mums kainavo 330 rublių.
„Strips“ – vištienos kilmės mėsa ir biomasė, gausiai apkepta prieskoniais. Yra aštrių ir klasikinių variantų. 3 mažuose gabalėliuose yra 243 kalorijos, didžiulis 21 gramas baltymų, 13 gramų riebalų ir 11,5 gramų angliavandenių.
Tačiau kepimas, kaip ir bet kuris riebalų turintis produktas, labai teigiamai veikia skonį.
Wedgie salotų pavadinimas visiškai atitinka turinį: nebrangūs pomidorai, salotų lapai ir senos geros šakniavaisių morkos. Jei atvirai, salotos gali būti skanios be padažo, jei perkate brangesnius ir skanesnius ingredientus. Pačiame kibirėlyje salotų yra gana daug – net 200 gramų, o tai tėra 56 kalorijos, 2 gramai baltymų, 2,5 riebalų ir 5,4 angliavandenių.
Kaip užpilą salotoms jie patiekia nedidelę kaloringą granatą su užrašu „Balsamic“, kurios drumstas rusvas turinys, be pavadinimo, neturi nieko bendra su balzamiko (taip paprastai vadinamas balzamiko actas).
Ant nugaros esančios etiketės buvo matyti, kad vien šiame 50 gramų maišelyje buvo beveik 200 kalorijų ir 20 gramų riebalų. Tame pačiame „McDonald's Big Mac“ yra maždaug tiek pat riebalų, bet bent jau jie yra su baltymais.
Riebalai padaro maistą skanesnį, ypač pastebima, jei pats maistas toks ir toks.
„Vedgie“ salotų atveju, „Zozhnik“ nuomone, akivaizdi pirkėjo apgaulė: nieko neįtariantis, gerai pavalgęs žmogus, besilaikantis dietos, ima, jos manymu, „sveikas“ salotas (su trupučiu). daugiau nei 50 kalorijų) ir nedvejodami sminga į numatytąjį padažą (beveik 200 kalorijų, beveik visos iš riebalų). Rezultatas yra gana kaloringas, ne itin sveikas ir nelabai skanus (nes tai kažkoks "sveikas") patiekalas.
Sąžiningiausias KFC patiekalas yra virti kukurūzai, tiksliau, pusė kukurūzų varpos už 49 rublius. Jie negalėjo pridėti apkepo ir nepadėjo jokio padažo. Pusė burbuolės žada 104 kalorijas, beveik 2 gramus baltymų, 4 gramus riebalų ir apie 15 gramų angliavandenių.
Beje, akivaizdus greito maisto pigumas grindžiamas smulkmenomis, o kainodara jie aiškiai susitvarkė: mes, pavyzdžiui, negalėjome prisiminti, kada už virtų kukurūzų varpą mokėjome beveik 100 rublių, o už pusę – 49. ausis mums atrodo visai adekvati kaina.
Jei visa tai papildys Americano be cukraus (89 rubliai), tai bendras šių gana vidutinio skonio pietų kalorijų kiekis bus apie 400 kalorijų be balzamiko ir apie 600 su salotų padažu.
Deja, kiti maisto produktai KFC atrodo dar prasčiau baltymų, riebalų, angliavandenių ir kalorijų atžvilgiu.
Neabejotina, kad KFC vištienos gabaliukus ir sparnelius mėgsta daugelis. Nepaisant to, kad KFC patiekalai yra labai kaloringi, šios grandinės gerbėjų yra ne mažiau. Ar galite iškepti šią skanią vištieną savo virtuvėje?
Daugelis žmonių girdėjo, kad KFC naudoja 11 slaptų žolelių ir prieskonių. Tokį didelį susidomėjimą sukelia recepto paslaptis. Tiesą sakant, niekas negali tiksliai pasakyti, koks vištienos receptas naudojamas šioje grandinėje, tačiau reguliariai pasirenkami panašūs deriniai.
