Уход за помидорами. Особенности выращивания помидоров в открытом грунте Томаты в открытом грунте уход

Особенность томатов — развитая корневая система и крепкий стебель. Для успешного их выращивания необходимы тепло, регулярный полив, доступ свежего воздуха и питание. Наличие или отсутствие этих условий стимулирует или замедляет рост растений. Чем больший урожай хочется получить, тем более тщательно необходимо ухаживать за рассадой.

Важным правилом выращивания томатов является умеренность: избыток воды, перекармливание не менее вредны чем засуха и недостаток удобрений.

полив;
подкормку;
рыхление грунта;
подвязывание;
окучивание;
прополку сорняков.

При необходимости, организовывают защиту от вредителей и болезней.

Полив надо организовать так, чтобы не происходило пересыхание почвы. В жаркую, сухую погоду помидоры обильно поливают один-два раза в неделю. Самым важным является период от появления завязи до окончания формирования плодов. Во избежание заболевания плодов вершинной гнилью, поливают растения под корень или капельно, в вечернее время. Очень полезна для растений добавка древесной золы во время полива: несколько щепоток на ведро воды или посыпать золой грунт под кустами.

Рыхление необходимо при образовании жесткой земляной корки после дождя или в перерывах между поливами.

Минимальной нормой будет троекратная подкормка на протяжении сезона, очень хорошо помидоры отзываются и на регулярные внесения удобрений с интервалом в две недели. В питательной смеси азота должно быть меньше, чем калия и фосфора. Универсален такой рецепт на 10 литров воды: аммиачной селитры 15 г, суперфосфата 50 г, хлористого калия 30 г. Хорошее средство для подкормки томатов — раствор птичьего помета.

Рассаду подвязывают к колышкам или шпалерам после высадки и укоренения. Если кусты растут из семян, — после появления 6 листьев.

Окучивают помидоры 2-3 раза за сезон для появления дополнительных корней. Одновременно с окучиванием удобно выпалывать сорняки, не давая им разрастаться вокруг томатов.

Формирование кустов помидоров

Чтобы получить хороший урожай, кусты помидоров подвергают формированию, оставляя один, два или три основных стебля. Определившись с количеством стеблей, убирают пасынки — побеги, появляющиеся в пазухах листьев. Если они еще не слишком развиты, их аккуратно выламывают. Если пасынки длиннее 2-5 см, их отрезают острым ножом или секатором. Удалять их надо регулярно, но не в жаркую погоду, когда растения особенно чувствительны к травмам. В период затяжных дождей необходимо не только пасынкование, но и удаление большей части нижних листьев для хорошего проветривания и прогревания растений.

Чтобы завязавшиеся плоды хорошо наливались, в августе прищипывают верхушки кустов и удаляют цветочные кисти без завязи.

Видео об уходе за помидорами в открытом грунте

Ещё с 18 века появилась в России любимая ныне большинством населения культура томата. Сочную вкусную ягоду, привычно относимую к овощам, мечтает выращивать каждый садовод. Хотя теплицами «богат» не любой участок. Возможно ли выращивание помидоров в открытом грунте? В большинстве регионов – да. Соблюдая агротехнику с поправкой на сорта и местный климат можно вырастить под открытым небом томаты практически любых размеров и форм.

Знакомимся поближе – помидор съедобный

Томат или помидор – самоопыляющееся растение семейства паслёновых. Цветки жёлтые, небольшие, кистеобразные. Цветение начинается снизу вверх. Плоды – сочные ягоды массой от 50 г до 1 кг и тяжелее. Лучшие на вкус имеют мясистую структуру и мало семян. Формы разнообразные, от круглых до «пальчиковых». В окраске масса вариаций у разных сортов: молочные, оттенки жёлтого и розового, красные, малиновые и даже практически чёрные.

Стандартный рост куста от 300 см до 3 м. Стебель при выращивании требует опоры. В пазухах листьев вырастают пасынки. Корневая система стержневого типа, хорошо развита и ветвится. Может «врастать» в грунт на глубину более 1 м, и вширь до двух с половиной. При активном «питании» корешки появляются в любой части стебля, поэтому для помидор доступно размножение черенками и пасынками.

Продолжительность созревания от времени появления ростков до получения томатов – 95-130 суток.

Реальная польза:

О вкусе и пользе помидоров можно написать целую «поэму». Всего несколько «штрихов к портрету» вкуснейшего овоща убеждают в этом, несомненно.

Практически не найдётся витаминов, которые бы не содержались в помидорах.
Целая «гамма» органических кислот и эфирных масел.
Природные гормоны кортизоны.
Низкая калорийность позволяет съедать в день до 3 кг без ущерба здоровью.

Лечебные свойства:

Эффективно выводит из организма гнилостные бактерии.
Средство улучшения состояния при гипертонии, болезнях суставов, сердца, почек.
Употребление свежевыжатого сока замедляет процесс старения кожи.
Мякоть полезна для сетчатки глаза.
Улучшает настроение.
Ликопин в составе помидор препятствует мутации ДНК, а значит образованию рака.

Какие сорта можно выбрать?

Важнейшим вопросом является выбор сорта, который подойдёт для выращивания в конкретной местности в соответствии с запросами садовода.

