Cobra rohelise tomati retseptist. Salat cobra rohelistest tomatitest talveks.
"Cobra" on tomatitest valmistatud vürtsikas suupiste, millele on lisatud mädarõika, kuuma pipart, küüslauk ja muid koostisosi.
Sellist suupistet saab valmistada nii punastest kui ka ebaküpsetest viljadest.
"Cobra" tomatitest - toiduvalmistamise aluspõhimõtted
Suupistete valmistamiseks võtke lihavad tomatid. Kõik köögiviljad, vastavalt retseptile, puhastatakse, pestakse, jahvatatakse lihatormis või riivitakse. Tomatid peenestatakse eraldi püree.
Tomat valatakse kastrulisse ja keedetakse, siis ülejäänud koostisosad pannakse ja keedetakse veel 40 minutit. Enne keetmise lõppu valage kuuma õli ja äädikat.
Samuti valmistatakse see suupiste ilma kuumtöötluseta. Sel juhul segatakse ja purustatakse kõik purustatud koostisained mõnda aega.
Valmistatud suupiste valatakse ettevalmistatud klaasmahutitesse. Need võivad olla purgid või pudelid. Kaetud ja jahutatud. "Toores" suupiste on suletud nailonist korkidega ja ladustatud keldris või külmkapis.
Retsept 1. Snack "Cobra" tomatitest ilma toiduvalmistamiseta
Koostisosad
punased tomatid - viis kg;
köögisool;
2 kg Bulgaaria paprika;
pool kilo mädarõigast;
viis kuuma punast pipart;
pool kilogrammi küüslauk.
Keetmise meetod
1. Peske tomatid ning Bulgaaria ja kuuma paprika. Piparil eemaldage vars ja seemned. Küüslaugu pead lahti lõigata viiludeks ja koorikust vabastada.
2. Kogu väändumine läbi lihvija. Ülekanne sügavasse anumasse ja soola. Jätke suupiste kolm päeva. Seda on vaja iga päev segada.
3. Peske klaasanumad soodaga ja kuivatage. Kolme päeva pärast valage suupiste pankadele, sulgege kapriini päikesed ja hoidke külmkapis või keldris.
Retsept 2. "Cobra" ägedatest rohelistest tomatitest
Koostisosad
2500 g rohelist tomatit;
õunad - pool kilo;
klaasi taimeõli;
250 g Bulgaaria paprika;
70 g tšilli paprika;
sibul - pool kilo;
küüslauk - 100 g
Keetmise meetod
1. Peske kõik köögiviljad, välja arvatud sibul ja küüslauk. Koorige õunad ja lõigake seemnekastid. Eemaldage varred ja seemned Bulgaaria ja kuuma paprikast. Vaba sibul ja küüslauk.
2. Jahvatage kõik köögiviljad, va küüslauk ja kuuma pipar, lihvimasinas peene restiga. Pange sügav roog, lisa taimeõli ja soola. Saada ahju. Pärast keetmist keedetakse umbes tund.
3. Samal ajal kui köögiviljad on keedetud, jahvatatakse lihatorustikus kuuma paprika ja küüslauguküünt. Pange see segu köögiviljadesse veerand tundi, kuni see on keedetud. Segage ja keedetakse veel mõni minut.
4. Levita suupiste valmis klaaspakenditele ja tihendage tina kaanega.
Retsept 3. "Cobra" tomatitest peetega
Koostisosad
küpsed tomatid - kolm kg;
lauasool;
2 kg peet;
pool tassi lahja õli;
sibul - kilogramm;
mõru pipart;
porgandid - kilogramm.
Keetmise meetod
1. Peske tomatid ja lõigake kahjustatud alad välja. Puhastage peet ja porgandit ning loputage hästi kraani all. Sibul on ülemisest koorest vaba ja lõigatud neljandikku. Lõigake kuuma pipra vars ja eemaldage seemned.
2. Keerake kõik köögiviljad lihatorusse. Keerake kõik sügavale, sobivale roogale ja pane see pliidile. Keeda, keerake tulekahju ja jätkake nende tundide vahutamist.
3. Peske purgid põhjalikult, loputage ja steriliseerige. Lõigake suupiste valmistoidudesse, pöörake, katke sooja lapiga ja jahutage 24 tundi. Seejärel puhastage jahedas kohas.