Vienas iš variantų yra naudoti kukurūzų krakmolą ir čili miltelius. Pavyzdžiui, sumaišius čili miltelius su miltais ir įdėjus susmulkintą duoną, jis bus traškus ir aštrus.
Kokia skanios vištienos paslaptis?
Trijų sparnelių porcijoje yra 254 kcal, tai yra gana daug. Ar galima sumažinti maistinę vertę gaminant šį patiekalą namuose? Reikėtų nepamiršti, kad kepimas aliejuje visada reiškia didelį gatavo produkto kalorijų kiekį. Jei norite kuo tiksliau atkartoti receptą ir pagaminti sparnelius kaip KFC, patiekalas tikrai bus labai maistingas. Šiame restoranų tinkle bet kurios vištienos dalys kepamos dideliame kiekyje aliejaus specialioje gruzdintuvėje apie 10 minučių. Namuose šį receptą galima atgaminti gilioje keptuvėje ar puode, tačiau šio patiekalo negalima pavadinti dietiniu.
Galite pritaikyti keletą kulinarinių gudrybių – pavyzdžiui, pakepinti 1-2 minutes ir tada kepti orkaitėje, kol iškeps. Tokiu atveju mėsa išliks sultinga, o kiekvieno gabalėlio paviršius traškus.
Be to, KFC grandinėje patiekalų kalorijų kiekis priklauso nuo to, kokia vištienos dalis naudojama kepimui. Kaip jau minėta, porcijos sparnelių maistinė vertė yra 254 Kcal. Tuo pačiu metu penkių aštrių baitų porcija su panašia gaminimo technologija bus 243 Kcal.
Į ką pirmiausia reikėtų atsižvelgti?
Šis restoranų tinklas savo patiekalams ruošti naudoja žalią vištieną. Jei kepimui tešloje imsite lengvai apkeptus ar apkeptus gabaliukus, mėsa pasirodys per sausa ir kieta.
KFC naudoja natūralias vištas, tačiau skerdenų dalys atrenkamos itin kruopščiai. Jei norite paruošti patiekalą kaip restorane, taip pat turite gerai pasirinkti mėsą. Kai vištienoje yra per daug riebalų ar vidaus organų likučių, visas perteklines dalis reikia pašalinti. Be to, gabalai neturėtų būti per dideli. KFC kąsneliai gaminami tik iš baltos mėsos.
Taip pat vištiena turi būti drėgna, bet ne šlapia, kad kepinys gerai priliptų. Tada gabalėlius labai atsargiai apkepame – kad iš visų pusių būtų storas sluoksnis.
Kaip jau minėta, maisto kalorijų kiekis negali būti žymiai sumažintas, jei bandysite kuo tiksliau nukopijuoti originalų receptą. Bet jei šis veiksnys jūsų nestabdo, galite ir turėtumėte eksperimentuoti ir pabandyti rasti optimalų prieskonių derinį, kad pasiektumėte panašų rezultatą.
KFC aštrūs sparneliai namuose
Toliau pateiktame recepte gali atrodyti, kad jame yra neįprastų ingredientų, tačiau jo skonis labai panašus į originalą.
Tam jums reikės:
- 1-1/2 stiklinės kvietinių miltų;
- 12 gramų sodos;
- 1 pakelis sausų itališkų prieskonių „Sezonai“ (milteliai);
- 2-3 kiaušiniai;
- 2/3 stiklinės pieno;
- 1 valgomasis šaukštas (15 g) juodųjų pipirų;
- augalinio aliejaus keptuvės dugnui padengti (1,3-2,5 cm gylio sluoksniui);
- 1 pakuotė pomidorų sriubos miltelių;
- druskos pagal skonį;
- pipirų pagal skonį.
Kaip paruošti šį patiekalą?
Sumaišykite tešlą. Į didelį dubenį supilkite kiaušinius ir išplakite – vištienos gabaliukus panardinsite į mišinį. Įpilkite 2/3 puodelio pieno, išplakite ir atidėkite.