В открытом грунте лучше вырастут помидоры ранних сроков созревания. Желательно высадить несколько сортов для гарантии урожая.

Критерии выбора

Сортовые признаки:

Нештамбовые – обыкновенные или полегающие помидоры. При тонком стебле при выращивании сильно ветвятся, требуют опоры.
Штамбовые . Низкий рост, плотный стебель. Небольшая корневая система. Не вытягиваются при плохом освещении. Ранние и среднеранние сорта выращивания.
Картофельные . Названы по форме листьев. Нет таковых первого порядка и промежуточных.

Характер роста и ветвления:

Индетерминантные – выращивание и плодоношение возможны круглый год при отсутствии похолоданий и хорошем освещении. Поздние сроки поспевания, крупные и вкусные плоды. Выращивание помидоров требует активного ухода. Для открытого грунта подойдут в жаркое лето.
Детерминантные – рост куста помидоров до 4-5 цветков. Обычно ранние и среднеранние сорта. Почти половину урожая при выращивании дают за первые 20 дней.
Супердетерминантные – большую часть помидоров снимают за первые 20 суток с начала плодоношения. Низкорослые томаты, 2-3 соцветия. При выращивании минимум ухода.

Особенность полудетерминантных сортов помидоров – заключение роста листом. Среднепоздние сорта.

Вегетационный период (в днях):

Раннеспелые – до 100.
Среднеранние – 101-110.
Среднеспелые – 111-115.
Среднепоздние – 116 – 120.
Поздние – более 120.

Сорта крупноплодных помидоров при выращивании зреют дольше и более привередливы в уходе. Со сроком вегетационного периода более 100 дней хорошие помидоры созреют в грунте под открытым небом только на юге. Скороспелые сорта хранятся меньше.

Гибридные сорта не стоит выращивать для семеноводства. Качественные семечки сохраняют всхожесть десятилетие и более.

Подготовка семян и рассады

В тёплых районах семена помидоров можно высадить сразу в садовый грунт, на большей части территории выращивание предпочтительнее рассадой.

Обработка семян

Для выращивания рассады либо посадки помидоров непосредственно в открытый грунт семена нужно подготовить. На рассаду готовят в начале марта.

Минут 5 выдержать в 5% растворе соли. Всплывшие «пустышки» удалить, остальные семечки промыть под струёй воды.
45 минут в 1% растворе марганца.
«Термосный прогрев» — полчаса при температуре 50 градусов или чуть больше – в мешочках из марли или полотна.
«Окунание» в холодную воду на 2-3 минутки.
Суточное замачивание в воде для набухания.
Выкладывание во влажной марле, в тёплом месте для прорастания. Не пересушить. Воду менять.

Не замачивать в растворах: удобрений, соли, золы. Полезно использовать для выращивания биологически активные вещества, например «Эпин», сок алоэ (после него сеют сразу не промывая).

Когда появится корешок и расправится в виде петельки семядольный листочек – можно считать что фаза прорастания семечка закончилась. Желательно сразу сеять. Лучше всего проращивать во вспученном вермикулите, который даёт отличную среду для питания корней и лёгкую возможность их извлекать.

Выращивание семян томатов на рассаду

Сроки посадки семян помидоров на рассаду в грунт зависят от сорта и климата. Позднее начинают заниматься «скороспелками».

Принятые сроки высевания сортов на рассаду:

Поздние – после 7 марта.
Средние – после 15.
Скороспелые – в самом конце месяца либо начале апреля.

Высаживать на равную глубину для дружных всходов. Слабые ростки изъять.

Грунт. Рыхлый, лёгкий, с невысокой кислотностью. Для выращивания подойдёт смесь лесного дёрна с перегноем и песком. Обеззараживание – после пролива марганцовкой грунт обработать противогрибковыми препаратами, затем золой.

Полив. Умеренно поливать отстоянной почти тёплой водой. Между поливами грунт слегка подсушивать. Хорошо подтянувшуюся рассаду увлажнять реже, но обильно и опрыскивать. Перелив грозит заболеваниями!

Ёмкости для выращивания. Рассадные ящики, кассеты, горшочки обычные и торфяные, стаканчики из разных материалов, кокосовые и торфяные таблетки, контейнеры, пакетики.

Плотность посадки. На 100 квадратных сантиметрах не более 12-14 сеянцев помидоров высокорослых сортов восьминедельной рассады, до 18 штук кустовых сортов 5-6 недельного возраста.

Температурный режим. До прорастания – 20-25 градусов. Неделю после него – около 15, затем возврат к старым значениям.

Освещённость. Для выращивания нужны чистые стёкла без конденсата. Каждый день разворачивать на 180 градусов. Допустимо наклонить к окну на 20 градусов или чуть больше. При потеплении для выращивания выставлять на лоджию или балкон.

Световой день рассады помидоров не меньше 12-14 часов. Не загущать и не затенять.