Retsept 4. Salat "Cobra" rohelistest tomatitest
Koostisosad
kolm küüslaugu pead;
kaks ja pool kg rohelist tomatit;
kaks punast kuuma pipart;
peterselli hunnik;
Äädikas 9% - 150 ml;
suhkur - 60 g
Keetmise meetod
1. Sorteeri ja loputa värsket peterselli kraani all. Lõika see peeneks nuga. Peske paprika kaunad, lõigatakse varred ja seemned. Lõigake need väikesteks tükkideks. Koorige küüslauguküüned ja tükeldage need küüslaugu pressiga.
2. Loputage rohelised tomatid ja lõigake viiludeks. Pane kõik sügavasse kaussi, puista soola ja suhkru, vala äädikat. Segage, kuni suhkrukristallid ja sool on lahustunud.
3. Peske klaasanum põhjalikult ja asetage see ahju steriliseerimiseks. Täitke anumad tihedalt salatiga ja kaetakse mahlaga, mis on köögiviljadest eraldatud.
4. Võta lai kastrul, katke põhi puuvillasest salvrätikuga, pange purgid ja valage kraanikaussesse külma vett. Pane pannile tulekahju ja keeta vett. Steriliseerige salatipurgid kümme minutit. Tõmmake purgid steriilsete kaanega, keerake need üle ja katke need tekiga. Jätke suupiste päevas, kuni see on täielikult jahtunud.
Retsept 5. "Cobra" tomatite ja paprikaga
Koostisosad
punased tomatid - kaks kg;
mädarõigas - 100 g;
kolm küüslaugu pead;
kolm punast pipart mõru;
0,5 kg magusat punast paprika;
lauasool;
poolkroheline punane pipar - 250 gr.
Keetmise meetod
1. Peske ja tükeldage tomatid. Minu paprika, puhastage hoolikalt seemneid ja tükeldage suuri tükke. Mädarõigas ja küüslauk on puhtad ja loputatud.
2. Me keerame tomati viilud lihatorustikus. Vala tomati mass pannile. Seejärel jahvatage paprika samal viisil. Me läheme tomatile. Mädarõigas ja küüslauk peeneks kolmeks ja paigutatakse köögiviljamassi.
3. Lisage soola kiirusega: liitri kohta - 30 g. Vala klaasnõusse ja sulgege tihedalt. Me saadame laos külmkapis.
Retsept 6. "Cobra" tomatid mädarõigas
Koostisosad
kilo mädarõika juur;
kaks kilogrammi tihedaid, lihaseid tomateid;
lauasool;
punane pipar - kilogramm;
küüslauk - 5 pead.
Keetmise meetod
1. Puhastage mädarõika juur ja loputage kraani all.
2. Piprad ja tomatid pesta põhjalikult. Piprad seemnetest puhtad. Lõika köögiviljad tükkideks. Küüslauk tuleb lahti võtta nelkidest ja vabastada koorest.
3. Esimene asi on tomatite keeramine lihalõikuriga, vaheldudes neid mädarõika juurega. See on vajalik mitte niivõrd põlenud silmadele.
4. Pange kõik emailid sügavale pannile, soola ja segage.
5. Peske klaasanum ja steriliseerige see ahjus. Vala suupiste see roog, katke nailonkattega ja pange külmkappi ladustamiseks.
Retsept 7. "Cobra" tomatite ja maitsetaimedega
Koostisosad
küpsed tomatid - viis kg;
petersell - viis kobaraid;
küüslauk - pool kilo;
tilli - viis kobarat;
kuum pipar - 200 g;
paprika - pool kilo.
Keetmise meetod
1. Peske ja tükeldage lihav tomatid. Jahvatage lihatorustikus ja valage sügavale pannile palju tomatit. Küpseta mõõduka kuumusega umbes tund.
2. Loputage kuumad ja magusad paprikaid, eemaldage seemned ja lõigake suured tükkideks. Purustada need nagu tomatid. Pange mass tomatid, segage ja küpseta veel pool tundi. Sorteeri rohelised, peske need kraani all, kuivatage veidi ja tükeldage nuga. Vala see piparite ja tomatite segusse.
3. Kuumutage klaasi taimeõli ja valage see pannile 20 minutit enne küpsetamise lõppu. Soola see. Kogu küpsetusaeg on paar tundi.
