Biologijos projektas kukurūzų tema. Kukurūzų auginimo technologija

Kukurūzai, kartu su pupelėmis ir moliūgais, buvo laikomi viena iš trijų seserų, gimusių iš Motinos Žemės. Trijų seserų koncepcija buvo tradicinės irokėzų indėnų mitybos pagrindas. Irokėzai iki šiol sodina baltuosius kukurūzus, iš kurių ruošia tradicinę duoną, kukurūzų sriubą ir košes. Šiuo metu Meksikoje yra tūkstančiai kukurūzų veislių, tarp kurių yra ne tik žinomos baltos ir geltonos, bet ir mėlynos, raudonos ir net juodos spalvos.

Kukurūzų cheminė sudėtis beveik visiškai patenkina žmogaus mitybos poreikius. Šiuolaikiniai tyrimai parodė, kad šiose kruopose yra svarbiausių vitaminų, tokių kaip A, B, C, E, folacinas (B9), niacinas (B3), tiaminas (B1). Kukurūzuose yra daug kalio, magnio ir net aukso.

1. Kukurūzų grūdai pasižymi turtingomis maistinėmis ir skonio savybėmis: juose yra 5-8% cukrų, krakmolo, 3-4% baltymų, apie 1% riebalų. 2. Vitaminai C, B1, B2, PP, mineralinės druskos Ca, K, Mg, Fe, Na, P, Cl, S ir kiti elementai daro jį vertingu produktu, maistingumu pranašesniu už žaliuosius žirnelius, pupeles ir kitas daržoves.

3. Kukurūzų grūdai gydo virškinamąjį traktą. Taip pat naudinga esant vidurių užkietėjimui. 4. Glutamo rūgštis, esanti kukurūzuose, gerina atmintį ir medžiagų apykaitos procesus smegenyse. 5. Kukurūzų grūdų ekstrakte yra pektinų, kurie turi priešnavikinį aktyvumą.

6. Kukurūzų krakmolas yra būtinas nervų ląstelėms maitinti, todėl žmonės, kurie kenčia nuo nervų sistemos ligų, turėtų ypač įtraukti kukurūzus į savo racioną. 7. Krakmolas reikalingas ir raumenų skaiduloms formuotis, todėl norintys padidinti raumenų masę ir priaugti kūno svorio turėtų „remtis“ ir kukurūzais.

8. Jauni pieno kukurūzai išvalo organizmą nuo susikaupusių atliekų ir toksinų 9. Kukurūzai rekomenduojami racione sergant kepenų ligomis, podagra, nefritu, epilepsija. 10. Kukurūzai aprūpina mūsų organizmą dideliu kiekiu vitaminų ir mikroelementų, todėl rekomenduojami tiek augančiam organizmui, tiek visiems kitiems, besirūpinantiems savo sveikata.

Įdomu tai, kad laukiniai kukurūzų protėviai niekada nebuvo rasti – atrodo, kad jie visada buvo auginami. Ir tai nėra labiausiai stebinantis dalykas apie kukurūzus – didžiausia jų paslaptis ta, kad šis augalas negali augti be žmogaus! Jis negali daugintis savaime sėjant ir laukinis - prinokęs kukurūzų grūdų varpas, jei jo nepašalins žmogaus rankomis, tiesiog nukris ant žemės ir supūs, nesukeldamas „palikuonių“. Paranormalių reiškinių tyrinėtojai tvirtina, kad šias paslaptingas kukurūzų savybes galima paaiškinti tik svetima jų kilme – kadaise šiuos javus žmonėms padovanojo iš dangaus nusileidusios būtybės, kurias žemiečiai laikė dievais.

Vidutinis meksikietis per metus suvartoja 400 svarų (daugiau nei 90 kg) kukurūzų. Palyginimui, JAV, kur užauginama 40% pasaulio kukurūzų derliaus, vienam gyventojui vidutiniškai per metus sunaudojama 160 svarų, Indijoje – tik 15. Branduolių eilių skaičius ant kiekvienos kukurūzų varpos visada yra lygus. Paprastai kukurūzų varpa turi nuo 8 iki 22 eilučių ir iki 1000 branduolių.

Po 6 valandų laikymo kambario temperatūroje ką tik nuskintas kukurūzų varpas netenka iki 40% cukraus, kuris virsta krakmolu. Vos 1 bušelio kukurūzų pasaldinti 400 skardinių Coca-Cola. Pagal pasėlių plotą kukurūzai yra antroje vietoje pasaulyje, nusileidžiantys tik kviečiams. Kukurūzai auginami visuose žemynuose, išskyrus Antarktidą. Kukurūzai plačiai naudojami ne tik kulinarijoje: iš jų gaminamas kuro spiritas, klijai ir pasta, tinkas, pramoniniai vandens filtrai ir net plastikas. Be to, kukurūzai yra pagrindinė sauso gyvulių pašaro sudedamoji dalis.