Возможность пикирования. Пикировка рассады томатов по желанию. Если не планируется – сеять свободнее с запасом на подсыпку грунта. Пикирование – это срезка нижней части основного корня у ростка для стимуляции боковых отростков. Делают обычно через 2-3 недели после всходов. Пересаживают в ёмкости, где рассада будет «сидеть» до переезда в садовый грунт. Для «процедуры» берут сильные хорошие сеянцы. Проводят вечером или в пасмурную погоду. Перед началом – хорошо проливают землю. После окончания – притеняют на 2-3 дня от бьющих солнечных лучей.

Рыхление грунта. Очень аккуратное, максимум на 0,5 см. Предотвращает появление бактериальных плёнок, которые не дают дышать.

Подкормки. Раз в 10 дней минеральными удобрениями комплексного типа.

Закалка. Когда станет теплее 12 градусов. Начинать с 3-4 часов на воздухе. С 3-го дня оставляют на день. За 4 суток до посадки в садовый грунт – круглосуточно.

Подготовка грунта

Высаживать рассаду помидоров можно только в «заправленный» полезными веществами грунт. Не брать участки глинистые, низинные. Что необходимо сделать?

Осенью. Перекопать, очистить землю от сорняков. На штык лопаты внести в грунт перегной (5 кг на 1 кв. м.) или по паре ложек суперфосфата на метр площади. И чуть золы.
Весной. Полтора килограмма золы и 25 г сульфата аммония на метр площади грунта. Можно заменить смесью хлористого калия, аммиачной селитры и суперфосфата.

Кислотность почвы увеличиваем серой или сфагновым торфом, уменьшаем гашёной известью или размельчённым мелом.

Удачное выращивание томатов в открытом грунте возможно только при соблюдении севооборота. Нельзя высаживать в почву, где росли паслёновые. Хорошо «поднимется» помидор после зелени, бобовых и корнеплодов. Замечательно растёт рядом с земляникой, причём выигрывают обе ягоды. При выращивании помидорчики любят солнышко, но чтобы при этом не дуло. Тогда на урожай они «расстараются».

Посев и посадка

В большинстве регионов в открытый грунт томаты «определяют» с 6 по 11 июня. За 5-6 дней до посадки для выращивания сформировать гряды шириной в метр или чуть более при высоте в 20 см. Между грядами по 70 см. Чтобы грунт лучше прогрелся, после подготовки, но до посадки хорошо укрыть его чёрной тканью или плёнкой.

Высевание семян. Лучше всего семенами выращивать детерминантные помидоры. Высаживают в грунт на грядки в ямки по 5 см, между ними по 70 см, между грядами 1 м. Рассыпать в лунку равномерно щепоть суперфосфата, обильно полить, когда впитается – слегка заглубить семена. Высаживать по 2-3 штуки с расстоянием сантиметров 15. Если взойдут кучно, можно лишний росток пересадить. Расход семян больше, чем рассадой. Выросшие в грунте кусты помидоров хорошо переносят жару.

Высаживаем рассаду правильно

За сутки до посадки кустики не поливают. Высаживают в открытый грунт ближе к вечеру или в отсутствие солнечных лучей.

Схемы посадки:

Стандартная схема посадки рассады помидоров – гнёздами:

Квадратная. Размеры лунки для выращивания штамбовых и детерминантных (2-3 кустика на гнездо), раскидистых скороспелых (2 растения) сортов 70х70 см. Для средне и позднеспелых помидоров лучше 1х1 м для двух кустов.
Ленточная. По гряде «роют» поливные борозды через 1,4 м. Кусты помидоров высаживают в одно гнездо с двух сторон борозды с расстоянием от неё в 60 см, до следующего гнезда в 70 см.

Параметры посадки допустимо варьировать, но рекомендуется на 1 куст помидоров не меньше 0,3 кв. м пространства для выращивания.

Последовательность действий:

После посадки рассаду помидоров вообще не трогать 10 дней, пока идёт период адаптации. Прикрывать плёнкой.

Уход за помидорами

Здоровье, вкус и урожаи, безусловно, зависят от качества ухода за помидорами в открытом грунте.

Полив. Для выращивания скороспелых сортов достаточно 4 раз за сезон: перед посадкой, через 7 дней после неё обильный, в начале июля и после 20 числа. «Крупноплодники» стандартно поливать через 2 дня. Допустимо через канавки, которые прокопать по междурядью. Только отстоянной тёплой водой! Время «процедуры» всегда вечернее, осуществлять под корень. Можно примешать золы или марганцовки.

Окучивание и рыхление. Начинать окучивать кусты помидоров через пару недель после укоренения рассады, затем по необходимости. Полезно рыхлить грунт после каждого полива.

Поддержание вкуса. Должно быть достаточно света, тепла (не жарче 35), в меру влаги и фосфорно-калийных удобрений, немного азота.

Подвязка. При выращивании обычных сортов помидоров 3-4 подвязки за сезон. Не прижимая кисть с плодами.

Опыление. При выращиваниихорошо привлекают насекомых высаженные между томатами горчица, базилик и кориандр. Дополнительно улучшат вкус помидор. Проблемы с опылением бывают при снижении температуры до 13 градусов и повышении выше 30. В качестве помощи растению кусты 1раз за пару дней аккуратно встряхнуть и сразу провести полив или опрыскать мелким распылителем по цветкам помидоров. Лучше всего проводить опыление в период с 10 до 14 часов. При выращивании последние соцветия обычно «пустышки» и их можно оторвать.