4. Valage suupiste ettevalmistatud mahutisse. Rulli korgid steriilsed ja klapid. Mähkige vana jope ja jahutage.
Retsept 8. Aspiriiniga tomatite "Cobra"
Koostisosad
neli naela paprika;
lauasool;
kümme kg värskeid tomateid;
kaks mädarõika juurt;
neli kaunist paprika;
kuus küüslaugu pead;
aspiriin - tablett liitri kohta.
Keetmise meetod
1. Peske küpsetatud tomatid ja lõigake viiludeks. Magus ja mõru pipar pesta ja puhastab seemned. Lõigake see tükkideks. Puhastage mädarõika juur. Pea küüslauk demonteeritakse nelkidesse ja vabastage need koorest.
2. Läbi lihalõikuri jätke kõik köögiviljad vahele. Klappige sügavale emailiga kaussi, soola ja lisage aspiriin, mis on eelnevalt pulbriks purustatud.
3. Katke kaanega ja jätke suupiste kolmeks päevaks. Segage iga päev.
4. Valage plastpudelitesse või klaaspurkidesse. Kork ja hoidke külmkapis.
Retsept 9. "Cobra" tomatite ploomidega
Koostisosad
küpsed tomatid - kilogramm;
mädarõika juur - 100 g;
ploomid - 100 g;
sool ja jäme suhkur;
küüslauk - pea.
Keetmise meetod
1. Selle suupiste puhul võtke ainult küpsed tomatid. Tõmba need, peske ja lõigake suureks viiludeks. Puhastage mädarõika juur ja loputage. Loputage ploomid, lõigake see pooleks ja eemaldage kivid. Pea küüslauk demonteeritakse nelkidesse ja puhastage need koorest.
2. Jahvatatud köögiviljad jahvatatakse lihatorustikus. Asetage saadud tomatite mass sobivasse tassi ja asetage pliidile. Keeda massi umbes tund. Enne toiduvalmistamise lõppu lisage lahtised koostisosad.
3. Valage segu steriilsetesse klaaspurkidesse, keera kaaned ja pöörake ümber. Jahutage säilitamine täielikult, mähitud.
Retsept 10. "Cobra" tomatite ja porganditega
Koostisosad
tomatid - kaks kg;
äädikas 70% - kümme tilka;
mädarõika juur - 100 g;
kuum pipar - pod;
küüslauk - 100 g;
porgand - 600 g
Keetmise meetod
1. Küps, lihavad tomatid, pesta ja lõigata viiludeks. Peenestage lihvimasinas ja valage pannile palju tomatit. Koorige küüslauk ja mädarõika juur, tükeldage samal viisil nagu tomatid. Koorige porgandid ja tükeldage peeneks kiibideks.
2. Pange kõik köögiviljad massile tomatite, soola ja segage. Küpseta umbes tund. Seejärel valage äädikas, hoidke veel paar minutit tulekahju.
3. Valage valmis suupiste klaaspudelitesse või -purkidesse. Rullige ja jahutage päeva soojuses.
Retsept 11. "Cobra" tomateid talveks
Koostisosad
küpsed tomatid - viis naela;
lauasool;
paprika - kilogramm;
taimeõli - pool liitrit;
300 g küüslauk;
värske petersell - 300 g;
nii palju tilli.
Keetmise meetod
1. Loputage Bulgaaria pipart kraani all ja puhastage seemned. Lõigasime selle suurteks tükkideks. Minu tomatid ja lõigatakse viiludeks. Koori küüslauk. Petersell ja tilli korjatakse välja, loputatakse kraani all, loksutatakse liigne niiskus ja tükeldatakse nuga.
2. Me jätame köögiviljad läbi lihalõikuri eraldi. Vala tomati sobivasse potti ja seadke keetmine kaks tundi.
3. Kuumutage õli õliga, kuni suitsu ilmub. Valage see kohe tomati-köögivilja segusse.
4. Pange pipar ja jätka küpsetamist veel 45 minutit. Seejärel valage maitsetaimed ja küpseta veel 15 minutit, lisage lõpus küüslauk.
5. Niipea kui segu hakkab keema, valage need ettevalmistatud klaasanumasse ja rullige see üles. Me pöörame säilimise üle ja jahutame kuumuse ühe päeva jooksul.
- Selle suupiste valmistamiseks võtke ainult lihaseid sorte tomateid. Puuviljad peavad olema küpsed ja kahjustamata ning mädanema. See on eriti oluline, kui valmistate toores Cobra.
