Электропечь для сауны: сборка своими руками. Изготовление электропечи для сауны своими руками Сделать электропечь своими руками

Отдавая предпочтение печке-каменке, необходимо правильно подобрать для нее место, а также продумать ее внешний вид. На этом этапе рекомендуется определить основные преимущества такой печи для бани .

Электрокаменка своими руками

Современные электрические печи для сауны могут быть выполнены в компактных размерах, что позволяет их вписывать в сауны, небольшие по размеру. Осуществить монтажные работы такого обогревательного оборудования можно без дополнительных дорогостоящих материалов. Сооружая каменку, не стоит думать длительное время о том, как обустроить дополнительную вентиляцию. Кроме того, современные электрокаменки вовсе не требуют стратегического запаса топлива для нагрева помещения и отопления саны. Такие печи также не нуждаются в регулярной чистке. Именно поэтому можно более четко выделить преимущества печи-электрокаменки:

компактность;
скорость монтажа;
не требует вентиляции;
не нуждаются в топливе;
не нуждаются в чистке.

Люди, которые экономят электроэнергию, часто отказываются от таких печей. Однако даже при относительно больших затратах энергии, электропечи для сауны считаются выгодными и привлекательными по своему виду. Если правильно смастерить электрическую печь-каменку, то она будет выполнять различные функции, с помощью которых в сауне будет комфортно каждому отдыхающему.

Электропечь своими руками, материалы для создания

Многие владельцы будущих бань приобретают электрическую печь-каменку в готовом виде. Однако, в таком случае может произойти ситуация, когда мощность печи не подходит под габариты сауны или наоборот. Не всегда готовые электрокаменки производятся в компактных размерах. Как вариант, лучше смастерить такое оборудование собственными руками. Прежде чем приступать к сооружению электрокаменки собственноручно, необходимо предусмотреть наличие нужных инструментов. Дополнительно с инструментами следует приобрести необходимые стройматериалы, с помощью которых можно сделать электрическую печь-каменку.
Из материалов и инструментов для создания электрической печи можно выделить:

лист металла;
электрические тэны;
электрический провод;
реостат;
электросварку;
датчик температуры;
болгарку;
краску;
камни;
листы асбеста.

Работая с такими материалами и инструментами, не стоит забывать о безопасности. Правильное использование необходимых инструментов позволит достаточно быстро смастерить электрическую печь каменку и обеспечить сауну теплом и комфортом.

Мощность электропечи

Планируя сооружение печи каменки с электрическим обогревом, надо правильно подобрать ее мощность. Для этого следует просчитать объем парилки и приобрести нужное количество нагревательных элементов. Для небольшой деревянной бани достаточная мощность печи в 1 КВт на 1 квадратный метр. Для строительства электрокаменки кирпичной сауны, может понадобиться менее мощная печь. Достаточно будет приобрести ТЭНы мощностью 0,8 КВт. Удобным подключением можно считать напряжение сети в 220 В. При таком напряжении все ТЭНы для электрической печи каменки нужно соединять параллельно.
На начальном этапе надо взять металлический лист, который будет выполнять роль корпуса печи. В такой корпус нужно правильно, а самое главное, ровно разместить нагревательные элементы. Совершенно не важно, как будут располагаться ТЭНы. Размещение таких нагревательных элементов может быть вертикальным или горизонтальным. В случае вертикального размещения ТЭНов их нужно поместить вдоль стенок металлического корпуса. При горизонтальном размещении нагревательных элементов нужно надежно закрепить их внизу корпуса. Второй вариант считается более подходящим и может сооружаться гораздо быстрее. Если ТЭНы расположить в нижней части корпуса, то можно достигнуть высокой теплопроводности камня, что позволит нагреть все помещение достаточно быстро.
Осуществляя монтаж ТЭНов, необходимо предельно внимательно к ним относиться. Между металлическим корпусом и ТЭНами следует расположить прокладку, сделанную из листового асбеста. Данный материал имеет незначительный коэффициент теплоотдачи, за счет чего корпус вообще не греется. Специалисты рекомендуют над нагревательными элементами делать решетку из металла, на которую укладываются банные камни . Эта решетка может быть выполнена из арматуры или толстой проволоки. Благодаря прочности такой решетки можно выкладывать на нее большое количество камней.
Необходимо отметить, что в верхней части электрической печи каменки лучше ничего не монтировать и не приваривать. Она должна быть максимально открытой. Красота этой печи заключается в том, что камни видны, а ТЭНы нет. Довольно часто можно увидеть вариант электрической каменки со специальной корзиной для камней. Вовсе не обязательно специально заказывать емкость для камней. Это может быть любая решетка, выполненная собственными руками, с целью экономии денежных средств. Для придания решетке эстетического вида ее можно отделать ковкой, что придаст всей печи уникальность и неповторимость. В качестве кованых элементов можно выбрать листья, завитушки, цветочки. В данном вопросе важно правильно выполнить их сочетание. Совершенно не важно, какое количество листиков будет на корзине с камнями, главное, чтобы они красиво смотрелись. Камни лучше всего выбирать плоские по форме, поскольку они могут укладываться достаточно плотно, за счет чего повышается теплоотдача.