„Ląstelių struktūra“ – I informatikos kategorija. Ląstelių struktūra. Šerdis. Ką naujo išmokote pamokoje? Ląstelė. Nuo svogūno nuimta odelė – plona, bespalvė. Olga Anatolyevna Simonova. Mikroskopas buvo sumontuotas, biologijos mokytoja. Lukštas. Vakuolė. Apvalkalas, citoplazma, branduolys. Uždėkite odą. Su branduoliais viduje, po juo yra citoplazma. Kaip ruošėte svogūnų lukštų preparatą?

„Ląstelė ir jos struktūra“ – sužadinimo perdavimas elektrinėje sinapsėje. Signalo perdavimas sužadinimo cheminėje sinapsėje. PP – ramybės potencialas. Dantytos ir lygiosios stabligės kilmė. Veiksmo potencialas. B membranos pralaidumo pokytis natrio ir kalio jonams. Raumenų susitraukimo mechanizmas. 1 – aktino siūlelis, 2 – surišimo centras, 3 – miozino siūlelis, 4 – miozino galvutė, 5 – sarkomero Z diskas.

„Citoplazma“ - Golgi aparato susidarymo vieta. Vienas iš būdingų citoplazmos bruožų yra nuolatinis judėjimas (ciklozė). EPS funkcijos. Citoplazmoje vyksta šarminė reakcija. Endoplazminis Tinklelis. Citoplazmos cheminė sudėtis yra įvairi. Hialoplazmos funkcijos. Citozolyje vyksta glikolizė ir riebalų rūgščių, nukleotidų ir kitų medžiagų sintezė.

„Plazmos membranos struktūra“ – Medžiagų transportavimas. Medžiagos. Aktyvi transporto schema. Gyvūno ląstelės sandara. Fagocitozė. Baltymų molekulės. Ląstelės ryšys. Plazmos membrana. Lipidai. Membranos struktūra. Transportas per memraną. Ląstelė. Transporto sistema. Plazminės membranos funkcijos. Žinių atnaujinimas. Ląstelės plazminės membranos struktūra.

"Ląstelių struktūra ir jos funkcijos" - Subvienetai. Ląstelė yra elementari integrali sistema. Blakstienos (daug citoplazminių projekcijų ant membranos). Miofibrilės (plonos gijos, kurių ilgis iki 1 cm). Pseudopodia (citoplazmos ameboidiniai išsikišimai). Korinio ryšio centras. Chloroplastai. Pagrindiniai ląstelių teorijos principai. Ląstelių tipai. Ląstelės plazminės membranos funkcijos: Barjeras.

„Ląstelės struktūra, 6 klasė“ - Tema: Ląstelės struktūra. 2. Angliavandeniai. Šviesiai ruda. Skaidrus. Balti daiktai. 3. Riebalai. - Palikimo saugojimas ir perdavimas. Šeimos ženklai. – Energijos ir vandens atsargos organizme. Eksperimentą su saulėgrąžomis atlikite patys. Kaip pasikeitė vanduo stiklinėje įpylus jodo? Organinės ląstelės medžiagos.

Iš viso temoje yra 14 pranešimų

Kukurūzai yra viena iš pagrindinių kultūrų
šiuolaikinio pasaulio žemės ūkis. Tai
įvairiapusiškumo kultūra ir
didelis derlius. Dėl maisto į
pasaulio šalių sunaudoja apie 20% grūdų
kukurūzai, techniniams tikslams - 15-20% ir
maždaug du trečdaliai skirti pašarams.

Kultūros istorija

Kukurūzai yra seniausias kultūrinis augalas,
jos tėvynė yra Centrinė ir Pietų Amerika, zona
tropikai ir subtropikai. Tai liudija
archeologinių radinių žiedadulkių, paniklių, grūdų ir
primityvių formų kukurūzų burbuolės, taip pat
genetiniai ir citoembriologiniai rezultatai
tyrimai. Net ikikolumbinėje eroje kukurūzai
buvo pagrindinis maistinis augalas
Šiose vietovėse gyvenantys aborigenai.
Kukurūzų (rūšis Zea mays L.) kilmė vis dar
neiššifruotas filogenetine sistematika.

Ausis ir bendras kukurūzų augalo vaizdas

Herbicidų ir fungicidų naudojimas įvairiais kukurūzų auginimo sezono etapais

Botaninis aprašymas.

Kukurūzai yra vienmetis šeimos augalas
Bluegrass. Vienanamis, dvinamis,
kryžmadulkė. Ne gamtoje
rasta.
Šaknų sistema yra galinga, pluoštinė, daugiapakopė,
labai šakotas, galintis dirvoje su puriomis
pridedant požeminius horizontus prasiskverbti
gylis iki 3 m Paskirstytas didesniu nei 1 m spinduliu.
Anatominė šaknies struktūros ypatybė
kukurūzų sistemos - oro ertmių buvimas,
rodo padidėjusį jautrumą
šaknis iki deguonies buvimo.
Iki 60% jų yra ariamos žemės sluoksnyje.