Пасынкование – формирование куста

Пасынкование томатов – это удаление боковых побегов, образовавшихся в пазухах листьев у молодых кустов. При выращивании удаляют их для экономии сил растения.

Пасынкование помидор скороспелых сортов не обязательно. Для среднеспелых и поздних необходимо. Недопустимо в сильную жару.

Важно знать, как правильно пасынковать помидоры, чтобы «не отрезать лишнее», но и не оставить его же на кусте. На юге пасынки можно не убирать, главное не подвязывать их. В остальных климатических зонах это процесс необходимый. Когда пойдут в рост плоды помидоров – пасынков быть не должно.

Правила пасынкования:

Не выращивать выше 3-5 см.
Не срезать полностью, иначе вырастет снова. Оставлять 1-2 см.
Не вырывать, а очень аккуратно выламывать.
Слишком большие пасынки срезать остро заточенным ножом.
Первостепенно убирать те, которые выросли под кистями.
Работать в солнечную погоду.

Схема работы с кустом в период роста:

Во время формирования помидоров на первом соцветии убрать все листы ниже.
Удалить выросшие отростки из пазух листов, находящихся ниже первой кисти помидоров.
Выше оставить рост в 2-4 ствола. Другие пасынки помидоров по всей длине удалять не реже 1 раза в 14 дней.

Удобрения – важное питание томатов в открытом грунте

Правильный уход подкормка дополнит минимально, но обязательно. До появления цвета дают по литру на растение, с момента цветения куста помидоров – до 5 л.

Ранние стадии выращивания . Если грунт хорошо подготовлен, достаточно 1 раз полить разбавленной навозной жижей или сбродившей травой. В случае буйного роста зелени – раствором суперфосфата (на ведро 3 крупных ложки).
Цветение. Опрыскать суточным раствором золы (на ведро всыпать 2 стакана) после спада дневной жары. Хорошее профилактическое средство.

Дополнительные варианты:

Сброженная крапива с золой.
Кожуру бананов просушить в духовке и охладить, измельчить в муку. Много кальция и фосфора. Посыпать у корней 1 раз за 14 дней.

Другими средствами – в соответствии с видимыми проблемами на растениях:

Чего не хватает	Видимые признаки проблем выращивания
Азот	Лист светлеет, измельчается. Куст растёт медленнее.
Калий	Окантовка листа помидора желтеет, закручивается и подсыхает.
Кальций	Отпадают верхние почки и корешки.
Магний	Светло-зелёные вкрапления на листочках.
Медь	Кончики их белеют, вершинки засыхают.
Бор	Отмирают почки помидоров на вершинках и кори. Падают завязи и цветки.
Фосфор	Листы приобретают оттенок красного или фиолетового, «стоят» под острым углом к стеблю.

Профилактика болезней и вредителей

Как и любые овощи и ягоды помидоры при выращивании в открытом грунте могут быть подвержены болезням и вредителям. Хозяин посадок должен быть внимательным, чтобы распознать молчаливые страдания своих любимцев.

Инфекционные болезни томатов

Грибки и бактерии. Заражению помидоров способствуют: высокая плотность посадок при выращивании, излишняя влажность, избыток удобрений в грунте и жара.

Вирусы. Переносят сокососущие насекомые и садовые принадлежности. Заражённые растения только уничтожаются.

Народная профилактика:

При высадке и когда начали завязываться плоды помидоров . Смесь на 10 л воды: 40 капель йода и 30 г хлористого калия. Половину литра на куст.
Настойка к периоду появления бутонов: на большое ведро тёплой воды 0,5 кг протёртого чеснока. Через сутки добавить 1 г марганца. Поливать по столько же, но на квадратный метр.
Настой или обсыпка помидоров древесной золой или углём.
10% соляным раствором раз в неделю.
0,02% раствором медного купороса с настроганным мылом (40 г).
При избыточной кислотности почвы – зола или известь.

Неинфекционные болезни томатов

Возникают от неправильного ухода при выращивании помидоров. Для излечения достаточно убрать причину.

Ожог плода. Пятна водянистого типа подсыхают и превращаются в сероватые или жёлтые. От длительных прямых солнечных лучей и недостатка влаги.
Растрескивание. В помидоры легко проникают микробы. Излишки в подкормке азотом, нестабильный полив, резкая смена влажности грунта.
Скручивание листов. Идёт вверх. Много азота и мало фосфора при жаре и плохом поливе.
Зелёная пятнистость. С плодоножки перебирается на плод. В грунте недостаток калия и азота для полноценного выращивания, при этом плохой полив.

Профилактика распространения вредителей

Основные вредители при выращивании помидоров в открытом грунте: колорадский жук, медведки, клопы-щитники, белокрылки, проволочники, подгрызающие совки. Проще провести предупреждающие меры, чем лечить затем химическими средствами.