Создание ограждений для печи

Чтобы печь-каменка электрического типа была привлекательной по внешнему виду, ее необходимо зачистить мелкозернистой наждачной бумагой. Предварительно желательно обработать всю поверхность ацетоном, что позволит обезжирить ее. Затем корпус следует покрыть специальной грунтовкой. Только после того, как грунтовка высохла, печь нужно окрасить термостойкой краской, которая даже под воздействием высокой температуры не будет шелушиться и выгорать. На место установки нужно ставить печь аккуратно, а вокруг нее желательно предусмотреть монтаж ограждения. Это нужно сделать с целью предотвращения ожогов различной степени. Поручни для такой печи могут быть выполнены из прочного обработанного дерева.

Подключения электрической печи каменки

Прежде чем приступать к подключению печи, нужно правильно подойти к выбору силового кабеля. Такой кабель должен быть мощным, поскольку мощность печи сама по себе большая. Благодаря надежной изоляции силового кабеля можно не переживать о безопасности. Подключение печи необходимо осуществлять через терморегулятор. Если в парилке практически всегда будет сухой пар, то устанавливать терморегулятор можно непосредственно в парной. Более предпочтительно установить терморегулятор в предбаннике. Корпус печи обязательно нужно заземлить. Это позволит избежать замыканий и внезапных возгораний в парилке.
Соорудив электрическую печь каменку в сауне, можно париться в любое время. Парение не только очищает кожу, но и позволит расслабиться после рабочего дня.

Если у вас есть необходимость в отжиге металлов, создании керамики, плавке цветных и том числе драгоценных металлов, можете соорудить себе вот такую простую печь. Большинство подобных печей стоит кучу денег, по словам автора, в его регионе цены находятся в районе 600-12000 $ за печь. В нашем же случае печь обошлась всего в 120 $, не считая регулятора температуры. Эта небольшая печь может выдавать температуру в районе 1100 o C.

Собирается самоделка просто, все детали стоят не дорого, а еще их можно быстро заменить при неисправности печи.

Некоторые умельцы умудряются изготавливать в таких печах обручальные кольца, различные талисманы, кастеты и многое другое.

Материалы и инструменты для самоделки:

Материалы:
- болты и гайки (8x10, 1/4 дюйма);
- семь огнеупорных кирпичей (они должны быть мягкими, так как в них нужно будет проделать канавки, размеры 4 1/2" x 9 "x 2 1/2");
- уголок для создания рамы;
- квадратный лист металла для двери (автор использовал алюминий);
- нагревательный элемент (можно купить для печи уже готовые спирали, или же намотать свою собственную из нихрома)
- жаропрочные винты-контакты для крепления спирали;
- кусок хорошего кабеля (должен выдерживать как минимум 10А).

Из инструментов:
- ручной бур с подходящей насадкой для вырезки канавок в кирпиче;
- гаечный ключ;
- плоскогубцы;
- ножовка;
- дрель;
- кусачки и другое.

Процесс изготовления самодельной печи:

Шаг первый. Делаем канавки
Сперва нужно определиться с тем, какой ширины спираль, в зависимости от этого определяется глубина и ширина будущих канавок в кирпичах. Далее их нужно нарисовать на кирпиче карандашом. У автора канавки имеют форму в виде буквы «U», всего канавки такой формы две штуки, то есть вырезаны на двух кирпичах. На том кирпиче, который будет находиться в задней части печи, нужно проделать две параллельные канавки как на фото. В итоге после сборки печи, спираль получит примерно «П»-образную форму.