Kukurūzų žiedynai

1 - vyras
2 - patelė

Botaninis aprašymas

Kukurūzų grūdai dygsta su viena embriono šaknimi. Mazginės šaknys
atsiranda ant požeminių stiebo mazgų, kai ant augalo susidaro 3-4
lapai.
Kukurūzų stiebas yra nuo 2 iki 7 cm storio, gerai lapuotas, stačias,
apvalus, lygus. Augalo aukštis svyruoja nuo 60 cm iki 6 m
susideda iš atskirtų tarpinių mazgų, užpildytų duobutėmis
sustorėję stiebo mazgai; Yra 3-5 artimi tarpmazgai
dirvožemio. Kiekvienas mazgas gaubia lapo apvalkalą. Mazgų skaičius ir
todėl lapai yra stabili veislės savybė.
Kukurūzų lapai yra dideli, linijiški, sveiki, lygiagrečiai nervingi,
pubescentas viršuje, išdėstytas kintama tvarka į dvi dalis
priešingos stiebo pusės. Lapų apvalkalai tvirtai priglunda
stiebas. Jų skaičius svyruoja nuo 8 iki 45. Mūsų šalyje paplitusios veislės
Susidaro nuo 13 iki 24 lapelių. Ankstyvos nokinimo veislės turi mažiau lapų,
nei vėlai sunokusių. Augalai siaurais lapais, besitęsiančiais po smailiu
kampu į stiebą jie yra produktyvesni, nes šiek tiek užtemdo vienas kitą. Ačiū
latako formos ir įstrižai vertikalus augalų lapų išdėstymas
naudokite net nežymius kritulius ir rasą, tekančią lapais ir
stiebas iki šaknų.

Kukurūzų augalo struktūra

1- panika;
2 - lapas;
3 – stigmos.
4 - burbuolė, smaigalys
5 - lapų įvyniojimas
burbuolė,
6 - žemesnė
neišsivysčiusi burbuolė
7 - mažos šaknys.
8 - oro šaknys,
9 - šaknų sistema,

Biologinės savybės

Temperatūros reikalavimai. Kukurūzai -
šilumą mėgstantis augalas. Sėklos
dygsta 8-10 °C temperatūroje,
Ūgliai pasirodo 10-12 °C temperatūroje.
Palankiausia temperatūra
augalų augimo 25-30 °C, o tai yra aukštesnė nei
javų grūdinės kultūros.
Maksimali temperatūra, kuriai esant
augimas sustoja, 45-47 °C.

Įvairių porūšių kukurūzų ausys

1 - panašus į dantį,
2 - silicio,
3 - krakmolingas

Drėgmės reikalavimai

Remiantis vandens reikalavimais
kultūra priklauso mezofitams. Kukurūzai
Palyginti gerai toleruoja sausrą
išėjimo į vamzdelį fazės. Drėgmės trūkumas
10 dienų prieš šlavimą ir 20 dienų vėliau
dienos po šlavimo (kritinis
laikotarpis) smarkiai sumažina derlių. IN
kritinis laikotarpis, kai susidaro žiedadulkės ir
prasideda sėklų formavimasis.

Reikalavimai šviesai

. Kukurūzai yra šviesamėgis augalas
trumpa diena. Greičiausiai žydi, kai
8-9 valandas per dieną. Su trukme
dienų per 12-14 valandų auginimo sezoną
pailgina. Kukurūzai reikalauja intensyvaus
saulės šviesoje, ypač
jauname amžiuje. Per didelis sustorėjimas
pasėlius, jų užterštumas veda prie
burbuolių derliaus sumažėjimas.

Reikalavimai dirvožemiui

Kukurūzai duoda didelį derlių švariai,
purūs, kvėpuojantys dirvožemiai su
gilus humuso sluoksnis, su sąlyga
maistinių medžiagų ir drėgmės, su pH
5,5-7.
Didelis kukurūzų derlius silosui
geros žemės ūkio technologijos galima gauti iš
velėniniai-podzoliniai, nusausinti ne černozemo zonos durpynų dirvožemiai.

Galios reikalavimai

Pagrindinių maistinių medžiagų pasisavinimas vyksta pagal vienos smailės kreivę ir
atitinka sausųjų medžiagų kaupimosi eigą.
Azotas ypač svarbus ankstyvose augalų augimo stadijose. At
jo trūkumas stabdo augalų augimą ir vystymąsi. Maksimalus
azoto tiekimas stebimas 2-3 savaites prieš šlavimą.
Pradėjus gaminti pieną, augalai nustoja vartoti azotą.
grūdų brandumas.
Fosforas ypač reikalingas augalų augimo pradžioje, kai
būsimi žiedynai (4-6 lapų fazė). Jo trūkumas šiuo metu sukelia
burbuolės neišsivysčiusios, susidaro netaisyklingos grūdų eilės.
Pakankamas augalų aprūpinimas fosforu skatina vystymąsi
šaknų sistema, padidina atsparumą sausrai, pagreitina formavimąsi
burbuolės ir derliaus nokinimas.
Trūkstant kalio, sulėtėja ir mažėja angliavandenių judėjimas
sintetinė lapų veikla, susilpnėja šaknų sistema ir
mažėja kukurūzų atsparumas išgulimui. Kalis pradeda intensyviai
įeiti į augalą nuo pirmųjų atsiradimo dienų. Atgal į viršų
Netrukus po šlavimo augalai pasisavina iki 90% kalio
žydėjimas, jo patekimas į augalą sustoja (tiksliau,
stabilizuojasi). Nuo grūdų pieniškos brandos laiko kalio kiekis in
augalų audiniai sumažėja dėl šio elemento išplovimo krituliais
ir egzosmozė per šaknų sistemą į dirvą.