Sumaišykite sausus ingredientus. Į didelį dubenį suberkite sriubos miltelius, itališkus prieskonius, miltus ir juoduosius pipirus ir išmaišykite iki vientisos masės.
Vištienos gabalėlius aptepkite paruošta tešla. Paimkite kiekvieną sparnelį ir panardinkite į tešlą. Tada suberkite į miltų mišinį ir gerai aptepkite. Paruoštus sparnelius atidėkite į šalį.
Pakartokite šiuos veiksmus likusiai vištienai. Tęskite kiekvieną gabalėlį, kol visos dalys bus paruoštos kepti.
Aukštoje keptuvėje įkaitinkite aliejų, kol šiek tiek sumirksės ir pasieks 175°C. Žnyplėmis atsargiai įdėkite vištienos gabalėlius (odele žemyn) į keptuvę ir kepkite ant vidutinės ugnies. Palikite gabalėlius aliejuje 25-30 minučių, retkarčiais apversdami. Įdėkite čili pipirų, kad gautumėte aštrų skonį.
Nepradėkite virti sparnelių, kol aliejus nepradės virti. Priešingu atveju gatavas patiekalas pasirodys per riebus.
Pašalinkite visus gabalėlius ir nusausinkite riebalus iš keptuvės ant popierinių rankšluosčių arba švaraus audinio (pvz., virtuvinio rankšluosčio). Patiekite su bet kokiu padažu, kopūstų salotomis, kukurūzų burbuolėmis, bulvytėmis ir alumi. Būtent šiame derinyje galėsite pastebėti, kad turite tokius sparnus kaip KFC.
Pagal tą patį receptą galima virti bet kokius vištienos gabalėlius. Tačiau šio restorano meniu siūloma ne tik aštri vištiena, bet ir klasikinė kepta vištiena. Pavyzdžiui, KFC kąsneliai visada pateikiami dviejų tipų – aštrūs ir originalūs. Kaip galite atkurti klasikinį receptą savo virtuvėje?
Tam jums reikės:
- 800 gramų vištienos filė, supjaustyta juostelėmis;
- 3,5 stiklinės kvietinių miltų;
- 0,5 stiklinės pieno;
- 1 kiaušinis;
- 1 valgomasis šaukštas druskos;
- 2 šaukštai paprikos;
- 1 valgomasis šaukštas kario;
- 1 valgomasis šaukštas universalus;
- didelis kiekis bet kokio augalinio aliejaus.
Kaip gaminti?
Pieną sumaišykite su kiaušiniu, suberkite 0,5 stiklinės miltų, visus prieskonius (išskyrus papriką - reikia dėti 1 šaukštą), pasūdykite ir gerai išplakite blenderiu iki purios masės. Įdėkite vištienos filė juosteles ir palikite šiek tiek pasimarinuoti.
Tada paimkite švarų plastikinį maišelį, suberkite į jį likusius miltus ir papriką ir gerai išmaišykite. Įdėkite į jį vištieną ir stipriai suplakite. Kiekvienas gabalas turi būti apkeptas iš visų pusių.
Tada dideliame kiekyje aliejaus kepkite vištienos filė 2-3 minutes. Gausite originalius vištienos kąsnelius (juosteles), kaip ir KFC. Patiekalo kalorijų kiekis bus didelis, tačiau kartais galite to nepaisyti ir pasilepinti skaniu maistu.
Greito maisto tinklas KFC yra pažįstamas beveik visiems kartu su McDonald's. Ši įmonė rinkoje veikia daugiau nei 60 metų ir turi taškų beveik visame pasaulyje. Rusija nėra išimtis; anksčiau tinklas buvo žinomas kaip Rostix. Visi žino, kad sparneliai, mėsainiai ir bulvytės iš KFC nėra naudingi organizmui, tačiau kartais norisi jų valgyti.
Šiandien kalbėsime apie tai, kaip galite pasilepinti eidami į mėgstamą greitą maistą, bet nepriaugti svorio ir neturėti nemalonių pasekmių. Taip pat pateiksime šio restorano patiekalų kaloringumo sąrašą.