Шаг второй. Установка нагревательного элемента
Перед установкой нагревательного элемента нужно собрать кирпичи, определившись с размерами печи. Скорее всего, кирпичи, которые идут на пол печи, придется резать, так как два таких кирпича будет образовывать слишком большое дно. Отрезать их можно болгаркой с диском по бетону, ну или даже обычным отрезным диском.

Ну а далее можно устанавливать спираль. Скорее всего, ее предварительно нужно растянуть до нужной длины. Если спираль вы будете наматывать сами, то нужно рассчитать, какой длины и толщины должна быть проволока, в интернете для этого есть масса информации.

Ну а далее можно укладывать печь в канавку. Для фиксирования спирали автор использует металлические скобки, под которые в кирпиче нужно будет проделать отверстия. Особое внимание нужно уделить подключению спирали к проводу. Здесь должны использоваться специальные винты с керамическими шайбами, причем винты нужно брать подлиннее. В противном случае будет либо постоянно гореть и вонять изоляция провода, или он вовсе будет постоянно гореть из-за высокой температуры.

Наш народ научился делать такие контакты из старых автомобильных свечей, когда использовались древние электрические плитки с открытой спиралью.

Особое внимание следует уделить выбору материала, из которой делается спираль. От этого будет зависеть максимальная температура, которую может выдать печь. Спираль должна выдерживать большие температурные нагрузки. Для таких целей автор выбрал провод типа NiCr. Большая часть таких проводов рассчитана на температуру порядка 1340 о С. Если вам требуются более высокие температуры, то можно выбрать и другие виды провода, которые для этого подходят.

Шаг третий. Делаем раму печки
Для создания рамы понадобится уголок, можно использовать сталь или алюминий. Четыре куска алюминия образуют ножки, а еще два идут в нижнюю часть и поддерживают вес всех кирпичей. Можно использовать для создания нижней опоры не два уголка, а четыре. Впрочем, это не обязательно, в итоге конструкция все равно стягивается болтами с гайками, эти болты и удерживают кирпичи внизу.

В верхней части печи нужно будет уложить также два или полтора кирпича, как и внизу. Ну а как все собирается, можно детально увидеть на фото.

Шаг четвертый. Делаем дверь
Для создания двери нужен будет лист металла, автор использовал алюминий. Сперва на листе нужно нарисовать квадрат или четырехугольник, в зависимости от размеров и формы двери. Далее этот квадрат нужно еще обвести по кругу, отступив нужно расстояние для крепления огнеупорного материала. Ну а потом по углам вырезать куски, как видно на фото.

В качестве огнеупорного материала авто использовал плиту Kaowool. Ее нужно отрезать по размеру нарисованного ранее квадрата. Ну а далее плита укладывается на лист, а оставшиеся края листа загибаются, тем самым они удерживают плиту.

Вот и все, теперь дверь нужно шарнирно прикрепить винтами с гайками к печи, просверлив пару отверстий. В качестве изоляционного материала можно использовать и другие комплектующие. Защелку для двери можно делать, а можно нет.

Шаг пятый. Подаем электричество
Для подключения спирали нужно использовать хороший провод с толстой жилой, который может выдержать как минимум 10А. Помимо всего прочего, печь подключается через регулятор, он позволит поддерживать температуру в заданном состоянии. Также нужен будет печной градусник, по которому можно будет более точно следить за температурой в печи.

Изготовление электрической печи для бани своими руками - не такой уж сложный процесс. Собирается она просто и без использования дорогостоящих материалов, не нуждается в сооружении дымоотводной трубы и чистке от продуктов горения.

Свернуть

О будущей конструкции

Устройство самодельной электрической печи для сауны

Простейшая модель электропечи состоит из корпуса коробчатой формы, внутри которого размещают бак с дверцей на горловине для подлива воды и несколько сваренных между собой ТЭНов. Сверху и между ними выкладываются камни. Нагреваясь камни отдают тепловую энергию в парную, поднимая температуру в ней до оптимального уровня.

Для металлических конструктивных элементов используют нержавеющую сталь, которая не корродирует в воде, не прогорает под воздействием высоких температур и не выделяет вредных веществ.

По возможности, управление прибором осуществляется электронным пультом, который должен находиться вне парной. Он соединяется с блоком нагрева печи электрическим кабелем.