Svarbiausi kukurūzų vystymosi etapai yra šie:

1) panikos formavimasis, kuris vyksta
ankstyvos, vidutinio sunokimo ir vėlyvos veislės
atitinkamai 4-7 lapo, 5-8 ir 7-11 fazėje
lapas; 2) burbuolės susidarymas, kuris įvyksta val
nurodytų veislių atitinkamai 7-11 lapų fazėje,
8-12 ir 11-16 lapai. 10 dienų iki šlavimo
ir 20 dienų po augalo žydėjimo pabaigos
sukaupti iki 75% organinės masės.
Suformuoti didelį grūdų derlių, sėja
kukurūzai turi sudaryti lapų paviršių
apie 40-50 tūkst.m2/ha, žaliajai masei - 60-70
tūkst.m2/ha ir daugiau.

Vieta sėjomainoje.

Lauko sėjomainose kukurūzai dedami po
žieminių javų, grūdinių ankštinių augalų, taip pat po
bulvės.
Ne Černozemo zonoje auga daug ūkių
kukurūzai sėjomainų perėjimo laukuose, todėl
vadinamos nuolatinėmis sritimis, gaunamos stabilios
žaliosios masės derlius pagal metus.
Šios kultūros gebėjimas atlaikyti monokultūrą
dėl didelės organinių liekanų masės,
kasmet lieka lauke, sankaupa nedidelė
esant dirvožemio infekcijai burbuliuotais dėmėmis, aštrus
piktžolėtumo mažinimas pakartotiniuose pasėliuose dėl
tarpueilių apdorojimas, naudojimas
herbicidai.

Pagrindiniai kukurūzų auginimo parametrai

Optim agrochem. har. dirvožemio
Trąšos, kg dv/ha
Kultūra
Kukurūzai
pH
Humusas, %
R/C
mg/kg
N
pavasarį
P
rudenį
K
rudenį
5,8-7
1,8
>150
90-120 .
60-80 .
90-120 .
Sėjos laikas
Norm
sėjimas,
milijonas
Gylis
sėklų įdėjimas
balandžio 20-30 d
0,08-0,1
5-7

Trąšos

Kukurūzai pasisavina daug maistinių medžiagų. Norėdami sukurti 1
kg grūdų su atitinkamu lapkočio kiekiu
masės, jis vidutiniškai sunaudoja 2,4-3 kg azoto, 1-1,2
fosforo ir 2,5-3 kg kalio. Su 50-60 c/ha grūdų derliumi
arba žaliosios masės 500-600 c/ha, šis pasėlis pasisavina iš
dirvožemiai apie 150-180 kg N, 60-70 ?205 ir 160-190 kg K2O;
Daugiau nei pusė visų maistinių medžiagų pasisavinama iš
dirvožemį antroje auginimo sezono pusėje. Trąšų sistema
kukurūzuose yra pagrindinės naudojamos trąšos
rudenį arba pavasarį prieš sėją, priešsėlius (vietinius) ir
tręšimas auginimo sezono metu.
Pagrindinės trąšos skirtos kiekiui padidinti
augalų mityba per visą auginimo sezoną. IN
Priklausomai nuo dirvožemio derlingumo, rekomenduojama purkšti 20-
40 t/ha ir daugiau mėšlo ir komposto; nepakankamose srityse
drėgnumas - geresnis nei 15-20 t/ha ne kukurūzams, o už
ankstesnė kultūra.

Žemės dirbimas

Kukurūzų pagrindinio įdirbimo būdai ir gylis
diferencijuota atsižvelgiant į pirmtaką, dirvožemį
skirtumai, humusingo horizonto storis, lauko piktžolėtumas.
Nuo rudens kukurūzams naudojamuose plotuose daugiausia
atvejais atliekamas lupimas ir gilus rudeninis apdorojimas. Įjungta
Dirvožemyje, kuriame nėra piktžolių, lupti gali nebūti. Autorius
Visos Rusijos kukurūzų tyrimų instituto rekomendacijos, rudeninis žemės dirbimas
piktžolėtose žemėse ražienas nulupamas du kartus
(pirmas yra mažas, antrasis, piktžolėms išaugus, yra daugiau
giliai). Po to seka rudeninis arimas plūgais su
skimeriai. Pilniausios gali būti ražieninės piktžolės
sunaikinti lupdami iki 6-10 cm gylio, po to
suartos žemės apdorojimas iki 28-30 cm Šiuo atveju žūsta apie 80 proc
piktžolių, jų sėklų skaičius dirvoje sumažėja 50 proc., ir
kukurūzų derlius padidėja 3-3,3 c/ha grūdų
lyginant su suartos žemės arimu į tą patį gylį be lupimo
ražienas.

Sėja.