- Kuuma paprika saab arvutada nende eelistuste põhjal. Kui olete vähe fänn, pane see rohkem.
- Seda suupistet on roheliste lisamisega peaaegu võimatu rikkuda. Nii saate proovida. Lisaks petersellile ja tillile võite lisada kõik eelistatud rohelised.
- "Cobra" tomatitest on suur liha jaoks. See lisatakse kebabide marinaadidele.
Õnneliku aja jooksul, kui tomatid küpsevad massiliselt eraaedades ja -väljadel, tasub säilitada mitu talvise põletusmaitsega purki, mida koduperenaised ei nimeta “cobra”, “hrenovina” ja “zhguchka” ja “adjika” ( kuigi see maitseaine on mõnevõrra erinev) ja "". Jah, ma pean tunnistama ja valmistama seda teisiti, lisades ainult selle tõestatud koostisosad.
Tomatite konserveerimine on ükskõik millise koduperenaise elus oluline hetk, sest me tülitseme tavaliselt mõlemat tomatit oma mahlas ja marineeritud tomatites ja küsimuses kuidas süüa koobrat oma köögis. Ma soovitan selle retsepti järgi teha „kobra”.
Koostisosad: Võta 3 kg küpset, ussivaba tomatit, 1 kg magusat paprika (see on pipar, kuigi ma ei teinud seda enne kobrat, kuid selgus, et see annab erilise maitselise maitse), 4 küüslaugupead, 4 kuuma paprika. Lisame maitse järgi soola, suhkrut ja punast pipart.
Cobra toiduvalmistamise retsept
Kõik kooritud ja valmistatud koostisosad tuleb lõigata mugavateks viiludeks ja keerata liha veski või segisti - nii selgub, kuidas homogeenne kastmega kaasneb, segatakse hästi, lisage vürtsid (tehke segu hästi soolatud) ja üks aspiriinitablett. Mõned koduperenaised eksperimenteerivad "kobra" maitsega, lisades sellele ka lusikatäit suhkrut. Jäta tomati segu ööks lauale. Ja hommikul valatakse valmis purkidesse või pudelitesse. Cork. Kui sa ei ole laiskad ja pangad steriliseerivad, seisab “kobra” täiesti pikka aega ilma hapustamata. Kõige parem, loomulikult, et vältida riknemist, hoidke Cobra kogu talvel külmkapis. Miks mõnikord nimetatakse seda "jama", sest mõnikord lisatakse sellele protsessi riivitud mädarõigas, mis muudab ka maitsestamise kastme kuumaks.
Seda kaste tuleb serveerida erinevate lihatoidudega, eriti see sobib pelmeenidele, mantlitele, aurutatud ja pastatoodetele.
Väga maitsvad meie saidi retseptid
Salat "Cobra" rohelistest tomatitest talvel mädarõika, küüslaugu ja pipraga - vinge suupiste, maitsev hapukurk!
Koostisosad (6-liitrised purgid):
- 2 kg rohelisi tomateid;
- 0,5 kg porgandit;
- 0,5 kg magusat paprika;
- 3–4 kaunat paprika;
- 300 g mädarõika juurt;
- 400 g küüslauk;
- 2 kimp värskeid maitsetaimi (petersell, tilli).
soolvee jaoks:
- 3 liitrit vett;
- 130 g soola;
- 250 g suhkrut;
- 200 ml äädikat 6%.
Cooking:
Salat "Cobra" rohelistest tomatitest talveks on lihtsalt võrreldamatu! Teravad tomatid, väga maitsev hapukurk ja isuäratav lõhn jätavad vähe ükskõikseks. Neile, kes ei ole kunagi varem spin ise teinud, on mugav viis kogumiseks ilma tüütu konserveerimisprotsessita.
Kõigepealt peske ja puhastage kõik köögiviljad hästi. Tomatid lõigatakse 4-8 osaks, sõltuvalt nende suurusest. Porgandid tuleks riivida, tükeldatud paprika, tükeldatud rohelised nuga ja tükelda küüslauk, mädarõigas ja mõru paprika segistis või liha hakklihamasinas. Segage kõik köögiviljad eraldi kaussi.
Levitage segu pankadele "karvkate", tihendava käega. Klaasanumad on soovitatav keeta veega eelnevalt täita ja lasta seista, kuni see jahtub.