Система нагрева срабатывает через включение таймера. Максимально допустимый уровень нагрева ТЭНов - 650ºС. Если температура снижается до 600ºС срабатывает датчик и загорается лампочка «Нагрев». Прогрев камней происходит при нахождении таймера в режиме ожидания.

Как только верхний слой камней нагреется до 550ºС таймер срабатывает и включается лампочка в позиции «Готово».

Камни также можно выложить сверху корпуса над ТЭНами на металлическую решётку, сваренную из арматуры и во время банных процедур поливать их водой или настоем трав для образования пара.

Материалы

Для изготовления электрической печи для сауны своими руками потребуется закупить следующие материалы:

несколько электрических ТЭНов (3-4 шт.);

листы нержавеющей стали толщиной не менее 3 мм;

арматуру диаметром 6 - 10 мм;

питающий кабель;

реостат, регулирующий мощность;

датчик температур;

асбоцементную плиту;

банку термостойкой краски;

засыпку из камня.

Инструменты

Набор инструментов должен состоять из:

рулетки и угольника;

болгарки;

сварочного аппарата с комплектом электродов диаметром 3 мм;

отрезных кругов по металлу;

напильника;

молотка, плоскогубцев.

Позаботиться заранее нужно и о средствах индивидуальной защиты во время сварочных работ:

защитной маске;

спецодежде из плотного материала;

закрытой обуви;

резиновых (диэлектрических) перчатках.

Расчет мощности

При расчёте мощности электрической печи учитывают теплопроводность материала, из которого возведена постройка и её геометрические параметры:

Так для бревенчатых срубов суммарная мощность ТЭНов должна быть в пределах 1,4 - 1,8 кВт на 1 м³внутреннего пространства.
Для кирпичных и панельных бань мощность прибора рассчитывается исходя из соотношения 0,6 - 0,8 кВт на 1 м³.

Инструкция по изготовлению

Изготовление электропечи для сауны закрытого типа своими руками состоит из следующих действий:

Разработки детального чертежа на бумажном носителе с определением оптимальных габаритов, необходимой для нагрева мощности, местоположения будущего прибора. Обычно корпус электропечи делают небольшим по объёму, основное пространство в их конструкции занимает корзина для каменной засыпке. Форма корпуса может быть любой, но удобнее при эксплуатации будет прямоугольная печь. Она более устойчивая, способна сохранять свою форму длительный период времени. Благодаря тому, что её угловые зоны практически никогда не раскаляются, соблюдается баланс тепловых потоков и равномерность нагрева помещения.

Расчёта количества ТЭНов для печи, исходя из мощности одного элемента.

Разметки на стальном листе деталей корпуса и отрезания нужных частей.

Соединения ТЭНов в одну конструкцию с помощью металлических полос.

Закрепления ТЭНов на одной из сторон. Их монтируют к одной из сторон печи — боковой или нижней, используя болты или сварку. Расстояние от нагревательных элементов до металлических стен корпуса должно быть таким, чтобы в этот зазор мог уместиться лист асбеста. Коэффициент теплоотдачи его минимальный, поэтому никакого нагрева корпуса непосредственно ТЭНами не случиться.

Сборки корпуса печи. Детали из листовой стали скрепляют с помощью сварки или на болтах.

Приварки ножек из арматуры снизу корпуса печи для установки на пол.

Укладки камней плотными слоями, без зазоров и больших щелей. Снизу кладут более крупные камни, а затем меньшей фракции. Между ТЭНами и наполнителем должен оставаться небольшой зазор для воздушной конвекции, последний его ряд должен полностью закрыть ТЭН, но не быть его выше, чем на 8 см. При укладке камней нагревательные элементы обязательно нужно придерживать.

Изготовления защитного кожуха печи из листовой стали или шамотного кирпича.

Монтажа электроинструментов в печи. Для этой печи берут за основу несложную принципиальную электросхему: напряжение от сети подаётся на клеммы контролёра пульта, а провода, идущие от отопительного аппарата присоединяются к выходным клеммам.

Монтажа пульта управления печи. В парилке поддерживается высокий уровень температур и влажности, поэтому пульт должен быть установлен на стенку в другой комнате, где температура не выше 25 — 28 градусов. Провода от пульта должны в электрощитке подключены к отдельному автоматическому выключателю и прокладываться в защитных гофрированных рукавах. Предварительно под разводку проводов в стенах пробивают специальные штробы, которые после монтажа провода заделывают негорючим стройматериалом, например, цементно - песчаной смесью.