Sėjos datos. Atsižvelgiant į pavasario oro sąlygas ir atšilimą
dirvose, kukurūzų sėjai rinkitės tokią ankstyvą datą, kada
kuriame greitai atsiranda ūgliai, ir vėlesnės fazės
vyksta palankiausioje temperatūroje
režimu. Kukurūzų sėja paprastai prasideda tada, kai
dirvos pašildymas sėklų įterpimo gylyje iki 10-12 °C. Įjungta
vaisingas, gerai apvaisintas,
Neužkimštuose plotuose galite sėti šiek tiek anksčiau (jei
8-10 °C), naudojant šalčiui atsparesnes veisles ir hibridus.
Sėklos turi būti sėjamos subrendusios, gerai apdorotos
dirvožemio. Be piktžolių ir lengvas, greitas
šylant dirvoms, pradedama sėti kukurūzus
visų pirma ant užsikimšusių ir pamažu šylančių
dirvožemiai – vėliau.

Sėjos gylis

Teritorijoje, kur kukurūzai auginami grūdams
jo sėklos sodinamos 8-10 cm, o kada
viršutinio sluoksnio džiūvimas _ 12 cm.
Ne chernozem zona, ypač sunkioje
dirvose, sumažėja sėklų sėjimo gylis
iki 4-6 cm Jie turi būti dedami į drėgną,
pakankamai sutankintas dirvožemio sluoksnis.

Sėja

Sėjos būdai. Sėjami kukurūzai grūdams ir silosui
punktyriniai ir plačių eilių metodai.
Taškytoms sėjoms – atstumas tarp augalų
iš eilės priklauso nuo jų stovėjimo tankio (13-43 cm),
tarpus tarp eilučių pakankamose srityse
drėgmė (su vidutiniu metiniu kritulių kiekiu
500–600 mm) 70 cm, o nestabiliose vietose
drėkinimas gali padidėti iki 100 cm
Ne černozemo zonoje silosui ir žaliajam pašarui
kukurūzai dažnai sėjami plačiomis eilėmis su
Tarpai tarp eilučių 60 ir 70 cm

Sėjimo normos.

Auginant kukurūzus žaliajam pašarui, tankumas
augalų stovėjimas turėtų būti 120-200 tūkst./ha. Įjungta
žalias maistas, ypač dedant kukurūzus
ražienas, šienauti ar pūdymas, sėklos
sėjama įprastomis grūdų sėjamomis tankiu
augalų iki 300-500 tūkst./ha.
Ne černozemo zonoje kukurūzai silosui su burbuolėmis
pieniškas-vaškinis brandumas kultivuojamas kai tirštas
iki 80-120 tūkst., nuimant derlių iki nurodytos fazės
patartina turėti 200 tūkst./ha ir net 300 tūkst./ha
augalai. Pastaruoju atveju stiprus
pasėlių apgyvendinimas vėjo ir lietingu oru.
Kukurūzai grūdams sėjami nuo 10 iki 25 kg/ha,
silosui ir žaliajam pašarui - nuo 30 iki 100 kg/ha.

Pasėlių priežiūra

Jei reikia, po sėjos laukas voluojamas.
Sunaikinti susidariusią plutą ir sunaikinti dygimą
piktžolės akėjamos 4-5 dieną po sėjos. Dantys
akėčias reikia panardinti į dirvą 1-2 cm sekliau nei sėjos gylis
kukurūzų sėklos. Paprastai jie akėja skersai sėjos krypties. Jeigu
Po daigų atsiradimo ant lauko susidaro pluta ir sunaikinama
rotaciniai kapliai.
Pradiniu laikotarpiu kukurūzai auga lėtai, todėl sukuria
grėsmė būti paskandintam greitai augančių piktžolių. Į kovą
Jie akėja pasėlius ir sodinukus formavimosi fazėje 3-6
lapai, kai jautriausi mechaniniam poveikiui
žalos, augimo taškas vis dar yra dirvoje ir yra tvirtai apsaugotas
sulankstyti lapai. Akėjimas leidžia sunaikinti 75-
80% piktžolių daigumo. Kad nepažeistumėte kukurūzų, kai
akėjimas, būtina kruopščiai atlikti priešsėją
dirvožemio apdorojimas. Pradinėse kukurūzų augalų vystymosi stadijose
dažnai miršta nuo akėčių dantų ištraukimo. Kada
2-3 lapai, dauguma augalų žūva uždengus juos žeme.
Apdorojant pasėlius 5–6 lapų fazėje, akėčios negali
ištraukite augalus arba užberkite juos žeme.

Kenkėjai ir ligos

Kukurūzų kenkėjai ir ligos sukelia
didelių derliaus nuostolių. Iš didžiojo
kenkėjų įvairovė ypatinga žala pasėliams
taikė medvilninis spuogas, žieminis spuogas, stiebas
(kukurūzų) gręžtuvas, vieliniai kirminai,
netikros vielinės kirmėlės, švediška musė, kurmio svirplė,
šaknų ir lapų amarai; nuo ligų -
šlapimo pūslės dėmė, fuzariumas, sėklų formavimas.
Aukštas žemės ūkio technologijų lygis leidžia sėkmingai
kovoti su kenkėjais ir ligomis, didėja
kukurūzų atsparumas jiems. Taip pat būtina
naudoti specialias chemines medžiagas ir
biologiniais metodais.