Профилактические меры:

С осени разложить навозные кучи, куда медведка переселится зимовать. Весной залить их раствором: 3 стакана уксуса и 150 г острого перца на большое ведро воды.
Ловушки для медведки: на ведро горячей воды порезать острого перца, настоять 4 часа, добавить 10 больших ложек мёда. У пластиковых бутылок отрезать дно, закрыть крышкой, налить раствор и закопать в землю вровень с почвой. Медведки соберутся «на угощение».
Ловушки для проволочников: на палочки длиной примерно в 35 см нанизать сырую картошку, свёклу или морковь. Зарыть в землю на 21 день, оставив над поверхностью сантиметров 10. Затем вытащить.
Чесночная настойка: на литр горячей воды 150 г головок, настаивать 6 дней и опрыскивать помидоры. Можно заваривать 200 г шелухи.
Опрыскивание настойкой пыли табака.
Для тех же целей – цветущей полынью: 300 г на ведро горячей воды с добавлением мыльной стружки (2 больших ложки) и стакана золы в течение недели.
Мыть и обрабатывать садовый инвентарь 2% раствором формалина.

Сбор и хранение выращенных помидоров

Лучше всего снимать начинающие краснеть помидоры, которым до полного вызревания примерно неделю. Если систематически срывать именно такие плоды, помидоров созреет больше. Когда томаты на грядке перезревают – их образуется меньше.

Покраснение сорванных помидоров дома называют дозариванием. Чтобы они быстрее покраснели – уложить в тёмное теплое место и добавить несколько красных плодов.

Удивительно, но ускорению дозаривания помогает ткань красного цвета, которой стоит прикрыть помидоры или сделать из неё мешок для них.

Соблюдая все «законы» выращивания помидоров можно снять с кустов открытого грунта такой же высокий урожай, как и в теплице. Только содержать он будет намного больше полезных для организма веществ. Главное блюсти золотое правило – всякий уход и «питание» должны быть в меру, разумно и грамотно.

Опытные садоводы знают, как организуется выращивание помидоров в открытом грунте. Помидоры растут практически в каждом огороде. Без них сложно представить частный дом или дачу. Помидоры можно употреблять в свежем виде или заготавливать на зиму, консервируя или замораживая. Каковы особенности выращивания томатов на открытой грядке?

Выращивание помидоров в открытом грунте встречается довольно часто, так как не у всех имеются теплицы и парники. Оптимальное время для высадки рассады помидоров - конец мая или начало июня. Посадка помидоров в открытый грунт не представляет больших сложностей. С этой целью можно приобрести уже готовые взрослые растения или же посадить семена томатов для открытого грунта, купленные в магазине или на рынке.

Чтобы вырастить помидоры, необходимо соблюдать следующие правила:

подобрать оптимальные сорта растений;
удобрить земельный участок;
обеспечить помидоры достаточной инсоляцией;
осуществлять должный уход.

Некоторые сорта томатов не подходят для открытого грунта.Они будут подвергаться перепаду температуры, и урожай будет низким.

Как правильно выбрать сорт

Выбор сорта помидоров для открытого грунта - важнейшая задача. Различают низкорослые и высокорослые сорта томатов.Для незащищенного грунта широко применяются так называемые детерминантные сорта томатов. Их рост неограничен. Такие томаты цветут постоянно и являются самыми пригодными для выращивания вне теплиц и парников. Выделяют также супердетерминантные сорта.

Помидоры для открытого грунта представлены преимущественно низкорослыми и раннеспелыми сортами. Те растения, которые созревают быстро, имеют меньшие размеры. Наиболее часто используются следующие сорта томатов для открытого грунта:

«Султан»;
«Демидов»;
«Северная красавица»;
«Снежана»;
«Благовест»;
«Евгения»;
«Аврора»;
«Золотая королева»;
«Кемеровец»;
«Балерина»;
«Дядя Степа»;
«Алый мустанг»;
«Лаура»;
«Сибирский козырь»;
«Сенсей».

Это лучшие сорта томатов для открытого грунта. Детерминантные сорта имеют следующие свойства:

компактны;
дают мало пасынков;
быстро дают плоды;
небольшой высоты.

К таким помидорам относится сорта «Альфа», «Пышка», «Столыпин», «Афродита», «Взрыв». Высокорослые помидоры чаще всего выращиваются в парниках и теплицах. При покупке рассады или семян нужно обращать внимание на величину, форму и массу плодов, сроки созревания. Некоторые помидоры лучше подходят для салатов, а другие - для консервирования.

Подготовка земельного участка

Не все знают, как вырастить помидоры в открытом грунте и получить хороший урожай. Томаты любят расти на солнечном участке, поэтому нецелесообразно высаживать их в тени за домом. Земельный участок должен быть защищен от ветра. Оптимальной является суглинистая, песчаная или богатая гумусом почва. Она не должна быть тяжелой и содержать много глины.

Лучше всего высаживать рассаду на те грядки, на которых ранее росли огурцы, лук или морковь. Не рекомендуется высаживать растения там, где рос картофель. Земля там содержит множество вредителей (личинок проволочника, колорадского жука).

Хорошим соседом для томатов является клубника (земляника). При таком соседстве повышается урожайность обеих культур.

Если имеется возможность, то можно определить кислотность почвы. Оптимальная pH для томатов составляет 6-7. Перед тем, как сажать помидоры, осенью нужно удобрить почву. Для обогащения грунта применяется компост, перегной, торф, суперфосфат, аммиачная селитра. Важно, что каждый год нужно менять место для посадки томатов. Гряды для рассады должны иметь ширину 100-120 см и высоту 15-20 см. Лучше, если они будут располагаться с севера на юг, а расстояние между ними будет не менее 70 см.