Установки датчиков контроля температур и уровня влажности электрической печи. Для их подключения используют термостойкие кабели, цельные по длине, без соединений. Обычно их крепят сверху агрегата, над полками или над входной дверью в парную.

Устройства заземляющего контура. Электрическая печь должна подключаться к линии собственного заземляющего контура, который рекомендуется прокладывать в земле на стадии строительства сауны. К печи его подводят с использованием защитных кабельных каналов. Если в своё время о заземлении не побеспокоились, то заземляющий кабель печи нужно соединить с нулевой клеммой электрического щитка.

Монтажа терморегулятора. Его устанавливают внутри конструкции и используют для измерения и регулировки температуры нагрева камней.

Облагораживания внешнего вида печи. Деталей корпуса зачищают наждачкой, обезжиривают бензином или ацетоном, грунтуют и окрашивают двумя слоями термостойкой краски;

Проверки работы печи, безопасности установки и подключения.

Требования к установке

Наиболее безопасное место для размещения электрической печи - это ближайший к входной двери угол. Можно установить и по центру, но обязательно с соблюдением следующих требований:

наличие зазора между горячими плоскостями печи и стенами парной;

выполнена защита легко воспламеняющихся поверхностей специальным экраном;

установлены защитные ограждения с зазором между ними и печью размером 7 см и более, которые помогут избежать сильных ожогов на коже при случайном соприкосновении;

сзади печи должно находится входное отверстие вентиляционной системы. Оно должно быть сквозным и располагаться на высоте 7 - 10 см от уровня пола. Размеры отверстия зависят от мощности печи, в среднем его диаметр составляет 15 - 25 см;

массивная опора под такой отопительный прибор не нужна, однако несколько слоёв шамотного кирпича под установку изделия всё же надо положить. Для этих целей подойдёт и толстый лист металла с подложкой из теплоизолирующего материала, например, плит экструдированного пенополистирола или стекловолоконной ваты;

под электропечь небольших размеров достаточно положить на пол асбоцементную плиту или керамические изделия.

Правила эксплуатации

Электропечь своими руками должна эксплуатироваться в помещении с надёжной вентиляционной системой. Электропроводка должна быть исправна, её энергетические возможности позволяют выдержать нагрузку от данного электроприбора, исключая опасность короткого замыкания.

Кроме того, существует ещё ряд правил, которых обязательно нужно придерживаться:

Нельзя подключать прибор к системе подачи электроэнергии без достаточного количества воды в аппарате.
Перед первой топкой и периодически во время эксплуатации измерять сопротивление с сети, которое не должно превышать 3 - 5 ОМ.
Чтобы исключить поломок нагревательных элементов из-за накипи нужно заливать в устройство воду, умягчённую уксусом или лимонной кислотой.
С периодичностью раз в полгода камни в электропечи перебираются, и очищаются от пыли и треснувших элементов.
Если зимой баня не отапливается регулярно, то после каждого посещения бани воду из печи нужно слить, так как она может при замерзании расшириться и разорвать соединительные швы корпуса.

Вывод

Изготовление электрической печи для бани - не такой уж сложный процесс для самостоятельной сборки. Собирается она просто и без использования дорогостоящих материалов, не нуждается в сооружении дымоотводной трубы и чистке от продуктов горения.

←Предыдущая статья Следующая статья →

Если вы имеете свой дом за городом, то, несомненно, задумываетесь о строительстве бани, атмосфера которой напрямую зависит от печки. Можно приобрести готовый ее вариант, либо сделать электропечь для бани своими руками, сэкономив финансовые средства.

Решив приобрести данную конструкцию в магазине, обратите внимание на несколько параметров:

Температурный режим и влажность, которую будет создавать печь.
Надежность и экономность.
Оптимальное сочетание с общим интерьером помещения.

Характеристика печей

Электрические банные печи завоевали свою популярность благодаря быстрому разогреву помещения, поддержанию температуры, отсутствию дымохода и грязи, а также ряду иных достоинств. К преимуществам электропечей можно отнести:

Удобное использование. Благодаря встроенному пульту управления есть возможность регулировки параметров, в зависимости от ваших требований, а также отключения в любое время.
Встроенный термостат с предохранителем защищают от перегрева.
Ввиду отсутствия угарного газа, печь полностью безопасна.
За счет материала корпуса и небольших габаритов практически исключена вероятность ожога.