Derlius

Kukurūzai grūdams skinami prasidėjus pilnos brandos ir
baigta per 10-12 dienų. Norėdami pašalinti pavojų
pasėlių trūkumas dėl pailgėjusių derliaus nuėmimo periodų, taip pat
kad būtų galima juos manevruoti, patartina
pasėti keletą kukurūzų hibridų, kurie skiriasi vienas nuo kito
auginimo sezono trukmė, nokinimo laikas.
Tokiu atveju kiekvienas hibridas gali būti nuskintas geriausiu
agrotechniniais terminais – per 10-12 dienų su bendr
Valymo trukmė ūkyje – 25-30 dienų.
Kulti kukurūzų grūdai paskutinio derliaus nuėmimo būdu
arba konservuoti, kai drėgmės kiekis yra 30 % ar daugiau, arba vėliau
apdaila ir džiovinimas saugomi. Sėkla
kukurūzai, laikomi ant burbuolės arba grūduose: burbuolių drėgnumas
turėtų būti ne daugiau kaip 16%, o grūdų - ne daugiau kaip 13%.

Pasaka apie kukurūzus

Žmonės yra sukūrę daugybę pasakų apie javų šeimos augalus. Norėčiau papasakoti vieną iš jų – apie kukurūzus.

Vieną dieną svečias pasibeldė į vargšo valstiečio Ivano trobelę ir paprašė pasilikti nakvoti. Tai buvo Moldavijos jonas. Ivanas, kaip svetingas šeimininkas, padėjo ant stalo viską, ką galėjo. Su paskutiniais kiaušiniais padariau plaktą kiaušinienę ir uždėjau ant ąsočio pieno. Kiaulę užmušė ir atidavė svečiui kelionei, o kadangi naktys atšalo ir kelias buvo ilgas, padovanojo avies vilnos kumštines pirštines. Išeidamas svečias pasakė: „Geras žmogus, Ivanai, tu didžių žmonių sūnus, nors ir nesu turtingas, noriu tave apdovanoti, kad nepamirštum manęs ir tavo žmonės tave prisimintų .

Išėmė penkis grūdus ir pasakė, kad pirmas grūdas skirtas pienui, kad Ivanas nepamestų. Pasodinus grūdus, rudenį iš jų išaugs pienas. Antrasis kiaušinienės grūdas - rudenį „kliuks“ kaip vištos ir žąsys. Trečiasis grūdas kiaulei pavasarį padarys kiaulių bandą. Paduoda ketvirtą grūdą ir sako: „Aš tavęs neprašiau vilnonių kumštinių pirštinių, tu pats supratai, kad rudenį man bus blogai be kumštinių pirštinių, tegul šis ketvirtas grūdas išauga į avis ir virsta vilna“. Paskutinis penktas grūdas yra pats svarbiausias - „įsimintinas“. Viską, kas iš to išauga, atiduok žmonėms, tada žmonės bus tau dėkingi, o gal prisimins mane. Ivanas paklausė: „Kaip vadinami šie stebuklingi grūdai, Jonas atsakė: „Mes juos vadiname „tėčiu“, bet aš nežinau, kaip jūs juos pavadintumėte.

Praėjo šiek tiek laiko ir Rusijos laukai sužaliavo nuo papusha. Jis tapo tėčio karvių pašaru – pienas tapo tirštas ir skanus. Jį valgo kiaulės, žąsys, vištos ir avys, o patys žmonės vaišinasi. Jie parašė pasaką apie Ivaną, apie tai, kaip jis užaugino jį kaip visagalį tėvą Rusijoje, ir nepamiršo apie Joną, prisimena jį geru žodžiu. Visagalis herojus Papuša nuėjo toli, įžengė į visas žemes. Tik mūsų laikais niekas jo nevadina „tėčiu“, o baltais kviečiais - „kukurūzais“.

"Šiek tiek istorijos..."

Kaip kultūrinis augalas kukurūzai pradėti auginti beveik prieš 12 tūkstančių metų Meksikoje. Senovės kukurūzų varpos buvo 12 kartų mažesnės nei šiuolaikinės. Vaisiaus ilgis neviršijo 4 centimetrų. Daugelis indėnų genčių kukurūzus valgė dar gerokai prieš JAV atsiradimą žemyninėje Amerikos dalyje. Ant Indijos šventyklų sienų buvo rasti kukurūzų vaizdai. Kai kurios gentys aukojo iš kukurūzų miltų duoną Saulės dievui, kad užtikrintų gerą derlių.

Kristupo Kolumbo dėka kukurūzai tapo plačiai žinomi Europos šalyse. 15 amžiuje kukurūzų grūdai atkeliavo į Europą Rusijoje, pažintis su naudinga daržove įvyko XVII a. Jis buvo auginamas šiltose vietovėse - Kryme, Kaukaze ir pietų Ukrainoje.

Iš pradžių kukurūzai buvo auginami kaip dekoratyvinis augalas, tačiau vėliau europiečiai įvertino kukurūzų skonį ir naudingas savybes.