Техника посадки томатов

Выращивание томатов в открытом грунте включает правильную посадку растений. Низкорослые помидоры для открытого грунта располагают рядами. Интервал между растениями равен 30-35 см. Между рядами нужно оставлять расстояние в 40-45 см. Если в наличии имеются среднерослые сорта, то расстояние увеличивается на 10 см.

Различают следующие варианты посадки растений:

квадратно-гнездовую;
ленточно-гнездовую;
под пленку.

При первом варианте грядка делится на квадраты величиной 70 см. При наличии детерминантных сортов в 1 гнездо нужно высаживать сразу 2-3 растения. Если имеются скороспелые сорта, дающие широкие кусты, то в одну лунку сажают по 3 растения. Среднеспелые и позднеспелые сорта высаживаются поодиночке. Высадка осуществляется в конце мая-начале июня, когда миновала угроза заморозков.

Высадку томатов в открытый грунт нужно осуществлять вместе с комом земли. Предварительно в горшок или пластиковую емкость с растением нужно налить немного воды. Это облегчить процесс изъятия земляного кома. Ранние сорта томатов лучше высаживать в вечернее время, когда температура воздуха несколько снизится. Глубина лунок для посадки помидоров должна быть равной глубине горшков, в которых они росли ранее. Это нужно для того, чтобы не повредить корни во время посадки.

В вырытые лунки необходимо налить воды. На 8-10 лунок достаточно 1 ведра. В лунки вносится перегной вместе с минеральным удобрением в соотношении 3:1. Не нужно вносить слишком много удобрений. Земляной ком с растением ставится вертикально в лунку и присыпается землей. Для более быстрого развития корневой системы требуется оборвать часть листьев у рассады.

Как подвязывать томаты

Различают следующие способы подвязки рассады помидоров:

при помощи деревянных кольев;
шпалерный;
при помощи колпаков;
клеточный.

Подвязывать помидоры нужно для того, чтобы стебли не ломались, не гнулись и лучше развивались. Подвязка способствует лучшему доступу солнечных лучей. При сильном дожде или ветре подвязанные помидоры будут надежно защищены. Подвязывание облегчает процесс ухода за растениями (полив, опрыскивание, рыхление). Во время плодоношения томатов плоды не будут располагаться на земле. Это защитит их от вредителей.

Подвязывание защищает помидоры от гниения. Каждый садовод обязан знать не только то, как правильно высаживать помидоры, но и как их подвязывать.

Самый простой способ подвязки - при помощи колышков. Для изготовления кольев может использоваться любой материал (дерево, пластик, металл). Высота кольев зависит от высоты рассады. Высокорослые помидоры нужно подвязывать при помощи кольев длинной 2-2,5 м.

Колья должны быть больше растений на 20-30 см. Они забиваются в землю на глубину 20-30 см. Таким образом, высота вбитых кольев соответствует высоте растений. Колья нужно располагать на расстоянии 10 см от растений. Для подвязывания используют синтетические материалы. Это может быть бечевка или отрезок ткани. Леска не подойдет.

Если имеется большая плантация, а количество помидор исчисляется сотнями, то в данной ситуации удобнее осуществлять подвязку на шпалеру. Этот способ подходит при наличии высокорослых растений. Для этого устанавливаются деревянные столбы, к которым прикрепляются горизонтальные рейки. Вместо реек может использоваться толстая проволока. Она должна располагаться в несколько рядов. По мере роста томатов они будут крепиться за опору.

Формирование томатов открытого грунта (видео)

Уход за посаженными помидорами

Уход включает в себя удаление пасынков, подкормку, полив, опрыскивание, пропалывание грядки, опыление, рыхление почвы, защиту от возможного заморозка.

Технология выращивания томатов проста, но от хозяев земельного участка требуются определенные усилия и терпение.

Даже наличие лучших сортов помидор для открытого грунта не является залогом получения большого урожая. Если в ближайшие дни должен быть заморозок, помидоры нужно окучить и укрыть их мешковиной или пленкой. Технология выращивания томатов обязательно включает полив. Эта сельскохозяйственная культура не любит частого полива. Поливать растения нужно обильно, но редко. После него на грядке должна образоваться небольшая корочка.

Первый раз растения нужно поливать только через 1-2 недели после посадки. За это время томаты должны адаптироваться к новым условиям. Для полива используется только теплая и отстоявшаяся вода. Рекомендуется поливать томаты раз в неделю (в мае и начале месяца) и 2-3 раза в неделю (в середине и конце лета). Полив осуществляется ковшом под корень. Оптимальное время для полива - вечер.

Для более качественного опыления помидоров целесообразно посадить на грядку горчицу или базилик. Не реже 2 раз за месяц нужно удалять боковые побеги (пасынки). Они мешают нормальному развитию основного ствола. Молодые побеги отрезаются ножом или ножницами, а более длинные нужно отщипывать.

Для удобрения используют следующие средства:

раствор коровяка;
нитрофоску;
куриный помет;
аммиачную селитру;
суперфосфат.