Однако есть один недостаток, который заключается в большой затрате электроэнергии, необходимой на обеспечение работоспособности печи.

Самостоятельное изготовление банной электропечи

Прежде чем приступать к монтажному процессу, необходимо определить тип печи, которую вы желаете получить. После этого можно приступать к самостоятельному сооружению электрической печки-каменки. Как правило, такие печи подходят в тех случаях, когда в бане (сауне) требуется сухой воздух.

Основополагающим элементом в печи является тэн, независимо от того, будет ли она закрытой, или открытой.

Закрытая печь подходит для вертикальной или горизонтальной установки нагревательного элемента. В ее конструкцию входит токопроводящая шина, тепловой экран и нагреватель.

Для производства открытых нагревателей применяется нихромовая проволока, уложенная в керамическую подставку в виде спирали.

Лучше всего воспользоваться трехфазной сетью, которая имеет напряжение в 380 В, однако если баня небольшая, вполне подойдет однофазная в 220 В. Мощность, вырабатываемая однофазной печью, равна 3 кВт.

Металлический печной корпус требует обязательного заземления. При первом запуске, а также в процессе эксплуатации необходимо производить измерение сопротивления, которое должно быть в пределах 3-5 Ом.

Технология сборки электропечи

Сборка печки происходит в несколько этапов:

Вычислите необходимые габариты, исходя из площади бани и требуемой мощности.
Отталкиваясь от результатов расчета, определите подходящее число тэнов.
Затем зафиксируйте и соедините их, используя перемычки.
Возьмите лист из стали толщиной 3 мм требуемого размера, после чего закрепите его с помощью сварки или болтов.

Далее уложите камни максимально плотно друг к другу, убирая все зазоры.
Следующим вашим действием станет установка защитного кожуха, для изготовления которого вам потребуется несколько металлических листов, либо монтаж кирпичной стенки.
С помощью параллельного и последовательного подключения присоедините устройство к сети с помощью терморегулятора или пульта управления. Стоит отдать предпочтение барабанным или поворотным переключателям.

Благодаря вышеописанной информации вы получите представление об электропечи для бани, ее преимуществах, способах монтажа и изготовления. Теперь процесс помывки в бане или сауне станет гораздо приятней, комфортней и удобней. С легким паром!

В них можно приготовить различные блюда: печь пироги, делать пиццу с хрустящей корочкой, выпекать кексы и печенье, готовить основные блюда из мяса или рыбы.

Принцип работы и уход

Внешне они напоминают микроволновую печь, имеют компактные размеры. Принцип приготовления пищи другой. В электронных моделях используется инфракрасное излучение, которое схоже с солнечным светом и безопасно для человека. Пища готовится, а не разогревается.

Функции и возможности печей разнообразны: от недорогих моделей до тех, которые используются для массового производства (ротационные печи). Современные модели оснащены вентилятором, механическим или сенсорным управлением, грилем, решетками и противнями для готовки дома.

При первом включении может быть неприятный запах – это испаряется смазка, которой смазаны детали. При обслуживании также важно помнить несколько правил:

Любые работы по очистке или ремонту печи производятся после полного ее остывания.
При чистке комплектующие лучше снять и вымыть отдельно в теплой воде, перед применением – высушить.
Для чистки нельзя использовать агрессивные моющие средства, лучше выбрать гель и использовать мягкую салфетку.
(она чаще всего стеклянная) стоит мыть губкой и насухо вытирать салфеткой, чтобы избежать разводов и микроцарапин, в которые может попасть жир.
Для мытья всех частей кухонной печи необходимо использовать моющие средства без резкого запаха, лучше выбирать косметику, предназначенную для чистки плит и печей.

Как выбрать печь

Перед покупкой нужно решить, в какой части дома будет стоять ваша печь, и на какие объемы приготовления пищи вы рассчитываете.

Объем. Он влияет не только на количество порций в готовом блюде, но и на количество функций. Вместимость – до 14 литров. Обычно используется для разогрева пищи, для полноценной готовки вместимость печи должна достигать примерно 28 литров. Такой объем позволит заняться выпечкой. Кухонные больших объемов будет сложно вместить в стандартные квартиры. Для небольших семей лучше остановиться на мини печи, она идеальна для 2-х человек.