Valmistage soolalahus: lisage külma veega soola ja suhkrut, keedetakse. Jahutage temperatuurini, mida käsi talub, ja valage äädikas. Vala rohelised tomatid koos ettevalmistatud hapukurkuga. Asetage igasse purki ruudukujuline marli riie ja sulgege kruvikorkidega.
Päeva salat seisab toatemperatuuril, seejärel kantakse külmkappi lõplikuks küpsemiseks. "Cobra" proovimine võib olla kusagil 2-3 nädala jooksul. Teravad, elujõulised rohelised tomatid säilitatakse kogu pika talve jooksul.
Roheliste tomatite salat - kõige lihtsam viis talve valmistamiseks, kellel ei ole aega tomatite küpsemiseks. Minu tänane retsept - Cobra salat, mis on valmistatud rohelisest tomatist talveks - sobib ainult neile, kes ei ole ükskõiksed vürtsikate suupistetega, sest see osutub lihtsalt jõhkralt vürtsikaks! Ausalt öeldes rullan ma ainult oma abikaasa jaoks - ta purustab teda väga rõõmuga. Ma luban ennast süüa vaid mõningaid tomatilõike - maitsvat, aga liiga kuum salat selgub üldiselt, et see õigustab täielikult selle nime. Roheliste tomatite salat "Cobra" valmistamine talveks on väga lihtne, retsepti koostisosad kasutavad minimaalselt - tomatid, küüslauk ja kuumad paprika. Köögivilju enne keevitamist ei ole vaja keeta, vaid täidetakse, segage ja steriliseerige täidetud purgid. See on nii lihtne!
Koostisosad:
- rohelised tomatid - 1,5 kg,
- küüslauk - 80 g (2 keskmise peaga),
- kuuma pipar - 70 g (2 keskmise kaunvilja),
- suhkur - 2 spl. l.
- sool - 2,5 spl. l.
- päevalilleõli - 50 ml,
- Äädikas 70% - 1 spl. l.
- loorberileht - 2 tk.
- pipar (must, aromaatne või paprika segu) - 8-10 tk.
Väljund - umbes 1,2-1,3 liitrit.
Meetod roheliste tomatite salat "Cobra" valmistamiseks talvel
Esmalt tehkem tomatid. Peske neid ettevaatlikult ja laske veega voolata.
Seejärel lõigatakse kuivatatud tomatid keskmise suurusega lobuliteks (nagu tavaliselt lõigatud salatiks): lõigatakse suured tomatid 6-8 viiludeks, väikesed saab lõigata 4.
Vala tomatid 0,5 spl. l soola, segage ja pange paar tundi, nii et nad andsid mahla. Sel viisil säästame rohelisi tomateid nende omapärasest kibedusest.
Peeneks lõigatud küüslauk: jätke läbi press või kolm peenest riivile. Ma kasutasin riivrit. Kuum pipar, mitte seemnete puhastamine, lõigatakse õhukesteks tibudeks. Suure paprikat saab lõigata poolrattaga.
Kui soolad tomatid infundeeruvad, vabasta vabanenud mahl. Seejärel teatame neile pipar ja küüslauk.
Lisa lahe lehed, ülejäänud 2 spl. l sool, suhkur, äädikas ja pipar (ma võtsin Five Peppers'i segu).
Raputage salat taimeõli ja sõtke seda hästi. See on oluline! Kindlasti on salat segatud kätega, kuid seda on parem kasutada lusikaga või spaatliga. Kas kannad käed kindad, sest nad põletavad põletusena põletatud paprikat!
Valmistatud salat proovige vajadusel oma maitsele, lisage sülge või täitke suhkrut ja lase umbes 30 minutit keeta, selle aja jooksul saate valmistada salatile steriilse konteineri. Ma võtan purke kuni 0,5 liitrit nii, et avatud jar saab korraga või kaks korda süüa. Täidame purgid kõige tihedamalt salatiga, valage ülejäänud mahl ühtlaselt välja ja saadetakse steriliseerimisele.
Keedetud täidetud purgid, mis katavad kaaned: pooleliitrised ja väiksema mahuga pangad (0,3-0,45 l) - 10 minutit, liiter - 20 min.
Seejärel võtke kaaned välja, sulgege ja keerake. Mähkige soojalt ja jäta üleöö, siis võite varjamiseks peita. Salat on hea külmas (kelder, külmkapp) ja riiulil riiulil.