Подкормка проводится раз в 10 дней. Первое подкармливание организуется через 2 недели после высадки помидоров на грядку. Таким образом, для получения большого количества томатов нужно выбирать самые урожайные сорта, которые хорошо подходят для открытого грунта.

Рассада томатов: от пикировки до высадки (видео)

Опора - это главное

Как ни странно, а опоры в выращивании томатов имеют первоочередное значение.

Побеги томатов, особенно с крупными плодами, не способны удержать на себе огромный вес . По мере роста наклоняясь к земле, плети ложатся и пускают корни. Поднимать уже укоренённые стебли тяжело и этого допускать нельзя.

Если томат индетерминантный

Как только высаживается рассада, немедля устанавливаются опорные системы, и проводится подвязывание побегов.

Чем быстрее проведётся это мероприятие, тем легче будет осуществлять все другие:

ряды будут обозначены;
междурядья легко можно обработать от сорняков;
обработку от вредителей и болезней проводить будет проще.

Если томат детерминантный

Для низкорослых сортов томатов достаточно поставить деревянные колышки или невысокие дуги из проволоки.

Низкорослому томату также нужна опора. Сорта современной селекции имеют высокую урожайность. Плоды их нередко достигают веса 300 г. Такой томат нужно фиксировать нежно, аккуратно и прочно.

Заготовьте колышки заблаговременно . Если используете те, которые служили в прошлом году, непременно побелите их известью - это уничтожит возбудителей, оставшихся с предыдущего сезона.

Не оттягивайте с подвязкой. Как только побег отрастает, немедля фиксируйте.

Опорочные системы могут быть:

индивидуальными, для каждого куста;
групповыми.

Какая бы система ни выбрана, опора должна быть жёсткой и прочной. Хорошо зарекомендовала себя опора с установкой в начале и конце двух близкорасположенных рядов. В этом случае положенная горизонтально перекладина может служить для обоих рядов одновременно.

Материал для подвязки следует брать либо новый, либо прокипячённый.

Если бечёвку привязать к горизонтальной опоре и спустить вниз, то последующие действия будут сводиться только к оплетению её вокруг томатного побега.

Полив томатов

Поливать надо аккуратно, чтобы не размыть корни саженца.

В период роста и завязывания плодов полив следует проводить редкий и обильный. Хороший полив предусматривает смачивание земляного кома на уровень полного залегания корневой системы. В идеале грунт должен быть смочен на глубину не менее 50 см .

Особым успехом сейчас пользуется капельный полив. Давно узаконен тот факт, что орошаемые культуры дают прибавку к урожаю на 25–30% . Включать систему полива следует 1-2 раза в неделю , но надолго. При ручном поливе под куст следует вливать не менее 3–4 литров воды .

В период, когда томаты переходят в стадию дозревания, поливы продолжают, но делают их чаще и менее обильными.

Нельзя допускать потери тургора листовой пластиной - это понижает иммунный статус растения.

Поливы следует проводить прогретой водой, под корень, стараясь не попадать на вегетативные органы растения.

Весь полив осуществляют в зависимости от природной влаги. Если лето дождливое, то влага может быть даже в избытке.

Формировка

Выбрав низкорослые томаты ведением культуры можно не заниматься . Сорта, которые формируют себя сами, очень просты и удобны в обслуживании, н менее урожайны и не дают крупных плодов.

Если посажены индетерминантные, высокорослые и высокоурожайные томаты с крупными плодами их необходимо формировать.

Идеальный куст томата – это 5–6 кистей с плодами и примерно три десятка листьев.

Ведение культуры таких томатов проводится в один, крайнем случае два побега. Для этого стебель подвязывается, а все пасынки регулярно удаляются. Растущая из междоузлья поросль:

забирает у растения силы;
отвлекает на себя питательные вещества;
производит загущение посадок.

Как только черенок (пасынок) отрос на 1–2 см, его выламывают руками или отрезают с помощью ножниц. Нет смысла ежедневно проходить по томатным посадкам . Достаточно один раз в неделю проводить пасынкование и плантация будет в надлежащем состоянии.

Подкормки

Если грунты огорода имеют низкое плодородие, без подкормок добиться высокого урожая не получится.

Подкормки можно проводить:

органическими удобрениями (свиной, коровий, лошадиный навоз, куриный помёт);
минеральными удобрениями (аммиачная селитра, карбамид, калий сернокислый, суперфосфат, нитроаммофоска).

Каждое из этих удобрений имеет свои положительные и отрицательные стороны. Особого эффекта можно добиться чередуя органику и минералку.

Навоз лучше вносить осенью при подготовке грядок к следующему сезону.

Если грунты были тщательно заправлены перед посадкой растений, то подкормки начинают в момент обильного выноса питательных веществ - в момент быстрого роста плода.

Если работы по улучшению плодородия грунтов не проводились, то подкормки следует начать намного раньше, через 1–2 недели после высадки рассады.

До цветения

Подкормки до цветения проводят азотными удобрениями.

Аммиачная селитра используется только для корневой подкормки. Опрыскивание по листу не рекомендуется в силу высокой концентрации азота, способного вызвать ожог на растениях.