KFC koncepcija
Kaip žinote, dauguma šio greito maisto patiekalų pagamintas iš vištienos. Restorano istorija prasidėjo nuo to, kad pulkininkas Sandersas sukūrė unikalų vištienos sparnelių receptą, kurio paslaptis – 11 prieskonių ir žolelių derinys. Net ir šiandien šio mišinio receptas yra akylai saugoma įmonės komercinė paslaptis.
KFC patiekalai, nors ir skanūs, turi įspūdingą kalorijų kiekį. Tačiau nepaisant to, kartais vis tiek norisi suvalgyti gabalėlį vištienos tešloje su trokštamais 11 prieskonių. Ką daryti tiems, kuriems patiekalų kaloringumas toks svarbus?Ar tikrai verta atsisakyti skanios vištienos?
Norėdami išlaikyti gerą figūrą, turite laikytis dietos ir laikytis dietos. Bet jei kartais nukrypsi nuo kurso, nieko blogo nenutiks, jei laikytis kai kurių taisyklių. Žemiau pateikiami klausimai apie apsilankymą KFC ir dar daugiau:
"KFS": patiekalų kalorijų kiekis
Žemiau yra patiekalo pavadinimas, gatavos porcijos svoris ir kalorijų kiekis:
- vištienos gabalėlis - 53 g, 130 kcal;
- 3 juostelės – 64 g ir 243 kcal;
- 3 sparneliai – 81 g ir 254 kcal;
- 16 sparnelių krepšelis – 572 g ir 1912 kcal;
- Krepšelio duetas – 466 g ir 1310 kcal;
- Sanders sumuštinis – 130 g ir 276 kcal;
- Ilgesnis – 94 g ir 227 kcal;
- Classic – 157 g ir 245 kcal;
- Itwister sūris – 103 g ir 264 kcal;
- Cezaris be padažo – 211 g ir 329 kcal;
- standartinė gruzdintų bulvyčių porcija – 120 g ir 331 kcal;
- Belgiškas vaflis su karamele – 109 g ir 474 kcal;
- vyšnių pyragas – 70 g ir 246 kcal;
- šokoladiniai ledai – 150 g ir 272 kcal.
Ko geriau atsisakyti ir ką geriau pasiimti KFC
Daugumos KFC kavinės meniu patiekalų kalorijų kiekis yra didelis rezultatas riebalų ir angliavandenių buvimas dideliais kiekiais. Todėl į šiuos rodiklius taip pat reikia atkreipti dėmesį. Patartina nepirkti nieko per riebaus ar labai saldaus. Nerekomenduojama pirkti patiekalų su aštria mėsa, kuri sukels dar didesnį apetitą.
Taip pat patartina vengti sumuštinių, nes jiems ruošiamos bandelės gaminamos iš aukščiausios kokybės miltų, o mėsainių vidus gausiai pagardintas majonezu, o lieknai figūrai šis derinys – neįtikėtinas smūgis. Žalingiausias patiekalas visuose greito maisto restoranuose yra bulvės. Tai ne tik nesveika, bet ir labai kenksminga, nes jame yra transriebalų.
Jei norite pasilepinti greitu maistu ar tiesiog nueiti į panašią įstaigą su draugais, tai nepakenkdami savo sveikatai ir figūrai Rekomenduojama rinktis tokius patiekalus:
- vištienos gabaliukai (šlaunelės arba krūtinėlė) apkepti. Jei norite, galite nuimti odą, tada lieka tik balta mėsa, kuri nepadarys jokios žalos;
- salotos – kai kurios dar kaloringos, galima rinktis salotas be mėsos;
- kavos.
Bet soda ir ledai yra Deserto geriau neužsisakyti, nes jų derinimas su vištiena taip pat kenkia figūrai.
Daugelis mitybos specialistų laikosi kategoriškos pozicijos dėl greito maisto. Tačiau kartais tokį „draudžiamą“ dalyką galite sau leisti, natūralu, per protingas ribas ir ne kasdien.