Meksikoje šiandien auginami įvairiausių spalvų kukurūzai: geltoni, balti, raudoni, juodi ir net mėlyni. Derlius sodinamas kartu su moliūgais, kaip darė indėnai. Moliūgai sulaiko drėgmę žemėje ir neleidžia augti piktžolėms, taip padidindami kukurūzų derlių. Meksikiečiai, kaip ir jų protėviai, suvartoja didžiulius kiekius kukurūzų. Taigi, vidutinis Meksikos gyventojas per metus suvalgo beveik 100 kg šios daržovės. Palyginimui, mūsų šalyje šis skaičius vos siekia 10 kg per metus.

Kukurūzai

Šeima Grūdai (Poaceae), gentis Kukurūzai, įskaitant šešias rūšis. Tačiau kultūroje genčiai atstovauja viena rūšis Zea Mays , auginamas visame pasaulyje pramoniniu mastu ir yra svarbus maisto, pašarų ir pramoninis augalas.

Kukurūzai- aukštas vienmetis žolinis augalas, pasiekiantis 3 m aukštį (išimtiniais atvejais - iki 6 m ir daugiau), su gerai išvystyta šaknų sistema. Apatiniuose stiebo mazguose gali susidaryti oro atraminės šaknys.

Stiebas stačias, iki 7 cm skersmens, viduje be ertmės.

Lapai dideli, linijiškai lancetiški, iki 10 cm pločio ir 1 m ilgio, su apvalkalu dengiančiu stiebą.

Spygliuotės su kuokštiniais ir piesteliniais žiedais renkamos įvairiuose žiedynuose arba atskirose vieno žiedyno dalyse. Kuokštiniai žiedai renkami į du spygliuočius, vienas iš jų beveik bekočios, kitas – žiedynkočiais, spygliukai surenkami į viršūninį spygliuką. Spygliukai su piesteliniais žiedais išsidėstę 6-16 žiedų eilėmis ant storos, mėsingos stiebo ašies, išnyrančios vidurinėje stiebo dalyje iš lapų pažasčių. Stigma ilga, panaši į siūlą, gale dviskiltis. Žydėjimo metu visų spygliuočių stigmos kabo ausį supančių makšties lapų krūvos pavidalu.

Vaisius yra grūdas.

Kaip auginami kukurūzai?

Kadangi pagrindinės pramoninio masto kukurūzų auginimo sritys yra šalies pietuose, daugeliui rusų susidaro įspūdis, kad šis žolinis augalas gerai auga tik šiltame klimate. Tačiau vidutinio klimato klimatas yra gana tinkamas jai auginti, jei tik dirvožemis yra šiek tiek rūgštus ir gerai patręštas.

Žemę kukurūzams sodinti reikia paruošti rudenį, ypač jei jus domina ankstyvųjų kukurūzų auginimas. Vieta sklype parenkama taip, kad ji būtų gerai apsaugota nuo šaltų vėjų, kasama dirva ir nedelsiant įterpiama fosforo ir organinių trąšų. Didelio rūgštingumo dirvožemiui reikės papildomų kalkių.

Šalia agurkų, pomidorų, moliūgų, pupelių ir pupelių galite auginti kukurūzus kaime. Sėkmingiausia būtų kaimynystė su moliūgu, kurio platūs lapai apsaugo kukurūzų šaknis nuo piktžolių ir perkaitimo, taip pat su pupelėmis, kurios prisotina dirvą azotu, o pupoms kukurūzai puikiai pasitarnaus kaip patogi atrama pynimui. . Kukurūzų nerekomenduojama sodinti šalia salierų ar burokėlių.

Kukurūzų naudojimas

Tiesioginis vartojimas

Perdirbimo pramonė

Saldieji kukurūzai

Be grūdinių kukurūzų, visame pasaulyje žmonių maistui auginama apie 1 mln. hektarų saldžiųjų kukurūzų (var.saccharata). Šio tipo kukurūzų užauginama šiek tiek mažiau nei 9 milijonai tonų, o tai yra palyginti mažas skaičius ir sudaro tik 0,006 % visų grūdų ir pašarinių kukurūzų visame pasaulyje.

Krakmolas pramonei

Saldieji kukurūzai

Maitinti

Maždaug du trečdaliai pasaulio kukurūzų produkcijos auginami gyvuliams ir naminiams paukščiams šerti. Daugeliu atvejų kukurūzai nuimami po to, kai gyvulių pašarui naudojami grūdai yra visiškai subrendę. Kai kuriose šalyse derlingumas vidutiniškai siekia beveik 10 t/ha. Tiek grūdai, tiek pašariniai kukurūzai yra vieni iš didžiausių gyvulių šėrimo energijos šaltinių, kuriuose yra daugiau riebalų nei kviečiai ir miežiai, tačiau juose yra mažiau baltymų nei javų grūduose.

Kukurūzų grūduose yra daug krakmolo, kuris lėčiau skaidomas galvijų prieskrandyje, todėl plačiai naudojamas kaip pagrindinis energijos šaltinis galvijų pašaruose. Dėl santykinai lėto kukurūzų prasiskverbimo per gyvūno kūną virškinimas užtrunka ilgiau ir sunaudojama didesnė derliaus dalis, palyginti su kitais pašarų šaltiniais, tokiais kaip kviečiai ir miežiai.