Для этого в ведре воды достаточно растворить 2 ст. ложки аммиачной селитры или карбамида, и подлить под каждое растение по 500 г . С этой же целью делают раствор навоза 1:10 или куриного помёта 1:20.
Как только растение входит в фазу бутонизации , проводят подкормки суперфосфатом или калием сернокислым. Для этого в ведро воды добавляется 1 ст. ложка препаратов, размешивается и поливается под корень по 400–500 г .

Суперфосфатная подкормка нужна для развития корневой системы и для лучшего формирования плодов.

Чередование подкормок благоприятно сказывается на образовании завязей.

Подкормки в период цветения (внекорневые)

Этот период для растения является самым критическим. Проведя подкормки можно значительно улучшить опыляемость, что приведёт к появлению обильной завязи.

Борной кислотой

Опрыскивание раствором борной кислоты увеличивает число сформированных завязей плодов.

Сами бутоны и цветы не должны быть увлажнены , а вот побеги, их несущие следует сделать мокрыми.

Суперфосфатом

В качестве внекорневой подкормки можно применить и суперфосфат.

Гранулы суперфосфата плохо растворяются в воде, поэтому для приготовления вытяжки используют горячую воду.

Для этого поступают следующим образом:

Один литр воды доводим до кипения.
В воду вносим чайную ложку суперфосфата.
Расколачиваем и отстаиваем.
Процеживаем.
Опрыскиваем томатные побеги.

Гуматом натрия

Для проведения такой обработки достаточно в литре воды растворить 0,1 г (на кончике ножа) гумата натрия и обработать посадки.

Гумат натрия представляет собой экологически чистое органическое удобрение.

При обработке этим препаратом можно добиться:

дружной бутнизации;
быстрого цветения;
обильного образования полновесных завязей;

Особое внимание нужно обратить на внекорневые подкормки в момент природных катаклизмов (высокая влажность, зной, резкое похолодание).

Окучивание

Процесс окучивания и мульчирования не однозначно влияет на томатные растения.

Окучивание помидоров производится 2–3 раза за сезон.

Проведя окучивание, и не имея капельного полива, растение обзаведётся дополнительными корнями, но впитать питательные вещества не сможет . Только влажная земля имеет способность отдать элементы корневой системе. Следовательно, там, где нет возможности проводить поливы нет смысла осуществлять окучивание томатов.

Мульчирование

Мульчирование также имеет свои «за» и «против».

Мульчирование препятствует образованию корки на поверхности почвы и снижает количество поливов.

Если погода будет сухой, то мульча поможет удержать хоть какую-то влагу. Если природа преподнесёт дождливое лето, то мульча будет рассадником болезней и .

Проводить эти мероприятия следует, основываясь на особенностях регионов возделывания культуры.

Профилактика болезней

Фитофтора заболевание, которое уносит бо́льшую часть урожая. Профилактика - основа благополучия.

Фитофтора – опасное и самое распространенное заболевание томатов, способное уничтожить большую часть урожая.

Как только томатное растение начало образовывать бутоны следует приступать к обработкам. Для этого можно выбрать:

«Аллирин-Б»;
«Феномен»;
«Квадрис»;
«Фитоспорин-М»;
«Танос» и др.

Обработку растений проводят согласно с инструкциями к препаратам с интервалом не менее 13–15 дней .

Если томатные плантации из года в год атакует белая и серая гнили, то можно воспользоваться препаратом «Гаммаир». От бактериальной пятнистости спасёт «Фитоспорин-М ».

Если перепады температур высоки, то повысить иммунитет можно применив такие препараты:

«Гибберросс»;
«Гиббор-М»;
«Иммуноцитофит»;
«Завязь»;
«Биосил».

Борьба с вредителями

Помидору лучше не сажать рядом с картошкой, помимо надоедливого колорадского жука есть риск появления фитофторы.

Если посадки томатов находятся в непосредственной близости с посадками картофеля и баклажан, то нападения колорадского жука не избежать.

Для борьбы с насекомым можно применить:

«Битоксибациллин»;
«Актара»;
«Банкол»;
«Престо»;
«Бикол»;
«Каратэ» и др.

Сбор урожая

Своевременный сбор урожая позволит остальным плодам подрасти, набрать товарный вес и дозреть. Нет смысла оставлять бурые томаты на плетях, они будут тормозить дозревание и отягощать побеги.

Зеленые плоды быстрее покраснеют, если вовремя снимать спелые помидоры.

Убирая урожай, дозревание томатов проводят в сухом, тёмном, тёплом месте.
Разложив томаты в несколько рядов, в ящиках или корзинах, их выдерживают до момента, когда плод будет чуть мягким.
Бурые томаты легче транспортировать.
Перерабатывать правильно убранные плоды можно постепенно, без аврала, выбирая те, которые необходимы в соответствии с рецептурой блюда.

Выводы

Уход за томатами это цепочка из нескольких звеньев. Каждое звено очень важно.

Упустив время, и не придав ему значение, можно потерять весь урожай . Технология возделывания томатной культуры предусматривает в уходе регулярность и своевременность, благодаря которым можно получить обильный урожай вкусных и высококачественных томатов.