Vürtsikas vürtsid on ilmselt vähemalt kuulnud seda retsepti. Selline maitsestamine on möödas raske! Lisaks ei võta selle ettevalmistamine palju aega ja selle koostis ei sisalda midagi kallis, raskesti ligipääsetavat või eksootilist. Võime öelda, et maitseained "Cobra" on sündinud meie avatud ruumides, meie kokad ja loodi ainult meie toodetest.
Klassikaline "Cobra"
Kuus kilo tomatit pestakse ja lõigatakse nii, et need läbivad lihalõikuri auku. Eemaldage jalgade kinnituskoht ainult siis, kui need on liiga karmid. Saadud püree pannakse tulele ja keedetakse pool tundi. Samal ajal, kui kaste on vaikselt keevas, samas lihamasinas on väänatud kolmsada grammi küüslauk ja seemnetest äärmiselt puhastatud. Koos nendega, valatakse maitseainetesse viis supilusikatäit soola ja 12 suhkrut. Kui kahtlete liiva koguses, lisage järk-järgult, segades ja proovides. Saadud maitseainet "Cobra" äädika talveks ei ole vaja, ilma selleta. Keldris on vaja ainult valada steriilseid purke, korki ja puhastada. Teoreetiliselt ei halvene spin ilma jaheduseta, kuid keegi ei saa seda tagada, nii et kui teil on kelder, ärge seda ignoreerige.
Kuidas teha ilma toiduvalmistamiseta
Maitsestamine "Cobra" ei pea keema. Kui eelistate värsket maitset, võite seda teha teisiti. Kõik koostisosad on samal tasemel üheaegselt läbi lihalõikuri. Mass soolamine; suhkru retsepti ei ole, kuid soovi korral saate selle lisada. Vürtsikas maitseained "Cobra" on pakitud pankadesse ja see ei tohiks ulatuda tippu. Nelja päeva jooksul seisab ta köögis, ta ei pea teda peidus. Kogu see aeg on olnud rändlus. Protsessi kiirus sõltub ruumi temperatuurist, nii et selle valmisolek on visuaalselt kindlaks määratud: kuidas vahendit valmistada. Tühjendage vedelik, mis settib põhja alla. Jaani sisu on lihtsalt segatud, mahutid on suletud plastikust kaanega ja pannakse külmkappi. Kahjuks tuleks selle retsepti järgi valmistatud Cobra maitseained tarbida paari nädala jooksul kuu aja jooksul. Pikem see ei ole salvestatud. 
Kobra kaste koos aspiriiniga
Vajadus säilitusainena. Nii et võime öelda, et see maitseaine "Cobra" - talveks. Seekord hakkab lihalõikur läbima mitte ainult 10 kilogrammi tomatit, pool kilo küüslaugu ja kuuma pipart, vaid ka mädarõika - selle suuruse määrab teie kaastunne selle juure vastu. Kolm aspiriini tabletti peenestatakse tolmuks, soola ja klaasi klaasist päevalilleõli lisatakse massile. Segatud maitseained "Cobra" nii hoolikalt kui võimalik, et lisatud kogus oleks ühtlaselt jaotunud kogu mahu ulatuses. Sa valad selle steriilsetesse purkidesse, rullige seda ja sahvrisse. Külmhoiustamine on vabatahtlik. 
"Cobra" rohelistest tomatitest
Tavaliselt on see maitseaine valmistatud punastest tomatitest ja toimib kastmisena. Samas on sama nimega roheline vürtsikas suupiste. Tema jaoks viilutatakse kaks ja pool kilogrammi rohelist väikest tomatit. Kaks pikka kuuma paprika murenevad või ruuduvad või rõngad (kui need on üsna kitsad). Kolm küüslaugu pead purustatakse ja pressitakse pressiga. Suures mahutis segatakse kõik komponendid, nendesse valatakse pool tassi äädikat ning valatakse sisse suhkur ja sool - mõlemad on 3 suurt lusikat, ainult sool on puudulik ja suhkur on slaidiga. Eelroog jäetakse üksi, nii et kõik koostisosad võimaldavad mahla neisse sisse ja välja voolata. Alles pärast seda hakatakse saaki sööma või lagundatakse steriliseeritud purkidesse ja rullitakse.
Nii et kui sa oled mitte ainult vürtsikaste kastmete, vaid ka vürtsike suupiste, võite valmistada nii talve kui ka sama nime all.