Paukštis

Viščiukų racione reikia didelės daug energijos turinčio pašaro, todėl grūdiniai kukurūzai, kurių metabolinė energija yra 15 MJ/kg DM, yra plačiai naudojami. Didelis kukurūzų krakmolo kiekis yra lengvai virškinamas paukštiena, geras skonis ir neturi antimitybinių veiksnių. Kukurūzuose taip pat yra ksantofilų, kurie pagerina trynio spalvą, ir linolo rūgšties, kuri padidina kiaušinių dydį. Tai padeda pagerinti kiaušinių kokybę ir rūšį.

Kiaulės

Kukurūzai taip pat yra pagrindinis grūdų šaltinis kiaulių pašarams, tiek kaip grūdai, tiek kaip siloso mišinys, nes juose yra daug virškinamos energijos (DE) ir mažai baltymų.

Tiesioginis vartojimas

Kukurūzai išlieka pagrindiniu maisto šaltiniu daugelyje pasaulio šalių. Visame pasaulyje žmonių maistui naudojama apie 116 milijonų tonų kukurūzų, iš kurių 30 % yra iš Afrikos ir 21 % iš Afrikos į pietus nuo Sacharos. Daugiau nei 20 besivystančių šalių kukurūzai sudaro 15-20% viso dienos kalorijų kiekio.

Perdirbimo pramonė

Kaip pagrindinis krakmolo, maistinių aliejų ir glitimo šaltinis, kukurūzai naudojami gaminant maistą ir įvairiuose rafinuotuose bei perdirbtuose maisto produktuose. Kukurūzai suteikia 90% JAV krakmolo poreikio. Įprasti maisto produktai, pagaminti iš kukurūzų, yra kukurūzų dribsniai, hominy ir kruopos, taip pat kukurūzų spragėsiai, kurie yra tam tikrų veislių grūdai, kurie sprogsta kaitinant.

Saldieji kukurūzai

Krakmolas pramonei

Kukurūzai plačiai naudojami kaip krakmolo šaltinis farmacijos, popieriaus, kasybos ir statybos pramonėje. Šis krakmolas paprastai gaunamas po rafinavimo, jame taip pat gaminami kukurūzų gemalai, skaidulos ir baltymai. Produktai yra įvairūs ir apima biologiškai skaidomus plastikinius maišelius, perdirbtą popierių, gofruotą kartoną, ploviklius, dažus, sauskelnes, kosmetiką, klijus, aktyviąsias paviršiaus medžiagas ir agrochemines medžiagas.

„Gyvoji ir negyvoji gamta“ - gervė, tulpė. Medis, automobilis, kodėl? Voverė, gyva – suplokite rankomis. Žemė yra išrinktoji iš saulės sistemos, kurioje egzistuoja gyvybė. Prie gamtos objektų priskiriami ne tik tie daiktai, pagaminti žmogaus rankomis. Saulė, mėnulis, žvaigždės. Žmonės Gyvūnai Augalai Grybai. Sumažėja naikina padidina tirpdo susiliejimus.

„Medžiai žiemą“ - spygliai ilgi ir auga po du, tarsi sulipę. Šakų galuose kabo dideli, ilgi kūgiai. Autoriai: 3 klasės mokiniai. Žiemą ant liepų šakų galite rasti vaisių. Klevas. Beržas. Liepa. Ir štai ko mes išmokome... © Savivaldybės švietimo įstaiga Sanatorinė internatinė mokykla Nr. 6, Jaroslavlis. Pušies šakos uždengia kamieno viršūnę kepure. Pušis.

"Augalų dauginimas" - Vegetatyvinis dauginimas. Gyvūnai, žmonės. Sėklų sklaida. Augalų struktūra. Gyvūnai. Viena sėkla. Stiebas. Daug sėklų. Augalų dauginimas. Vaisiai, sėklos. Dauginimas sėklomis. Paukščiai. Šaknis. Kuo daugiau sėklų susidaro, tuo... Gali atsirasti daugiau naujų augalų. Vėjas. Lapas.

„Gyvoji gamta“ – negyvasis gyvenimas. Ant stulpo yra rūmai, rūmuose yra dainininkė. Kūno kultūros minutė. Gyva ir negyvoji gamta. Žaidimas „Gyvas ir negyvas“. Šliaužia vikšrinė, adatoms pasisekė. Kas yra gamta? Natūralus fenomenas. Miške ant vienos kojos augo paplotėlis. Jis kvėpuoja, auga, bet negali vaikščioti. Gyva gamta. Žiema. Pagrindiniai gyvosios gamtos ženklai.

„Žiemos miškas“ - pamoka, skirta susipažinti su išoriniu pasauliu. Tongue Twisters. Dūmai kolonoje reiškia šalną. Žarijų akys. Šermukšnis. Šaltis ateis pas mane, palies ranką, palies nosį. Didaktiniai žaidimai. Turiu ilgesnes adatas nei Kalėdų eglutė. Aplink, su gilia melancholija, pilki debesys plaukia į tolimą šalį. Rankos yra kalės. Pėdsakai miške. Viską atidarykite, neslėpkite: matote, kad esame savi!