Читайте также: Печь Бутакова: обзор и способы монтажа

Чем больше объемы печи, тем больше она потребует мощности.

Мощность. Средний показатель мощности для использования в домах – это 650 – 2200 Вт. Большая мощность будет потреблять больше электричества.

Нагревательные элементы. По этому признаку все кухонные печи делятся на два типа:

с нижним нагревательным элементом;
с нижним и верхним нагревательным элементом.

Второй тип электронных моделей печи более популярен и позволяет разнообразить блюда и выпечку. Можно приготовить блюдо «гриль» и пропекать большие куски мяса или рыбы. При работе одновременно двух элементов нагревания нужна функция конвекции (циркуляция воздуха для сохранения продуктов сочными, а выпечки – пышной).

Датчики. Термостат позволит некоторое время поддерживать определенную температуру, что удобно для томления пищи или сохранения ее теплой без дополнительного разогрева.

Таймер – полезная вещь, особенно для хозяек, привыкших совмещать сразу несколько дел.

Управление. Механическое управление – это «барашки» или поворотные ручки, они довольно практичные и удобные, но могут сложно чиститься из-за скопления грязи и жира в рельефе ручки и под ней. Электронное управление смотрится более эстетично и современно, легко моется (табло), но при поломке его будет сложно починить.

«Начинка кухонной печи». Самое надежное покрытие внутри печи – это «Durastone». Оно антипригарное, стойкое к царапинам и моющим средствам. Выбирайте гладкое покрытие, оно легче в уходе. Основными комплектующими устройствами обычно считают поддон, решетки и противень. В зависимости от модели комплектация может меняться. Дополнительно могут входить вертел, подставка для приготовления блюд или формы для приготовления блюд. Может быть функция подсветки.

Ротационные печи

Этот вид электронных печей предназначен для пекарен или кондитерских. Он отличается размерами, потреблением энергии. Для массового производства ротационные печи довольно экономичны, но при условии их интенсивной работы. По принципу работы такие агрегаты делятся на туннельные и подовые.

Читайте также: Печь-пошехонка

Принцип работы

На специальных тележках загружаются сырые изделия, они выложены на специальных стеллажах для удобства. Выбирается режим работы печи, соответствующий продуктам. Режим может быть как встроенным, так и заново выбранным. В современных моделях уже заложено около ста программ автоматической готовки блюд. Поэтому процесс приготовления пищи своими руками сведен к минимуму.

Камера прогревается за счет потоков горячего воздуха из отверстий в задней стенке камеры, за которой расположены ТЭНы или грелки.
Выпечка получается равномерно пропеченной, так как стеллажи вращаются в камере автоматически, скорость задается программой или пекарем вручную.

За счет циркуляции воздуха, которая обеспечена встроенным вентилятором, выпечка получается мягкая и воздушная. Современные печи также оборудованы системой подачи пара (выпечка получается с эффектом глянца), удобной сенсорной панелью и оснащены режимом блокировки. Режим блокировки может быть под паролем. Печи имеют привлекательный внешний вид, эргономичный дизайн, а за счет вертикального размещения не занимают много места.

К минусам ротационной печи можно отнести невозможность приготовления сразу нескольких видов продукции одновременно. Также подобные устройства не предназначены для выпечки некоторых разновидностей хлеба, например, лавашей.

Ротационные печи в качестве топлива могут использовать электроэнергию, газ, в некоторых случаях дизель, уголь и дрова. Использование ротационных технологий применяется не только в обустроенных хлебопекарнях, но и в небольших поселениях для рабочих в сфере добычи полезных ископаемых или для жителей севера. Тип топлива выбирается менее затратный, но дающий высокий коэффициент полезного действия.

Электропечь, установка своими руками

Печь можно установить своими руками. Для начала важно прочесть инструкцию по установке и использованию , которая обязательно должна входить в комплект документов.

Перед установкой с печи нужно удалить все элементы упаковки (пленку, распутать шнуры питания) . Перед включением в сеть электропитания прибор должен постоять немного при комнатной температуре, особенно если его транспортировали в морозную или дождливую погоду. Иначе резкий перепад температуры может вывести из строя некоторые механизмы. Комплектующие электрической печи (противни, гриль, решетки) перед использованием лучше вымыть с моющим средством , так как для сохранения блеска и предотвращения пятен металл орабатывается специальными средствами. Все комплектующие должны легко устанавливаться в , без применения силы.